Mustig chiligryta

Hej Söndag! Inte vilken söndag som helst utan Vasaloppssöndag. Det är en härlig tradition där vi äter frukost framför TV och kollar in alla fantastiska åkare. Man blir verkligen skidsugen när man ser det fantastiska väder som bjuds på och fina spår, även fast eliten inte använder spåren ;-). En sån här dag är det…

Snickers i glas eller bollar

Same, same but diffrent. Gillar man snickers, gillar men de här 🙂 Det är recept som flödar lite överallt nu, och det förstår. Det här vill man inte missa.Snickersbollar eller Snickers i glas. Bollarna kanske passar fint till en kopp kaffe för att stilla litet sötsug. Snickers i glas passar perfekt som dessert. Sååååååååå goda,…

Sötpotatis med rödkål, koriander, tranbär och cashewnötskräm

Enkelt, fräscht och med en makalöst god cashewnötskräm. Den får ni inte missa! Sötpotatis med rödkål, koriander, tranbär och cashewnötskräm 4 personer 4 st kycklingfiléer150 gr rödkål700 gr sötpotatisOlivolja1 tsk chiliflakes1 dl torkade tranbärFlingsalt Garnering:Färsk koriander Cashewnötskräm:2 dl cashewnötter. naturella2 vitlöksklyftor1 msk risvinäger2 tsk japansk soja2 tsk sesamolja1-2 msk honung1-2 msk vattensalt och svartpeppar Gör…

Varmrökt lax med potatis och fänkål

Varmrökt lax med potatis och fänkål 4 portioner 400 gr varmrökt lax10-12 potatisar, i skivor2 liter vatten2 buljongtärningar, grönsak50 gr smör1 fänkålCitron2 dl creme fraiche3 skivor Kavring, skuren i små tärningarOlivoljasalt och peppar Gör så här:Skala och skiva potatisen. Koka upp buljongen och koka potatisen i den, tills de blir mjuka. När de är mjuka,…

Grönpepparpasta

Mitt i veckan middag! Utsökt onsdagspasta som fick grönpeppar som smaksättning och rykande färsk pasta. Gott? Det kan jag lova. Kan inte stoltserad med de bästa bilderna, men det är januari, det är mörkt, och inte fotovänligt. Men en middag och onsdagspasta blev det. Ni får tro mig…det var jättegott 😉 Njut kvällen! Grönpepparpasta 800…

Lime- och Ingefärsdrink med tilltugg

Hot Lime Ingefära drink En frisk och god drink som ska serveras iskall. 1 drink4 cl vodkaSaft från 1/2 lime1-2 tsk strösocker0,5-1 tsk finriven färsk ingefära (jag tog mer för det är sååå gott)IsbitarSprite eller fruktsoda Garnering: Limeskal Gör så här:Rör vodka, limesaft och socker tills sockret löst upp. Tillsätt ingefäran lite i taget-ingefärs kan…

Glass med kolasås och choklad-och nötbräck

Hej! Ibland kan det enklaste vara gott nog. Håller ni med? Vad sägs om när det söta får blandas och möta det salta i dessa underbart enkla Choklad- och nötbräcken. Tillsammans får de möta vaniljglass med krämig dulce de less. Oslagbar kombo och gillas av alla! Njut! Glass med kolasås och choklad- och nötbräck 4…

Nyårsafton närmar sig…

Ja nu är det inte många dagar kvar av detta märkliga år. 2020 kommer verkligen gå till historien. Året sist dag kommer troligen inte bli som vanligt heller. Men man får försöka fokusera på det fina och bra sakerna och försöka glömma den här pandemin för ett tag. För 2021 kommer bli bättre, det tummar…

Gourmetmorsan Kycklinggratäng

Hej! Den här rätten var inte lätt att få se läcker ut på bild, men ni får lita på mig, för den här tycker jag ni ska göra om ni vill njuta av en rackarns god rätt i en form med massa goda ingredienser. Perfekt att bjuda på till många! Gourmetmorsan Kycklinggratäng 4-6 personer 4-6…

Fikon och getostsnurror och Glöggsangria

God fortsättning på er! Hoppas er jul var fin och fröjdefull och ni i någon form fick njuta av nära och kära. Kanske ute, kanske inne eller rent av digitalt? Det kanske blev i annan form än vanligt, men det kan bli väldigt bra ändå. Här testade jag ett par nya snittar med Fikon och…