Cypern levererar!


















Hej på er!

Vad säga om sol och ca 28 grader? Inte helt fel faktiskt 🙂 Nä det är inte i Sverige vi uppnår dessa temperaturer 😉 Vi har begett oss till Cypern, Fig tree bay för lite härlig semester och det är helt sååååå skönt. Det största bekymret är vart vi ska gå och äta … snacka om i:lands problem! Igår hamnade vi på en italienska restaurang, Marcello´s. Kan varmt rekommendera detta ställe om ni ska bege er hit. Service i högsta klass och maten underbart god. Vi njöt för fullt. Kommer kanske bli ett besök till dit innan vi beger oss hem mot Svedala igen. Ikväll blir det grekiska på menyn, det får man ju inte missa nu när man är här. Nej, nu kallar poolen. Ha det bra allihopa!

Livet är härligt!


Nybakt bröd med tapenade, såååå gott!

 Kan inte säga att jag är så vrst förtjust i det grekiska vinet. Tur det finns lite italienskt 😉

Varm getostsallad med spenat, och nötkross med balsamico. Yammie!

Klassiskt, men såååå gott! Riktig italiensk pizza med chiliolja! Gott sting med oljan ringlad på.

Även fast vi var så mätta, får man alltid ner en bit tiramisu. Visst var det snyggt upplägg?

Ska ni besöka Cyperm och Fig Tree bay ska ni lägga Marcello´s på minnet. Värt ett besök!

MAT-EUPHORIA i storstaden Stockholm!

Om vi kunde fått till fler tillfällen att äta hade vi nog gjort det. Vi har haft världens mathelg i Stockholm, med ett avbrott för rörelse iform av Tjejmilen och så lite shopping förstås. Jodå, vi tog oss runt den där vackra banan på Djurgården på en mil! Tre startande av sju möjliga (vet inte vad de andra hade för undanflykter, förutom en, som i stort sett är höggravid :-)). Men nästa år kommer alla ta sig runt, det har de lovat 😉 Men vi som sprang hade en stark hejarklack, när de nu fick syn på oss i vimlet bland ca 30.000 startande. Det var verkligen galet många löpare! Förutom en massa shopping, fick vi njuta av en massa god mat! 
Eftersom både vädret och Stockholm visade sig från sin bästa sida, intog vi Strandbryggan som ligger vid Djurgårdsbron direkt för lite lunch. Här skulle vi nog kunna sitta hela eftermiddagen och sippa på vin! Perfekt (vätske-) uppladdning dagen innan loppet 😉

På kvällen åt vi på Restaurang Eat, som ligger i Moodgallerian. En restaurang som bjuder på European Asian Taste. Fantastiskt god mat, dessvärre lite rörig personal. Det var inte särskilt mycket gäster på restaurangen, så det berodde knappast på stress 😉 

Men den bästa matupplevelsen var nog på restaurang B.A.R (Blasieholmens Akvarium och Restaurang). Grymt trevlig personal, och ett matkoncept som verkligen sticker ut! Att de tänker närproducerat och där råvarorna får spela en stor roll gör att restaurangen får toppbetyg 🙂 Den här restaurangen rekommenderar vi allihopa! Så gör ett besök vet ´ja!

Ja det här inlägget fick helt enkelt bli några restaurangtips i Stockholmsvimlet. Jag hoppas ni kan få glädje av att besöka dessa om ni inte redan gjort det. Med sådana här dagar tillsammans med underbara vänner, gör att energidepåerna är påfyllda. Nu väntas det ny vecka, och imorgon är ”ONSDAGSPASTAN” tillbaka! Har ni längtat lika mycket som jag efter onsdagpastan? Så från och med i morgon kan ni se fram emot detta inslag på bloggen 🙂 


♥ Härlig tisdag!





















B.A.R fick man själv välja ut sitt exemplar av fisk alt. kött i kyldisken. Annorlunda, men kul inslag då man fick tips och råd från kocken. 


Benfri fläskkotlett med rödbetor, sallad och kapriskräm! Yammie! 



Gott rosévin serverades på Strandbryggan. 
Cool flaska måste tilläggas!



















Varmrätt från Eat!





















Redo för start för Tjejmilen!






















Galet mycket folk! Ca 30.000 startande…. Det är verkligen en upplevelse!



I mål med medaljen runt halsen visar på mitt 2:a genomförda tjejmilenlopp! Yeah!

Pastadagar i Malmö!

Minisemester i Malmö, det e grejer det! Jag har ju inte någon direkt sommarsemester inplanerad i år. Men några dagar fick det allt bli, å vi lyckades faktiskt pricka in några dagar med mestadels fint väder! Inget särskilt inplanerat för 3 dagar i denna underbara stad , utan vi har mest bara strosa runt, ätit gott och bara njutit! Förutom att lillgrabben åkte på förkylning, som sedan nu också smittat mig, så här hemma snörvlas det för fullt och pappersnäsdukarna yr runt! Men tillbaka till vår Malmövistelse! Det blev massa god mat och framförallt mycket pasta …men det passar ju mig perfekt med massa inspiration för kommande onsdags-pasta-kvällar ;)  När vi besökt Malmö tidigare, har vi nästintill alltid hamnat på ett italienskt ställe som heter Vespa. Finns både i centrum och ute vid Västra hamnen. Denna gången blev det också ett eller faktiskt två besök! Detta måste ni bara besöka ifall ni gillar italiensk mat! Här serveras ljuvlig pasta, och det snålas minsann inte med parmesanen… I like;)   Nedan följer lite restaurangtips som vi gillar och rena rama matkavalkaden!

Pasta med gorgonzola  och massa parmesan! Yammie!

Västra hamnen, med massa schyssta byggnader, husbåtar och lägenheter! Tänk om vi kunde fått till nåt liknande här i Varberg! Det hade vart nåt! Jag hade flyttat dit bums!

Rigatoni alla cacciatora

Färsk rigatoni (pastarör) i en krämig svampsås, gjord på Karl-Johan svamp och het salami från Calabrien, toppad med färskriven parmesanost, gourmèsalt, grovmalen svartpeppar och färsk persilja. Den här rätten ska jag absolut se om jag kan få till här hemma. Lovar att återkomma om jag lyckas ;) 








Prosciutto pizza på Vespa! 
Husets tomatsås, mozzarellaost, svarta oliver, parmaskinka, marinerade soltorkade tomater och färsk basilika

Våran favorit! La Roche vid lilla torg som serverar underbar Tapas! Denna restaurang bör man absolut inte missa!

Fyllde tallriken med massa gott så som vitlöksbröd, oliver, Chorizokorv brässerad i vittvin, Parmaskinka inlindad i getostkräm, tomatsallad, kycklingspett, ostar, aoila och massa annat gott! Bara att frossa!

Flaska Cava…satt fin fint till Tapasen upplyste de som drack detta goda vin. Själv fick jag hålla mig till läsk, det närmaste jag kunde komma mousserat 

;) Cava-Torre Tallada Brut…

Moosehead vid Lilla Torg har de en blandning av Thai och grill. Lite märkligt kan tyckas, men det funkade! 

Thairätt på ryggbiff med cashewnötter, paprika och så oystersås. Stora portioner, så man går absolut inte hungrig därifrån! 

Mustälskaren hade vi med oss! 

















…..å glassälskaren oxå förstås! Vincent gick loss på allas våra glassar, tror han hade beställt in världens buffé… Ja, vissa skäms inte alls ;)  I västra Hamnen ligger ett mysigt café som serverar världens godaste italienska glass… Tror jag ska se om jag kan komma över något bra recept på just italiensk glass…nästan värt ett inköp av en glassmaskin, om det funkar förstås. Någon som har erfarenhet?
Café Bar Italia rekommenderas skarp om ni besöker Malmö!

 Ribersborgsstranden även kallad Ribban har Malmö sin badstrand, med flera bryggor och härlig sandstrand. Ribban får ibland benämningen Malmös Copacabana.  Längs hela området går en cykel- och gångbana utmed hela stranden från Västra Hamnen bort till Limhamn och bron till Köpenhamn. Fantastiskt att bara strosa vid!




Nej, nu är det snart dags att bänka sig framför TV och kolla in vad Mat-Tina ska hitta på i sitt nya program ”Tinas sommarkök”. Någon mer som ska titta?
Kram på er alla bloggläsare där ute! 



Hemma igen efter vistelsen söderut!

Vilka underbara dagar vi haft! Drog iväg till vår favvostad några dagar nämligen Malmö. Galet vad vi gilllar den stan! Det är nåt visst, tror det är att den har en liten Köpenhamns puls, och väldigt avslappnat! Men jag lovar att jag ska göra en bättre sammanfattning imorgon, så jag ska ge några bra tips på restauranger som vi besökte oxå! Men ville egentligen bara titta in och säga hej, så ni inte undrar vart jag tagit vägen ;)  Så imorgon är jag tillbaka igen, med nya friska tag! 
Ha en härlig tisdagskväll! Kram på er!





Tjejhelg på hemmaplan!

















Vi är sju stycken brudar som brukar träffas och äta och dricka gott och bara njuta av varandras sällskap. Att får till en resa då och då, brukar också alltid vara ett uppskattat inslag. Denna hösten hade vi lite svårt att få till det, så vi beslöt oss för att hålla oss på hemmaplan, men ändå med en övernattning, som blev otroligt lyckad! Vi började med fika och ett SPA-bad, för att senare bege oss till en stuga vi lånat som ligger nästintill på Apelvikens strand… hur mysig som helst! Där släckte vi vår törst med härliga drinkar och lite tilltugg innan vi begav oss till John´s Place. En restaurang som är en av de bästa Steakhouse man kan tänka sig! Där blev det lamm för min det som smakade helt ljuvligt! å deras gratäng är ju bara ETT MÅSTE! Jag blev såååååå mätt så jag knappt kunde ta mig tillbaka till stugan, där det vankades efterrätt, och flera drinkar! Tur att man fick sig en promenad på stranden innan frukost, så man kunde äta igen ;)  Tack brudar för en mysig helg!


Apelvikens snittar
4 tunnbröd
1 paket naturell philadelphiaost
0,5 dl majonäs
1/2 hackad rödlök
2 msk hackad persilja
1 paket bacon i småbitar 
Cayennepeppar
Salt och peppar


Stek baconet i småbitar knaprigt.
Blanda philadelphiaost, majjo, rödlök, persiljan, kryddor till en jämn massa. Bred på tunnbrödet och rulla ihop. Vira in dem i gladpack, och låt dem gärna stå över natten, så gottar de till sig mer. Skär dem i stubbar innan servering!


Snabba snittar Har blivit en riktig klassiker!

Tunnbrödskex



Chevréost



Skogsbärsmarmelad













SPA…åh bara vara! Ljuvligt!

Regnet piskade mot fönstren och vinden ven och inne njöt vi
av en halvdags SPA på Varbergs stadshotell och Asia SPA
så oss gick det verkligen ingen nöd på! Funderar ni på att
besöka ett SPA, så kan jag verkligen rekommendera att ni
åker hit! En nyrenoverad anläggning med stor massagebassäng,
varma källor och olika bastu med kallt kar…å så relaxrum
på hängmattor med utsikt över Varbergs Fästning och stadens
takåsar! …och givetvis finns behandlingar att få om man är
sugen! Det är verkligen hur underbart som helst! Man vill
liksom inte gå hem… Efter tog vi oss en god lunch på
Stadshotellet, där de har shoppingluncher på lördagar!
Ett väldigt trevlig inslag får jag säga!

Varma källor med utsikt över Varbergs fästning och havet!

Massagebassäng… say no more ;)

Tre nöjda spa:are
Nudelsallad med kyckling…smakade gudomligt gott!

Köttfärslimpa med potatismos, sås och lingon

Smörrebröd av också ett av våra val!
Anders och Jennie

Jag och Jonas, som njöt av den goda lunchen!

Vilken midsommar!

De senaste åren har vi bara haft regn och rusk vid mid-
sommarfiranden, så i år bestämde vi för att drar söderut.
6 familjer som suktat såååå efter solen åkte till Side i TURKIET,
Hane family hotel, för att bli garantera sol och bad. En liten
midsommarstång fick pryda bordet, och snapsen fick ersättas
av Raki, och viss skönsång, där övriga svenskar på hotell föll in i
”Små grodorna…” medans snapsglasen höjdes! Så visst blev
midsommar i år ett annorlunda minne och var helt fantastiskt!
Med undantag för midsommaraftonskväll, där regnet fullkomligt
vräkte ner… Men vi är ju vana, så nu är det inte ens garanterat
regnfritt, även fast vi åker bort!
Jag lovar att ge er mer av vår vistelse och all fantastisk god mat
vi ätit! För Turkiet kan det här med matlagning…

;) Men det

kommer, jag ska bara packa upp och tvätta lite…


Alla glada resenärer!
All inclusive var smidigt när man var så många, och barn i alla
olika åldrar… Då är det helt klart att rekommendera!
Mat och dryck så mycket man bara orkar! :)
Givetvis blev det lekar och fotboll på midsommarafton!

En glad liten kille som gillade att bada… fast vem gör inte det
när termometerna steg uppemot 38 grader… då var det skönt
att ”svalka” sig lite ;)


Härliga kvällar, där man bara kunde sitta ute i klänning, utan
att ta på sig något värmande. Det händer inte så ofta här
hemma…