Kycklingsaltimbocca med risotto och olivsky

Gokväll!Det känns att det är december och alla verkar ha fullt upp. Är det inte julklappsinköp eller julstök här hemma, är det slutspurt på jobbet innan det vankas lite julledighet. Själv har jag massor som ska bockas av innan det blir ledighet för min del. På jobbfronten har vi massa spännande på gång inför 2014. Lovar…

Kyckling i marinad och basilikarisotto! En klar favorit!

Söndagkväll och helgen börjar lida mot sitt slut! Det är dags att packa dagisväskan för lillgrabben och själv börja fundera på kommande vecka! Det är verkligen galet hur fort det kan gå, även fast man i mitt tillstånd, med 3 veckor kvar till beräknad förlossning, tycker kanske att det ibland går lite långsamt. Man är…

Fredagakväll med italienska smaker…Risotto med kyckling!

Risotto! Jag älskar det! Krämig, som bara sjutton, och som går att variera i det oändliga. Igår kväll blev den smaksatt med getost, tomat och basilika! Det är verkligen en riktig höjdare! Det funkar ju faktiskt till nästan alla sorters kött, kyckling och fisk! Igår fick rätten en touch av citron oxå! Supergott att bara servera…

Kantarellsoppa….

Vad sägs om att kunna bege sig till frisören, samtidigt bli inspirerad av massa fina saker till hemmet, och bli bjuden på fantastiska skorpor och en underbar tvätt och massage… å så klippning förståss Detta hände idag när jag begav mig till Paus i Breareds saluhall för klippning. Jag fick mig en underbar upplevelse, där…

Gudagott drinktilltugg!

Detta måste ni bara testa. Helt ljuvliga drinktilltugg som passar bra till drinken eller ett glas mousserat! Själv njöt vi av dessa som fredagmys hemma hos mina föräldrar och till varmrätt blev det örtmarinerad lamm. Det ska sägas att de riktigt smälte i munnen… Tror inte jag behöver säga nåt mer… :- I like it…