Tomatsoppa a la Mutti

Hej svejs! Brrr…jag har gått hela dagen och frusit. Känns som man aldrig skulle bli varm. Då passar det ju helt perfekt när det kom ett paket från Mutti med ingredienser till en värmande soppa. Mustig tomatsoppa toppad med härlig mozzarellaost och basilika. Imorgon blir det mys-pys här hemma. Förbereda julens köttbullar, möjligen lite pepparkaksbak och…

Spagetti bolognese med basilika- och parmesankräm

Hej svejs i stugorna! Nu går braskaminen för fullt här hemma. Idag var det riktigt rått när vi kom hem, och då är det bästa att se till att få igång en härlig brasa som sprakar. I love it!  Eftersom det är onsdagspasta och mannen bortrest fick det bli barnens favorit idag, Spagetti bolognese. Jag…

Ört- och parmesankyckling med gurkyoghurt

Hej svejs!Den här veckan går i rasande fart och det är ju givetvis mycket TV-prat både kors och tvärs 🙂 Upptäcker att det är galet många som tittar på ”Halv åtta hos mig”. Denna veckan är det nog extra många ”varbergare” kan jag tro 😉 Mannen och sonen är iväg på simskola, jag och Bella ska…

Firade födelsedag med Kekabspett med apelsinyoghurt

Freeedag och födelsedag!Kan knappt fatta att det är sant, redan 3 år sedan vår underbara trollunge anlände med buller och bång. Så det blev lite sång och paketet imorse, och det var en tjej som blev riktigt blyg inför våra sång. Måste blivit helt i chock så där på morgonkvisten över den ostämda kören 😉 Övriga dagen har tillbringats…

Fredagspizza med räkor och dill

Happy Friday!Hoppas ni har det bra där ute i vårt avlånga land? Det är så sällan jag hör något ifrån er, men jag vet att ni finns 🙂 Blir alltid glad över en kommentar eller litet hej, bara så ni vet 😉Tänkte tips om en simpel fredagspizza som inte tar särskilt långtid att göra, men…

Parmesan- och örtgratinerade havskräftor

Hej på er!Hoppas ni njuter lika mycket av den fina sommaren som jag gör. Vilken sommar vi har. Det är annat än vår semestervecka i maj på Cypern 😉 Sverige levererar och visar sig från sin bästa sida. Me like 🙂 Jag och familjen har tillbringat den mesta tiden på stranden eller hemmavid med att…

Jordgubbs- och flädermojito

Så var det dags igen för en galet god drink med jordgubbar, lime och fläder. Den funkar utmärkt att göra alkoholfri också. Lägg ner lite tid och kärlek på att mortla limen och de färska jordgubbarna och den färska myntan så smakerna blandar sig väl. Så kan jag lova er en ny favorit 🙂Nu måste…

Hallonmojito!

Hej, hej! Som ni märker har jag kommit in i sommarstimm… med det menas att det är högaktuellt med drinkar från min sida. Riktigt goda drinkar är verkligen det bästa, eller hur? Mojito är ju ganska klassiskt vid det här laget, men det godaste är när man gör sockerlagen och har i mynta redan vid…

Örtig parmesanlax med romsås

Alla pratar nog om vädret, och jag med! Det är helt galet, rena rama högsommarvärmen har dundra in och man har fått sig en försmak av sommaren som är på ingång. Lovely! Vi har haft en trädgårdshelg, och man är så nöjd efteråt. En löprunda hanns också med, men tyvärr inga positiva ord från den…

Smarriga tilltugg – Chips med het räkröra!

Påskvecka på intåg och jag kan verkligen inte fatta att vi redan är där.  Vart tar tiden vägen? Trädknoppar tittar fram och i rabatterna skjuter det fart. Det bästa av allt just nu är det fina körsbärsträden som förgyller trädgården, eller magnoliaträden som blommar för fullt. Tror minsann det är hög tid att skaffa mig…