Wraps… perfekt kvälls alt. picnicmat!







































En ny härlig tisdag att se fram emot, och kalendern är helt blank. Vilket är otroligt skönt! Så vad dagen ska bjuda på får bli en överraskning! Vi hoppas på fint väder, så vi kan vara ute ;)
Igår blev det wraps till kvällsmat. Vilket är helt perfekt picnic- alternativ strandmat. Nu är vi kanske inte riktigt där ännu, men  kom  ihåg de här när det stundar utflykt…för det fick höga poäng hos oss ;) Vad hittar ni på en dag som denna? 


Kycklingwraps med guacamole på avocado och mango
1 wraps
1 stort tortillabröd
1 kycklingfilé i skivor
1 skiva stekt bacon
Salladsblad
Cocktailtomat
Guacamole med avocado, koriander, chili och lime (se längre ner)
Mango i tärningar, fryst


Lax med wasabikräm
1 wraps
1 stort tortillabröd
Salladsblad
Rökt lax i skivor
Wasabikräm (se längre ner)
Coktailtomater


Guacamole på Gourmetmorsans vis
Röran räcker till 4-6 wraps
2 moga avocados
1/2 dl creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
Några droppar av lime
1/2 röd chili finhackad
Färsk koriander, 1 dl hackad
Salt och peppar
Gör så här: Mosa avocadon, och blanda med creme fraiche. Tillsätt de övriga ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Låt stå och dra sig, så kommer smaken fram mer! 




Wasabikräm
Röran räcker till 4-6 wraps
2 dl creme fraiche
5 msk inlagd ingefära, hackad
4-6 tsk wasabi, smaka dig fram
1/2 dl finhackad dill
Gör så här: Blanda samman alla ingredienserna. Smaka av! Låt stå och dra en stund!















6 reaktioner på ”Wraps… perfekt kvälls alt. picnicmat!

  1. här är det inte alls fint väder idag, buhu! vilket kanske iofs är bra för min del, för jag har ett megatvättberg att ta tag i.

    hoppas ni har bättre väder hos er!

  2. Idag har varit en trist dag i Kalmar. Gråmulet och till och med lite snö föll 😦 Dina wraps ser fräscha ut och får mig att längta efter picknickväder.

  3. Hej!
    Tänkte göra wraps som bilmat när jag och familjen ska till Stockholm (från Göteborg)!
    Vad har du för papper runt? Jag har letat och hittar bara silkespapper, funkar det kanske?! Ser så mycket trevligare ut 🙂

    /Helena

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s