Köttfärsgratäng med spagetti och ostsås

Onsdagspasta för hela familjen! Med denna köttfärsgratängen med spagetti och ostsås kan jag lova succé. Enkelt och kanske inte något revolutionerande, men i lite kul tappning och otroligt gott. Try it! Kram Köttfärsgratäng med spagetti och ostsås Du behöver till ca 6 portioner: Köttfärssås800 g nötfärs1 stor lök2 vitlöksklyftor3 msk tomatpuré1 burk krossade tomater1 burk…

Grönpepparpasta

Mitt i veckan middag! Utsökt onsdagspasta som fick grönpeppar som smaksättning och rykande färsk pasta. Gott? Det kan jag lova. Kan inte stoltserad med de bästa bilderna, men det är januari, det är mörkt, och inte fotovänligt. Men en middag och onsdagspasta blev det. Ni får tro mig…det var jättegott 😉 Njut kvällen! Grönpepparpasta 800…

Indisk färsgryta

Idag blev det Indisk färsgryta som jag tog från bloggen Malins Diner, och gjorde om den lite. Den blev verkligen riktigt god. Hetta med massa smaker. Barnen tyckte den var för stark, och det får jag skylla mig själv, då jag drog på rejält med kryddorna. Så nästa gång blir det till att hålla igen…

Grekiska-spett med chevrékräm och klyftisar

Hej! Jag har aldrig ätit så mycket ingefära och citron som nu, och det ska ju motverka förkylning, men ändå trycks snuvan och halsont knacka på dörren. Just när dottern äntligen tillfrisknat. Visst är det typiskt! Funderar starkt på om det är en gammal myt, det där kring ingefära och citron, eller hade jag legat…

Krämig lasagne!

Hej vårt vinterland! Det är ju helt fantastiskt vinterlandskap vi har, eller hur? Vi här på västkusten är inte så bortskämda med snö som ligger kvar i flera dagar. Nu har den gjort det och vi har verkligen fått njuta av vinter även här. Fast idag småduggar det och termometern visar plus… ghaaa! Jag vill ha…

Mitt i prick – Skottegryta

Hej hej ute i vintersverige! Det är bra kallt nu, och kaminen får bekänna färg varje kväll här hemma. Det är så rackarns mysigt att krypa upp i soffan och höra hur den sprakar. Måndag igen, och för oss är det rivstart med gymnastik för lilltjejen direkt efter jobbet och när man kommer hem är alla så…

Baconjärpar med krispiga potatisskivor och citronkräm

Vardagen har dundrat in och många semestrar har lidit mot sitt slut. Då gäller det oftast att få ihop vardagsmaten på ett enkelt och snabbt sätt. Jag slår ett slag för rätter som går att förbereda innan och som man kan lägga sista handen vid strax innan servering. Den här rätten går både att förbereda…

Svensk husmanskost – Kålpudding

Mat för mig innehåller så många minnen. Både bra och mindre bra faktiskt. Många minnen med mat förknippas med skolmaten. Ska villigt erkänna att jaginte gav den så många chanser. Jag gav absolut inte kålpuddingen i skolan något hopp. Inte hemma heller, har faktiskt aldrig gett mig på att laga det, och har haft en bestämd…

Spagetti bolognese med basilika- och parmesankräm

Hej svejs i stugorna! Nu går braskaminen för fullt här hemma. Idag var det riktigt rått när vi kom hem, och då är det bästa att se till att få igång en härlig brasa som sprakar. I love it!  Eftersom det är onsdagspasta och mannen bortrest fick det bli barnens favorit idag, Spagetti bolognese. Jag…

Onsdagpasta med köttfärs och baconsås!

Hej svejs på er! Hur har ni det i vårt avlånga land? Känns som hela Sverige har fått känna på regnskurarna idag som vi på västkusten fick imorse tillsammans med värsta åskovädret. Det var galet många smällar och massa blixtar som startade upp morgonen här hemma. For upp som en yr höna ;-), och hade någon…