Wrap med currykyckling och mangosalsa

Sommaren är här! Äntligen sol och värme och detta har ju inte denna sommaren varit särskilt generös med. Så nu ska här solbadas 🙂 Här blir det stranden och då gäller det att planera för vad som ska tas med för lunchen. Dessa kycklingwraps funkar perfekt för stranddagar eller utflykten och röran går att förbereda…

Lunchliba med avokadohummus

Dra på trissor vad gott detta blev! Vegetarisk wrap med hummus, tomater, mozzarella och picklad rödlök. Så rackarns gott, och så värt att göra. Lova mig det! Imorgon sägs det att det ska bli strandväder här på Västkusten och dessa kommer åka ner i min kylväska. Sååååå galet goda! Kram på er! Lunchliba med avokadohummus…

Perfekt utflyktsmat – Pizzabullar

  Hallå hallå! Våren är äntligen här och jag är också lite mer tillbaka. Det har varit en intensiv start på detta året, och jag känner att det har varit svårt att hinna med allt på dygnets 24 timmar. Någon som känner igen sig? Så bloggen har fått stycka på foten bland allt man ska…

Flankstek i baguett med örtig coleslaw och picklad röd lök

Tjingeling på er! Jag har konstaterat att jag ligger inte i fas. Solen och värmen och naturen ligger före mig 😉 Jag måste bara ge mig ut och plocka fläder, så jag kan sätta en rejäl sats med flädersaft innan det är försent. Det är ju så galet gott och helt underbar att ta fram när hösten…

Pippi på… Wraps till höstutflykten!

Dags igen! För Pippi på svensk fågel och denna gången med hösttema – ”kyckling på höstens utflykter”. Vad packar man ner för en härlig höstutflykt? Jo, wraps helt enkelt. Passar både barn som vuxna, och det är lätt att äta och såååå otroligt gott! Finns nog inget som är så mysigt när man beger sig…

Bästa strandmaten – Piroger

Tänk er doften av nygräddade piroger. Tror faktiskt att det är bästa maten att packa ner i strandväskan. Ska se till att göra en extra stor sats nu, för snart borde både sol och värme göra sitt antågande och då är dessa perfekt att hitta i frysen. Man ska inte klaga på vädret, men det…

Härligt goda picnic-mackor!

Japp då var picnickorgen packad, och snart väntar avresa söderut! Vi ska nämligen ut och fira en härlig vän som för ett tag sedan fyllt 40!   Vi ska ut och rida… Ja ni hörde rätt! Vi får hoppas det går bättre än sist när jag satt på en hästrygg. Då hamnade jag i ambulans till…

För stranden eller lata sommarkvällar! Pastasallad med ärtpesto!

Vad sägs om en rätt som funkar både för stranden och för underbara sommarkvällar hemma? Snabbt och lätt det tycker vi ju om Funkar ju alldeles jättebra också som tillbehör till grillad kyckling eller man man nu önskar lägga på det glödande grillgallret! Pastasallad med ärtpesto4 portioner140 gr bacon, 1 pkt100 gr sockerärtor100 gr ruccula400 gr valfri…

Fyllt picnicbröd…perfekt dessa dagar!

Nu är kvällarna, och dagarna också för den delen, helt otroligt härliga så man inte vill gå in! Åh man behöver inte ens ta på sig en kofta framåt kvällskvisten…helt otroligt! Det rena rama medelhavsvärme…om inte bättre! Själv jobbar jag och det känns inte alls särskilt betungande för man vet att det väntar härliga kvällar när…

Kött från Årnäs + Paj = PICNIC!

Vädret bjuder verkligen in till mycket grillat! Här hemma har vi nog aldrig grillat så mycket redan innan midsommar, som i år Ibland kan det faktiskt bli för mycket av det goda! Suget efter att ge sig ut på en utflykt kanske lockar mer, fast man orkar inte släpa med sig grill och kol och alla…