Knäckig Rabarberpaj

Sommaren är äntligen här, ljuvligt! Det har verkligen bara sagt ”poff”, så har all växtlighet satt fart utav bara den. Mitt rabarberland är helt överfyllt med rabarber och det bjuder ju självklart in till att göra rabarberchutney, rabarbersirap till sommarens svalkande drinkar och inte minst rabarberpaj. Denna paj kan du inte motstå. Den är så…

Snickers i glas eller bollar

Same, same but diffrent. Gillar man snickers, gillar men de här 🙂 Det är recept som flödar lite överallt nu, och det förstår. Det här vill man inte missa.Snickersbollar eller Snickers i glas. Bollarna kanske passar fint till en kopp kaffe för att stilla litet sötsug. Snickers i glas passar perfekt som dessert. Sååååååååå goda,…

Turkisk yoghurt med pepparkakskross

Hej på er! Känner ni igen er att ni kör på samma mellanmål de flesta av veckans dagar? Här blir det lätt kvarg eller ProPoud med lite naturella nötter. Nu har jag snöat in på ett riktigt decembermellis, som jag tycker är riktigt, riktigt gott. Så nu tänkte jag dela med mig av ett fint…

Pepparkaksbollar med mandlar och dadlar

Jag vet inte om det är pandemin eller mörkret som gör att jag längtar till att få julpynta är hemma. Att få fram ljusstakarna för att lysa upp tillvaron lite. Sedan är jag också sugen på mat med julens smaker och har lagt flera smarriga recept på hög…Så håll i er, för snart blir det…

Grön smoothie med ingefära

Bra mellanmål gillar jag. Ibland kan det vara svårt vad man ska hitta på bara. Denna smoothie är en favorit, även hos barnen. Det bästa är att den innehåller massa bra näring. Spenat tillhör bland de nyttigaste valen av grönt och är både fiberrikt och har mycket högt innehåll av vitamin K, C samt folat…

Kanelbullar

Kanelbullar är nog ta mig tusan det bästa som finns. Alldeles ljumna och nybakta gör att man får hålla tassarna borta om man inte ska äta upp hela plåten. Detta receptet kräver endast en jäsning, dock en lååååång sådan. Men man kan ju alltid passa på att ta en promenad under tiden. Kanelbullar ca 35-40…

Lunchliba med avokadohummus

Dra på trissor vad gott detta blev! Vegetarisk wrap med hummus, tomater, mozzarella och picklad rödlök. Så rackarns gott, och så värt att göra. Lova mig det! Imorgon sägs det att det ska bli strandväder här på Västkusten och dessa kommer åka ner i min kylväska. Sååååå galet goda! Kram på er! Lunchliba med avokadohummus…

Blåbärsmuffins på utflykten!

Asså det här med blåbär är ju riktigt fint, särskilt när man plockat med själv 😉 Visst är det fint att strö dem över morgonyoghurten, men det är även smarriga att baka blåbärsmuffins. Dessa slängde jag ihop dagen efter vi kom hem från blåbärsrisen och tog med när vi skulle ut på havet. Det blev…

Nutellarulle med banan

Sportlov och jag lovade barnen en lyxfika. Tror ni jag blev popis? Oh yes! Jag blev överöste med komplimanger. Så ska ni imponera på någon, så är detta ett mycket bra drag 🙂 Kram Nutellarullar med banan och vaniljglass 4 portioner 4 formfranska, rostbröds skivor Nutella 1 st Banan 1 Ägg En klick smör Strösocker…

Grön smoothie med avokado och ingefära

GRÖN SMOOTHIE med avokado och ingefära 4 glas 1 avokado 2 nävar spenat 2-3 msk riven färsk ingefära 1 lime, saften 1 dl vatten 2 dl ananasjuice alt. apelsinjuice Gör så här: Kör allt i en mixer. Servera!