Allt mellan himmel och jord

19 år sedan vi tog studenten…

Studenten, det var tider det!

Man tror knappt det är sant. Känns som det var igår, men faktum är att det var 19 år sedan som (ja några har man ju träffat sedan dess) tog studenten. Det är helt galet. I helgen var det återträff och det var verkligen kul att höra vad alla har för sig. Det kändes nästan som att tiden stått still 😉 Hur kan det vara möjligt? För vi hade ju knappast blivit äldre 😉 Men det blev mycket skratt och många minnen och så otroligt god mat som vi hade beställt från Ceveborgs catering. Vi åt så vi storknade av den goda italienska buffén och pannacotta till dessert. Stort TACK Frida! Så nu är det 19 år tills nästa återträff… då sägs det att vi blivit 57 år… det kan ju knappast vara möjligt 🙂 Tack SPE3A för en härligt kväll!

♥ Kram

Eftersom min borsherre höjde detta vinet till skyarna var jag ju tvungen att smaka, och jag kan bara instämma. Det var verkligen supergott, och värt varenda krona. Så det rekommenderar jag starkt. Passar till lamm och nötkött och har en generöst fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, jordgubbar, choklad, örter och vanilj.

Girard, Old Vine Zinfandel 181 kr/flaska på Systembolaget.

Idag det andra ljuset tänds…

Känns så mysigt att få tända andra ljuset i vår adventsljusstake som jag äntligen fått ihop. Visst är det mysigt? Fick till och med griljerat den första skinkan och gjort min första egna senap i mitt liv. Så lätt och sååååå gott! Kanske var jag lite för djärv med konjaken, men det får jag rätta till vid nästa tillverkning 🙂

Måste slå ett slag för Scans lättrökta skinka. Så otroligt god med lite rökig smak, utan att vara för mycket. Så funderar du på vilken skinka du ska köpa i år, tycker jag verkligen du ska testa denna. Finns både som rimmad och färdigkokt. Finns ju inget bättre när man tagit ut den färdiggriljerade skinkan och den svalnat något och man skär den första skivan och på med ett lager senap. Hmmm…så gott!

Igår var det feber i huset… igen 😦 Lillstumpan har verkligen inget bra imunförsvar just nu. Vi får trösta oss med och hoppas det stämmer att ”sjuk som barn, frisk som en nötkärna som vuxen”.

♥ Kram och njut av 2:a advent!

GOURMETMORSANS SÖTA SENAP

ca 3 små burkar

50 g (1 dl) bruna senapsfrön

50 g (1 dl) gula senapsfrön

1 dl äppeljuice

0,5 dl rårörssocker

1 msk honung

0,5-1 msk konjak (smaka dig fram)

2 krm salt

1 msk vit balsamvinäger

Gör så här:

Lägg senapsfröna i en skål och häll på äppeljuicen. Rör om tills fröna sjunkit under ytan.Låt stå över natten. Blanda i socker, honung, konjak, salt och salsamvinäger. Mixa allt med en stavmixer till en grovkornig senap. Låt dra några dagar i kylen innan den serveras. Önskas senapen bli något mildare kan man tillsätta grädde strax före servering. Senapen håller ca 3 veckor efter tillagning i kylen.

Perfekt som gå bort present.

De små burkarna finns att köpa på Lagerhaus eller andra välsorterade livsmedelsbutiker.

MAT-EUPHORIA i storstaden Stockholm!

Om vi kunde fått till fler tillfällen att äta hade vi nog gjort det. Vi har haft världens mathelg i Stockholm, med ett avbrott för rörelse iform av Tjejmilen och så lite shopping förstås. Jodå, vi tog oss runt den där vackra banan på Djurgården på en mil! Tre startande av sju möjliga (vet inte vad de andra hade för undanflykter, förutom en, som i stort sett är höggravid :-)). Men nästa år kommer alla ta sig runt, det har de lovat 😉 Men vi som sprang hade en stark hejarklack, när de nu fick syn på oss i vimlet bland ca 30.000 startande. Det var verkligen galet många löpare! Förutom en massa shopping, fick vi njuta av en massa god mat!
Eftersom både vädret och Stockholm visade sig från sin bästa sida, intog vi Strandbryggan som ligger vid Djurgårdsbron direkt för lite lunch. Här skulle vi nog kunna sitta hela eftermiddagen och sippa på vin! Perfekt (vätske-) uppladdning dagen innan loppet 😉

På kvällen åt vi på Restaurang Eat, som ligger i Moodgallerian. En restaurang som bjuder på European Asian Taste. Fantastiskt god mat, dessvärre lite rörig personal. Det var inte särskilt mycket gäster på restaurangen, så det berodde knappast på stress 😉

Men den bästa matupplevelsen var nog på restaurang B.A.R (Blasieholmens Akvarium och Restaurang). Grymt trevlig personal, och ett matkoncept som verkligen sticker ut! Att de tänker närproducerat och där råvarorna får spela en stor roll gör att restaurangen får toppbetyg 🙂 Den här restaurangen rekommenderar vi allihopa! Så gör ett besök vet ´ja!

Ja det här inlägget fick helt enkelt bli några restaurangtips i Stockholmsvimlet. Jag hoppas ni kan få glädje av att besöka dessa om ni inte redan gjort det. Med sådana här dagar tillsammans med underbara vänner, gör att energidepåerna är påfyllda. Nu väntas det ny vecka, och imorgon är ”ONSDAGSPASTAN” tillbaka! Har ni längtat lika mycket som jag efter onsdagpastan? Så från och med i morgon kan ni se fram emot detta inslag på bloggen 🙂

♥ Härlig tisdag!

På B.A.R fick man själv välja ut sitt exemplar av fisk alt. kött i kyldisken. Annorlunda, men kul inslag då man fick tips och råd från kocken.

Benfri fläskkotlett med rödbetor, sallad och kapriskräm! Yammie!

Gott rosévin serverades på Strandbryggan.
Cool flaska måste tilläggas!

Varmrätt från Eat!

Redo för start för Tjejmilen!

Galet mycket folk! Ca 30.000 startande…. Det är verkligen en upplevelse!

I mål med medaljen runt halsen visar på mitt 2:a genomförda tjejmilenlopp! Yeah!

Hipp hurra för vår Bella idag!

Gokväll på er bloggisar!
Har precis slagit mig ner vid dator, och är sååå otroligt mätt! Har satt i mig alldeles för mycket smörgåstårta och så marängtårta ovanpå det… så just nu vet jag knappt vad jag ska bli av… men gott var det! Smörgåstårta är underskattat! Eftersom jag tycker det är svårt att beräkna, tar jag alltid i för kung och fosterland… så nu har vi smörgåstårta för en hel vecka framöver! Fråga mig inte om jag är sugen på smörgåstårta, när helgen kommer… probably NOT!

Men vi fick iallafall firat vår underbara lilla älskling som idag fyllde 1 år! Det blev smörgåstårta, och Pavlovatårta, som verkligen är perfekt bjudmat! eftersom det varit heltiskt schema det sista, kändes det enormt bra att kunna beställa smörgåstårta att bjuda på. Till och med en mat-tokig, kan känna att det känns bra att göra det smidigt för sig ibland. Tyvärr blev det en smörgåstårta med alltför mycket majjo emellan, för min smak. Men det är klart bättre än en torr rackar Eller vad säger ni? Någon som har tips på var man beställer den bästa smörgåstårtan i Varberg? Tipsa gärna!
Nej, nu är barnen i säng, och jag ska faktiskt själv hoppas ner i sängen och njuta av ännu ett nytt nummer av ”Elle Mat & vin” Lovely!

Recept på Pavlova-tårtan hittar ni här!

♥ Kram till er alla

Blåsa ut ljuset är inte lika intressant som hur den ska smaka…

Skördetid

Härliga fredag!
Oh la la…Alldeles blå och fina hängde de där på busken! De finaste blåbären man kan tänka sig. I våras köpte jag mig två buskar, eftersom blåbär alltid ska planteras flera, fick jag berättat för mig. Jag tog två olika sorter varav den ena är den som gett mest hittills. Så imorgon får vi nog gå ut och titta igen…. om det är fler bär som morgnat… Det är ju bara sååååååååå gott! Sorten heter ”Northland”. Tror inte jag hinner in för att baka något på dem eftersom vi i stort sett slåss om dem redan i landet
Ikväll vankas det lax. Men jag återkommer om det… Ha en härlig eftermiddag!

♥ Kram

Möhippa igen… denna gången för Annelie!

Nu kör vi hårt med möhipporna här! Igår var det Annelies tur att få en härlig dag tillsammans med ett härligt gäng vänner! Ett glatt gäng på en ca 32 personer samlades för en heldag tillsammans med den blivande bruden! Dagen bjöd på aktiviteter från morgon till kväll och vi startade med champagnefrukost som sig bör, innan ”Mössen på vinden” på Varbergs stadshotell tog vid. En aktivitet med många roliga grena…där många av oss fick triggat igång tävlingsinstinken… Sedan bar det av ut mot Ästad för undervattensbastu och varma kar. Svira om inför kvällen och grillbuffé dukades fram med grillad fläskytterfilé, risonisallad, sås, bröd, ost, kex och till dessert härliga cupcakes! Så otroligt mycket gott, och jag ska försöka tigga till mig recepten, så lovar jag att återkomma med dessa senare!

Tack Annelie för en härlig dag. Du vet minsann hur man underhåller

Nej, nu är jag såååå trött så ögonen går i kors! Sängen kallar! Imorgon får ni titta in igen, för då vankas det tävling! Ses då!

♥ Kram

Lunch på Stadt – Örtbakad kycklingfilé med rostad potatis pch papriksås…yammie!

Carro hade bakat härliga Cupcakes med kokosmjölk och malibu… underbara…Måste se om jag kan få receptet, så jag kan dela med mig till er senare…Återkommer om detta!

Å så After Eight cupcakes… å macarones bjöds det på till kaffet!

Utförsäljning av provskor!

Morrn, Morrn! Vad säga om att göra bra fynd på skor? Då har ni chansen nu! Nu pågår utförsäljning av Svea dojjors provskor i damstorlek 37 och herrstorlek 41. Utförsäljningen sker på Birger Svenssons väg 38, Varberg. Fina skor till grymma priser! Så skynda fynda!
Öppet mån-tor 8-17.
Kontant betalning!

♥ Happy Monday!

Härligt goda picnic-mackor!

Japp då var picnickorgen packad, och snart väntar avresa söderut! Vi ska nämligen ut och fira en härlig vän som för ett tag sedan fyllt 40! Vi ska ut och rida… Ja ni hörde rätt! Vi får hoppas det går bättre än sist när jag satt på en hästrygg. Då hamnade jag i ambulans till sjukan och gick därifrån med en rejäl hjärnskakning och gipsad hand! Kan tilläggas att jag inte suttit på en hästrygg sedan dess…. Men just nu känns det rätt ok. Får väl se hur det artar sig! Lite fika har jag iallafall fixat till. Härliga frallor med salami och brieost! Mums!
Åh så gult och blått, kan du inte passa bättre en dags som denna, när Sverige spelar mot England ikväll och 40-åringen ska firas! Kan ju knappast ha undgått någon att det är match ikväll Här hemma har vi laddat hela förmiddagen inför matchen…Vet bara inte vad Argentina gör här?!?! Vi får hålla tummarna för Svensk seger!

♥ ”In med bollen i mål…” Heja Sverige!

Här värmer Argentina upp sig… Det får nog hålla på med uppvärmningen ganska länge… inte är det VM än på ett tag Tycker Sverige verkar pigga och starka, eller vad tycker ni?

Rätt låt vann…helt klart!

Japp, då var den utsedd, årets melodifestivalsvinnare…. och det var ju helt klart rätt låt som vann! Eller vad tycker ni? Hejja Loreen! Igår var det ”Pink Party” för en si så där 22 brudar här hemma… och jag kan lova att det inte var en särskilt tyst och stillsam tillställning …och självklart spelade det ”Euphoria” ganska många gånger under kvällen varvat med Dannys ”Amazing”. Så nu är jag så rackarns trött, så jag kommer hoppa tidigt i säng. Men jag lovar återkomma med mat och lite trevligt som hände under kvällen…men det en annan dag! Ni får hålla tillgodo med en bild så länge… Natt-i-natti!

Då har man passerat 35!

Jaaa, då är det bara att lägga till ytterligare ett år Själv har jag inte funderat så mycket kring vilka siffror man innehar i ålder… Tur är väl det! Men just nu, när man skriver dem, känns det ändå som man helt plötsligt passerat någon magisk gräns. Åldersnoja? Nhä inte jag, men det känns allt lite konstigt måste jag nog erkänna. Men det är väl inte så mycket att fokusera på! Bättre att lägga krut på någonting annat viktigt, eller vad säger ni? Oavsett siffror hade jag en fantastisk födelsedag… Solen tittade fram och det kryllade av människor på varje uteservering i Göteborg som njöt i fulla drag, liksom jag. VÅREN ÄR HÄR! Det blev en hel del shopping och god mat hela dagen lång! Sedan var det mamma som hade fixat bästa middagen och födelsedagstårtan för kvällen. Lovar återkomma med receptet på den imorgon! Tårtan är en riktig höjdare, som har hängt med ända sedan jag var liten… Nöttårta med grädde och banan…Yammie!

Jag har länge gått och tittat på Matteus uppläggningsfat. Tycker verkligen de är hur fina som helst… och vad låg inte i paket om inte ett sådan! Tror ni jag blev glad Skulle lätt kunna ha mer av detta porslin i mina ägor… Sedan väntar en 5-rätters som mannen min ska ta med mig på! Det var verkligen inte heller en helt fel present… Han vet minsann vad man tycker om