Trälavikens lax

Hej, hej… det var längesedan. Men idag fick jag till det. Nu tror ni kanske att Gourmetmorsan slutat lagat mat.  Kastruller och vispar kanske inte riktigt har fått betjäna färg så mycket som de brukar. Men ibland är motivationen som bortblåst. Någon som känner igen sig? Idag kändes det som jag tyckte det var lite…

Kesokaka/Ostkaka – perfekt mellanmål

Äntligen har jag snörat på mig löpardojjorna några gånger de senaste veckorna och kände faktiskt igår att det redan börjar ge resultat. Turen kändes lite lättare och tiden något snabbare än tidigare. Det är en skön känsla när den infinner sig. Tror i och för sig att det inte enbart beror på att jag varit…

Rödbets- och chevréknyten

Hej på er! Nyss hemkommen efter en kväll ute i spåren. Bakhalt som sjutton, så det var verkligen slit idag. Men det kompenserar upp söndagens rund som gick som en dans. Några minusgrader och det gick snabbt som sjutton. Kommer det vara likadana förhållanden på Tjejvasan kommer det här bli galet kul! Vi är såååå…

Årets mest populära pizzadag!

Hallå! Hur har ni det den första dagen på det nya året? Här har vi bara gått och softat efter att kommit isäng vid halv fem, och första barnet vankade halv nio ! Hua! Men vi fick tagit igen några timmar med en tupplur efter lunch…det var välbehövligt! Igår firades det nya året in med…

Julkyckling med granatäppel- och mozzarellasallad

Hej hej i stugorna! Blåsten fortsätter och regnet piskar mot fönstren… det är som vanligt. Vilket härlig decemberväder vi har….NOT! Ska bli skönt med lite snö snart, för snart kommer det, eller hur? Längtar efter att få ge mig ut i längdspåren. Snart är det ju dags för Tjejvasan för min del. Tur vi har…

Italiensk kycklinggratäng

Nu sitter jag här… och kroppen värker efter ett prova-på-pass med PT. Jag behöver energi och bli stark och då vet jag att träning är bästa medicinen 🙂 Kanske inte dagen efter, och absolut inte 2 dagar efter heller, men sen. Imorgon tror jag trapporna kommer kännas bra mycket härligare att gå i än idag…

Njuter av underbara bär och fredag!

Det sjunger på sista versen för vår underbara jordgubbar och det ska njutas av dessa in i det sista. Så inför helgen tycker jag ni ska testa denna mycket goda och smarriga dessert med jordgubbar och rabarber med mascarponekräm. Yabadabado! Smultron som dekoration gjorde inte desserten sämre om man säger så 😉  Snart fredagsfeeling… så jag önskar…

Torskgratäng med ljuvliga smaker

Hej på er! I helgen firade vi svärfar som fyllde år med en tripp till Helsingborg och Råå Vallar Resort. Perfekt ställe med fina stugor, 2 bassänger och strålande sol till på köpet. Underbart! Fick till och med tagit oss en tur över sundet till Helsingör och njuta av härlig dansk atmosfär några timmar 😉…

Pastakuddar med färskost och bacon

  Gokväll i stugan! Här hemma är det alldeles tyst. Efter simskola och middag kojjsade barnen så gott. Det tar på krafterna med en dag på förskolan och sedan simskola på det. Nu är maten undanröjd, och jag hamnade här framför datorn. Tänkte krypa ner tidigt i säng, och läsa en bok. Det händer alltför sällan. Det…

Fredagstapas med italienska delikatesser!

  Härlig fredag på er! Vet ni, jag ÄLSKAR verkligen tapas! Tror ni i och för sig har förstått det vid det här lagret 😉  Att bunkra upp med massa gott plock och sitta länge och äta är ju bara så otroligt mysigt, eller hur? Har dessutom fått testat på lite god buffelmozzarella och olivolja…