Hejsan!
Tisdag och 4 dagar kvar till jul. Vi har tjuvstartat julledigheten med att bege oss till fjällen och jösses vad det är härligt. Vinter, snö och mycket aktivitet utomhus. De gillar jag skarpt 😊 Idag blev det både en tur på längden och utför. Lyxigt! Det blir även massa god mat. Aptiten är ju verkligen på topp när man varit ute hela dagen. Så då passar ju en pasta fint, eller hur? En pastarätt som fick full pott, så den rekommenderas varmt!
Kram på er!
Lövbiffspasta med gorgonzola och päron
4 personer
600 gr strimlad lövbiff
Salt/peppar
3 msk dijon senap
150 gr gorgonzola
1 päron i bitar, gärna conference
2 dl vatten
3 dl grädde
1,5-2 msk kalvfond
1 tsk kinesisk soja
1 msk maizena
Gör så här:
Strimla lövbiff en och stek i en stekgryta. Salta och peppra. När köttet är klart, häll på grädde och övriga ingredienser utan päronen. Låt alltsammans puttra samman och smaka av med salt och peppar. Red ev. med maizena ifall såsen önskas tjockare. Tillsätt päronbiyarna strax innan servering.
Servera med tagliatelle.
Smaklig spis!
GOURMETMORSAN 
Måste bara säga att jag tycker SÅ mkt om din blogg och recepten ska vi bara inte tala om. Finns SÅ mkt gott i alla kategorier. Lövbiffspastan med st Agur är vår absoluta favoriträtt sedan vi hittade den hos dig.
Hittar ALLTID något att laga härifrån.
Så tack för det och Gott Nytt År!
Kram Cecilia