Lime- och Ingefärsdrink med tilltugg

Hot Lime Ingefära drink En frisk och god drink som ska serveras iskall. 1 drink4 cl vodkaSaft från 1/2 lime1-2 tsk strösocker0,5-1 tsk finriven färsk ingefära (jag tog mer för det är sååå gott)IsbitarSprite eller fruktsoda Garnering: Limeskal Gör så här:Rör vodka, limesaft och socker tills sockret löst upp. Tillsätt ingefäran lite i taget-ingefärs kan…

Fikon och getostsnurror och Glöggsangria

God fortsättning på er! Hoppas er jul var fin och fröjdefull och ni i någon form fick njuta av nära och kära. Kanske ute, kanske inne eller rent av digitalt? Det kanske blev i annan form än vanligt, men det kan bli väldigt bra ändå. Här testade jag ett par nya snittar med Fikon och…

Polka cheesecake i glas

Hallå i stugan! Pepparkaka+polkagris är en förträfflig kombo så här i jul. Håller ni med mig? Med denna dessert kommer du skaffa dig pluspoäng hos både stora och små 🙂 Vill man impa riktigt mycket gör man dem i variant större, annars går det också perfekt att göras i mindre glas, typ snapsglas. Då får…

Pepparkakspaj med äpplen och fikon

Hej! Mitten av december och snart jul. Det kommer bli en annorlunda jul i år.Vi har de senaste åren firat jul i fjällen, men i år blir det på hemmaplan. Det kommer bli fint det med. Hur planerar ni att fira jul? December haglar av dofter av olika slag. Allt från tända jul, glögg, pepparkaka,…

JULSALLAD à la Gourmetmorsan

JULSALLAD à la Gourmetmorsan GrönkålRödkål i strimlor (tunt på mandolin)ApelsinSharon fruktGranatäppleHackad cashewnötter Dressing:1 msk sötstark senap1/2-1dl olivolja1/2-1msk honung1 tsk vinägerSalt och pepparRingla över dressingen på salladen. Gör så här: Ta bort den grova stjälken på grönkålen och hacka bladen. Strimla rödkålen, gärna på mandolin. Skala och dela apelsinen i bitar. Dela sharonfrukten i bitar. Dela…

Grönkålspaj med mögelost och valnötter

Första advent knackar på dörren och vad passar inte bättre än Grönkålspaj med grönmögelost och valnötter. Såååå otroligt god paj, och den som inte är någon grönkålsfan, kommer troligen tycka om denna paj också. Den är inte så ”grönkålig” om man säger så. Har testat på mannen och från honom fick den väl godkänt 😉…

Pepparkaksbollar med mandlar och dadlar

Jag vet inte om det är pandemin eller mörkret som gör att jag längtar till att få julpynta är hemma. Att få fram ljusstakarna för att lysa upp tillvaron lite. Sedan är jag också sugen på mat med julens smaker och har lagt flera smarriga recept på hög…Så håll i er, för snart blir det…

Mariannetryfflar gör julen söt!

Då var det jul igen! Å så mysigt det är eller far du runt som en yr råtta och känner att timmarna på dygnet borde vara fler i dessa tider? Ta ett djup andetag, och tala om för dig själv att det blir inte bättre av att stressa ihjäl sig. Vad spelar det för roll…

Farmers julmarknad är här!

Nu närmar sig december och imorgon är det första advent. En härlig tid, som jag verkligen älskar. Bara det här med att alla ljusen som lyser upp gör ju de mörka dagarna så mysiga. I helgen är det Farmers julmarknad och jag finns på plats och säljer kokboken ”Gourmetmorsans bästa” och bjuder på lite smarriga…

Julkyckling med granatäppel- och mozzarellasallad

Hej hej i stugorna! Blåsten fortsätter och regnet piskar mot fönstren… det är som vanligt. Vilket härlig decemberväder vi har….NOT! Ska bli skönt med lite snö snart, för snart kommer det, eller hur? Längtar efter att få ge mig ut i längdspåren. Snart är det ju dags för Tjejvasan för min del. Tur vi har…