Näsets matjessill

Midsommarafton är här och den startar med sol. Ljuvligt! Här kommer ett snabbt lunchtid som passar perfekt till färsk potatisen, och är riktigt, riktigt god. Servera med färsk potatis och sallad så är lunchen i hamn. Önskar er alla en riktigt fin midsommarhelg! Näsets matjessill En burk för 4 personer 2 dl creme fraiche 1dl…

Midsommarhelgen är snart här!

Snart dags för midsommarfirande! Ända sedan jag var liten  har jag älskat den här högtiden. Minnen från uppväxten är starka då man steg upp i ottan för att plocka jordgubbar och ta upp färsk potatis som senare skulle stå på många getteröbors middagsbord. Kransbindning och att jag som flicka fick ta på mig min finaste…

Örtig parmesanlax med romsås

Alla pratar nog om vädret, och jag med! Det är helt galet, rena rama högsommarvärmen har dundra in och man har fått sig en försmak av sommaren som är på ingång. Lovely! Vi har haft en trädgårdshelg, och man är så nöjd efteråt. En löprunda hanns också med, men tyvärr inga positiva ord från den…

Midsommarhälsningar!

God fortsättning på midsommar! Hoppas ni haft en härlig midsommarafton? Vi hann precis komma hem efter vår resa då sjukstugan var ett faktum. Inte riktigt nåt flyt just nu… Har ju precis avverkat 2 omgångar vattenkoppor, och så nu troligen halsfluss. Måtte det bara ta slut snart och ingen annan lyckas dra på sig detta. Men…

Grekisk kyckling med fetaost, squash och potatis!

Mina smaklökar är väl inte de bästa… eller rättare sagt, de är som bortblåsta efter en envis förkylning! Men jag får går på mannens bedömning, som tyckte den här rätten får mer än godkänt! Det är verkligen ingen höjdare att åka på förkylning, hosta och feber, när det redan ute är kvalmigare än kvalmigast och…

Allt i ett laxpaket!

I vårt hem har det inte riktigt gått hem med det här med foliepaket. Oftast kan jag hålla med om att det inte alla gånger ser så jätteaptitligt ut! Tycker kanske inte det blev så denna gången heller. Men oj vilken god smak! Gick hem hos oss alla tre, inkl. lillkillen som åt som aldrig…

Egen färsk potatis

Nu närmar sig midsommar med stormsteg. Jag tänkte bjuda på ett litet tips som kommer från min mormor, som hon brukade göra förr. Tycker själv att det var ett annorlunda och gott tillbehör till sillen. Så det får det nog bli en omgång av, till midsommarsillen. Vad kommer ni duka fram på midsommarbodet? Berätta, det är så…

Grillen på Slingegatan…det e grejer det!

God morgon på er denna underbara lördagsmorgon! Nu är det helg och man har fått sovmorgon till halv åtta!!!!Wow! Det var verkligen inte igår som det hände senast! Härligt att det händer när det är helg också! Jag får be om ursäkt att det varit dåligt med blogg uppdatering de sista dagarna…det har varit fullt upp!…

Kunde inte hålla mig längre!

Ja jag vet att det inte är midsommar ännu… men nu gick det inte längre! Det blev Svensk färskpotatis och sill till lunch i helgen! Åh jösses vad gott det är! Jonas höll sig ifrån sillen som vanligt och fick stekt kassler istället. Men det tycktes funka lika bra. Till färsk potatisen ska det absolut…

Sommaren är till för att umgås!

På sommaren blir det mer tid för att umgås å det gillar jag skarpt… idag var det moster och kusin och barn som kom över på lunch, vilket var jättemysigt! Man skulle kunna sitta och prata i evigheter känns det som! Synd bara att tiden springer iväg alltför fort! Det blev till att testa ett…