Kategori: Kött

Fläskfilé i chutneysås!

Ibland blir vissa bilder helt missvisande mot hur maträtten smakade! Det var så i det här fallet. Den här rätten var supergod, verkligen! Jobbar man inom sjukvården, känns det som det flödar med recept till varandra. Det här receptet fick min mamma av en arbetskamrat. Tur jag har en ingång inom sjukvården, så jag får ta del av dessa smarrigheter ;) Den passar sig absolut till att bjuda på om man så vill eller njuta av som fredagsmys!

Ha en härlig fredag underbara bloggisar!

Fläskfilé i chutneysås
4 portioner
500 gr fläskfilé i skivor
1 st purjolök
10 st champinjoner
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
0,5 dl mango chutney (medelstark)
3 dl grädde
1 st köttbuljongtärning
1 dl vatten
1 msk soja
1 tsk vittvinsvinäger
0,5 ts malen ingefära
1 dl riven ost
Gör så här:
Skiva köttet. Skär purjolöken och champinjonerna i skivor. Hetta upp stekpanna och bryn köttet och purjolöken och svampen. Lägg i en form.
Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soja, vinäger och ingefära. Låt koka upp. Häll såsen över köttet och strö över riven ost. In med den i ugnen på 225 grader i 20 min. Så den blir varm och osten har fått lite fin färg! Servera med pressad potatis och sallad!
Smaklig spis!

Kött från Årnäs + Paj = PICNIC!

Vädret bjuder verkligen in till mycket grillat! Här hemma har vi nog aldrig grillat så mycket redan innan midsommar, som i år ;)Ibland kan det faktiskt bli för mycket av det goda! Suget efter att ge sig ut på en utflykt kanske lockar mer, fast man orkar inte släpa med sig grill och kol och alla tillbehör! Då tycker jag att ni ska tillaga denna köttpaj på mörat högrev ifrån Årnäs och packa ner i picnickorgen! Själv har jag varit sugen länge att ge mig ut på cykel längst strandpromenaden här i Varberg och ta med mig just en picnickorg. Så detta blir det i helgen! Yeah! Pajen är ju som sagt klar, så det är bara salladen som ska fixas och lite gott bröd, så är allting klappat och klart! Härligt! När jag var förbi på Årnäs chark och delikatesser,  hade de bunkrat upp med massa goda saker inför helgen! Så har ni vägarna förbi, eller sättet högt värde på närproducerat, tycker jag absolut att ni ska köpa något gott inför kvällen! Det enda bekymret är, att man får beslutsångest när man är där ;)…där finns sååååå otroligt mycket gott att välja på! Högrev blev det för mig denna gången, och några timmar senare, en paj som riktigt läskar smaklökarna! Trevlig lördag på er!






Familjens bästa köttpaj
För 4 personer

Ingredienser
400 g putsad högrev, benfri
1 paket bacon, strimlas
1 gula lökar
3-5 dl köttbuljong eller rödvin
1 burk krossade tomater, gärna Mutti.
½ dl tomatpuré
1 msk hackad, färsk oregano eller 2 tsk torkad
1 pressad vitlöksklyfta
1/2-1 tsk chiliflingor
1 krm nymalen svartpeppar
1 krm chilipulver
1 tsk socker
Garnering: 
2 dl creme fraiche
2 dl riven ost, gärna lagrad
Tomater
Till pajdegen:
3 dl vetemjöl
1 krm salt
100 g smör eller margarin
1 msk färskpressad citronsaft

Gör så här: 
1. Finns tid låt köttet koka i 1 timma med 1 liter vatten och 1 köttbuljong, innan stekningen. Då blir köttet extra mört och faller sönder…ljuvligt! Ett hett tips! Annars gå vidare till punkt 2, det funkar det också!
2. Skär köttet i tärningar och strimla baconet. Skala och hacka löken. Bryn kött, bacon och lök i en stor stekpanna på hög värme. Häll av fettet.
3. Tillsätt buljong, tomater med spad, tomatpuré, oregano, vitlök och chiliflingor. Krydda med svart- och chilipeppar samt socker. Låt det koka samman på medelstark värme utan lock tills såsen tjocknar, ca 20 minuter.
4. Till degen: Häll mjöl och salt i en matberedare och arbeta snabbt in det kalla matfettet Tillsätt citronsaften. Tryck ut degen i en ugnfast form, och förgrädda i 10 min, eller tills det fått fin färg på 200°C. 
5. Häll köttfyllningen i pajskalet. Blanda creme fraiche, och riven ost och tomaterna. Bred massan över köttfyllningen. Toppa med halverade cocktailtomater.  In i ugnen för gräddning på 225°C i 15 minuter, eller tills den fått fin färg.

Servera med en härlig sallad och ev. en brödbit.

Ryggbiff på grillen…Yammie!




Grillen har verkligen fått bekänna färg dessa dagar, då riktigt härlig sommarvärme har infunnit sig. Det är ju bara så härligt, eller hur? Men man börjar onekligen bli lite trött på det här med korv och hamburgare, som man snabbt och lätt kan slänga på grillen när man kommer hem från jobbet. Inte sagt att det inte är gott, men… Något som är otroligt gott är en riktigt härligt hängmörad ryggbiff, som man grillar och serverar på planka med diverse goda tillbehör! Den här rätten brädade alla restauranger i Varberg, måste jag nog skryta med…
Min mamma och pappa instämde då de blev inbjudna på denna grillkväll. Köttet kommer självklart från Årnäs kött, där jag vet att endast det bästa är gott nog :)
Här har de gedigna produkter, utan tillsatser, vilket gör att jag anser att de är de bästa produkterna som finns att tillgå. De kommer från lokala gårdar i och kring Varberg, vilket gör att man vet var det kommer ifrån. Att de också styckas av deras egen styckmästare, gör att jag vet att de är färska och inte farit kors och tvärs genom Sverige, för att till slut landa i köttdisken. Har ni inte testat deras produkter, tycker jag absolut ni ska göra det…för det är stor skillnad. Men tyvärr har ju inte alla Årnäs inpå knuten, men hör er för. För det finns säkert någon annan lokalproducent i närheten där just du bor. Det är viktigt att värna om det vi har i vår närhet, och framförallt att det är lokalproducerat. Tänker ni mycket på var ifrån köttet kommer när ni handlar?

Grillad ryggbiff med balsamico- och basilikaglaze på planka

4 skivor hängmörad ryggbiff
Olivolja
salt och peppar
Gör så här: Ringla olivolja på varje ryggbiff och salt a och peppra på båda sidorna.
Grilla över kolbädd i 4-8 minuter beroende på hur väl grillad man vill ha. Själv föredrar jag när kött är röd/rosa. Skär ett snitt, för att avgöra när just din köttbit är klar. Köttet bli väldigt segt om det grillas för länge.

Spritsat mos
Potatis ca 10 st
Mjölk

smör
salt och peppar
Nypa socker
2 äggulor
Gör så här:
Koka potatisen så det bli mjuka. Pressa den i potatispress och tillsätt en rejäl klick smör, mjölk efterhand, tills det blir mos. Smaka av med salt och peppar och lite socker. Till sist tillsätt äggulorna. Låt det svalna och spritsa moset runt kanterna på plankan. Moset kan du förbereda och göra innan och spritsa på plankorna och in i kylen, tills de ska in i ugnen.

Strimlad paprika, gul och röd
Sockerärtor
Tomathalva
Färdig beaniesås, jag rekommenderar Lohmanders beaniesås med vitlök (Supernice!), om man inte önskar göra egen.

Balsamico- och basilikaglaze
1,5 dl balsamico
3/4 dl socker
2-3 msk kalvfond, smaka av
10 hackade basilikablad
Gör så här: Låt allt koka upp och låt den få en ganska kraftig smak.
Tillsätt basilikan, och dra av från plattan.

Börja med att starta grillen, så det blir fin glöd. När du spritsat moset och lagt på en tomathalva på plankan, kan du sätta in den i ugnen på 225 grader. låt den stå inne tills den fått fin färg. Du kan köra flera plankor i ugnen samtidigt om du använder dig av varmluft. Under tiden som plankorna är i ugnen, strimlas paprika och balsamico- och basilika glazen kokas ihop. När plankan är fint gyllenbrun tas den ut, och i mitten lägger man på den strimlade paprikan och sockerärtorna. Ringla balsamico- och basilikaglazen och en klick beaniesås. Lägg den grillade ryggbiffen ovanpå grönsakerna, och ringla ytterligare lite av de två olika såserna. Sedan är det bara att servera… Smaklig spis!

Fin ryggbiff från Årnäs. Grillas 4-8 minuter beroende på glöd och hur väl man vill ha de grillade… Håll koll så det inte grillas för lönge bara, då blir de lätt sega istället.

Plankan innan köttet har kommit på!

Viola…klart att servera!

 

4 personer

Biff med bambuskott å jasminris!

Någon mer än jag som går igång på doften av jasminris? ;) När jag känner doften ur någons matlåda på jobbet, vill jag bara ha det NU! Å givetvis är det inget som just då, ligger i min matlåda ;) Annars är det väl inget vi har så särskilt ofta här hemma. Men när det väl tillagas, tycker jag det doftar så ruskigt gott! Till riset blev det en gryta av biff med bambuskott, och det var verkligen längesedan. Kan göras med lite extra sting eller väljer man en mildare variant…det bestämmer man helt själv! Gott är det i vilket fall! Nåt som oxå är härligt, är att det faktiskt är fredag...Jihiiiii! Åh det bästa av allt är faktiskt att man känner av fredagsstämning när man börjat jobba! Så ikväll blir det verkligen fredagsmys här hemma på hög nivå, med mina båda prinsar  ;) Jag hoppas ni oxå får en härlig fredagskväll och helg! Kram på er!


Biff med bamuskott å jasminris
4 portioner
600 gr biff i strimlor
Olja till stekning
1/2 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor
1 msk rapsolja
3 dl vatten
2 msk kalvfond
1 dl japansk soja
3 msk sweet chili sås
1 tsk socker
1 tsk sambal oelek, kan uteslutas om man inte önskar stark mat
2 tsk maizenaredning
2 burkar strimlade bambuskott
Jasminris till servering
Gör så här:
Strimla biffen och stek i het stekpanna. Salta och peppra. Tillsätt löken och vitlöken, därefter också vatten, fond, soja, sweet chili, socker och sambal oelek. Låt alltsammans kok ihop under några minuter. Red. av med maizena till en simmig konsistens. Tillsätt strimlade bambuskott. Låt koka upp och grytan är klar att servera till nykokt jasminris! 

Asiatiskt så det förslår…

Efter ett storkok med mat och en disk mindre, ja, ni hörde rätt. Det var inte mannen som stod vid baljan idag, utan jag. Det händer inte ofta, men ibland blir det faktiskt jag som får råda helt själv i köket. Åh jag trivs faktiskt ;)
Jag drömde mig en bit bort, närmare bestämt Vietnam som jag tror är ett mycket inspirerande land att besöka. Men jag får ju inte tummen ur att ta mig dit, så jag gör det genom maten istället. Så idag blev det Vietnamesiskt. Jag hittade receptet i tidningen buffé och det är som vanligt väldigt välkommet här hemma med asiatisk mat! Vi mumsade på som bara den!


Vietnamesiska Pho Bo
4 personer
2 skivor biff, ca 300 gr
250 gr nudlar
1 morot
1 scharlottenlök
50 gr sockerärtor
150 gr böngroddar, färska gärna med konserverade funkar också
1 dl salta cashewnötter
2 dl färska örter av mynta och koriander
1 lime i klyftor
salt och peppar
Buljong:
6 dl vatten
0,5 dl kalvfond
2 citrongräs
1 liten bit ingefära, ca 3 cm
1 scharlottenlök


Het chilisås passar fint till, om man önskar sting:
Rör ihop följaden i en skål:
Finrivet skal och juice av 1 lime
1 msk asiatisk fisksås
3 msk socker
1 finhackad vitlöksklyfta
1/2 röd finhackad chilifrukt (urkärnad)


Gör så här:
Börja med buljongen. Skär citrongräs och ingefära i grova bitar.
Koka upp vatten och fond tillsammans med citrongräs, ingefära och scharlottenlöken. Låt den gärna dra en stund efter uppkok. Ju längre desto bättre smak. 
Koka nudlarna enl. förpackningen. Häll av och rör ner några tsk olja, så de inte klibbar.
Skala och strimla moroten och löken tunt. Lägg i morot, sockerärtor, lök, nötterna och böngroddar i en skål.
Strimla biffen och stek den i en het panna några minuter. Salta och peppra. 
Sila av buljongen, och låt den koka upp på nytt så den är rykande het.
Tillsätt morot, sockerärtor, lök, nötterna och böngroddar till köttet och låt det steka med i ett par minuter.  Grönsakerna ska fortfarande vara knappriga, så det ska inte stekas med länge.
Lägg upp nudlarna i en djup tallrik. Toppa med köttet och grönsakerna. Slå på het buljong  och toppa med limeklyfta och ev. lite färsk koriander. Önskar man rätten lite hetare, ringla över het chilisås, se recept ovan.





Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng!







































Det blev ingen trädgårdsdag för mig igår  Kylig vind och mulet, så det fanns verkligen ingen lust alls att gå ut och kratta i landen. Får se vad denna dagen kan bjuda på i väderlek! Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen;) Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé. Fläskfilégratäng med massa härlig svamp, purjolök och bacon, och en sås smaksatt med senap, vitlök och kalvfond å grädde som alltsammans puttrade i… Smaskens ;)  Passar perfekt till ris, pasta, potatis i olika slag!  
Ikväll blir det onsdagpasta, på något riktigt gott som finns i havet…;) Kan du gissa vad?




Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng!
Ingredienser:
600 g fläskytterfilé alt. fläskfilé
1 pkt bacon
1 liten purjolök
färska champinjoner ca 10 st
4-5 dl vispgrädde
3-5 msk sötstark senap
1,5 vitlöksklyfta
2-3 msk kalvfond
2 dl riven riven ost
Rosmarin, torkad
ev smör till stekning

Gör så här:
Klipp baconet i små bitar och bryn lätt. Skär purjolöken i skivor och bryn den oxå!
Skiva och stek svampen i samma panna som baconen utan att diska den först.
Skär fläskytterfilén i 2 cm tjocka skivor. Bryn dem på båda sidor och krydda med salt och peppar.
Lägg svamp,  purjolök och bacon i botten på en ugnsfast form, sedan köttet.
Vispa ur stekpannan med grädden och tillsätt senap, vitlök och kalvfond.
Salta och peppra och smaka av med rosmarin. 
In i ugnen på 225 grader i 15 min, tills gratängen blir varm.

Vinkväll med bästa brudarna!







































Igår var det min tur att stå för vinkväll, som denna gången fick ett återbud och dessvärre en som insjuknade i magsjuka under kvällen…stackarn  (Åh tur, det var inte maten…vi andra har klarat oss än så länge…peppar, peppar)    Dessa sju brudarna gjorde premiär för vinkvällarna i augusti 2002, utan att vi egentligen kände varandra så väl…ja´några kände ju varandra mer, men det är så otroligt roligt att se tillbaka hur vi hållit ihop och vad vi hittat på! Vi har en pärm, där vi dokumenterat i ord och bild varje gång vi träffats. Och det är både utseenden och diskussionsämnen som förändrats med åren… Jösses vad det är roligt! Nästa år vankas det 10 års jubileum…Undra vad vi ska hitta på för nåt roligt då! Brudar, det är dags att sätta igång energiknölarna, och se vad det finns för roligt som vi kan ge oss ut på… Mitt förslag är New York! Inte så dumt va? ;) Kanske någon av er underbara läsare som sitter inne på ett bra förslag! 

Kvällens huvudrätt blev den grymt goda grekiska pytten, som jag har skivit om tidiagre här på bloggen, men som är väl värd att uppmärksammas. Den tillhör numera våra favoriter…


Grekisk pytt
8 pers
Det här behövs:
Ca 1,5 kg fläskfile
1 gula paprika
1 grön paprika
2 röda paprikor
2 röda lökar
1 ask coctail tomater
2 fp fetaost
Marinad till köttet: 
6-8 klyftor pressad vitlök
3 dl olja (ej olivolja)
4 msk soja (kinesisk)
0,5 msk riven ingefära
3 tsk sambal olek
Salt & Peppar
 Kall sås: 
4 små burkar creme fraish
8 msk majonäs
2-4 pressade vitlöksklyftor
2 tsk Örtkrydda
1 tsk örtsaltSalt & Peppar
 (Passar också bra med tatsiki till)

Gör så här:
(Dagen innan)
Blanda marinaden till fläskfilen.
Skär filen i ca 1 cm tjocka skivor.
Lägg köttet i marinaden och låt stå kallt i 1 dygn.
Blanda även ihop ingridienserna till den kalla såsen och låt stå över natten.
 (Samma dag)
Fyll botten av en långpanna med klyftpotatis. Salta och strö över chilipeppar. I ugnen ca 25 minuter, 220 grader.
Klyfta rödlöken och paprikorna, skiva tomaterna ovanpå. Lägg på fläskfilen och häll sedan över marinaden från köttet. Strö till sist över smulad fetaost. Gratinera i ugnen ytterligare ca 20 minuter.







































Till dessert bjöds på Fluffig Frusen polkagriskaka med krämig chokladsås, som verkligen gick hem hos alla ;) Eftersom det vankas cykelfester runtomkring, började det genast surra menyförslag. Åh denna dessert skulle nog kunna bli en het kandidat för dem som får dessert på sin lott. 


Fluffig frusen polkagriskaka
10-12 personer
Botten:
20 småkakor med smak av choklad
2 msk kakao
25 gr smör, jag tog lite mer
Fyllning:
5 dl vispgrädde
1 burk marshmallowsfluff
Några droppar pepparmyntaolja
några droppar röd karamellfärg
1 dl polkagrisar+ några till dekorering
Chokladsås
125 gr mörk choklad
75 gr smör
1/2 dl strösocker
1/2 dl sirap
1 nypa salt 
1/2 dl vatten
Gör så här:
Kör kakaorna, kakao och smör  i en matberedare. Tryck ut i smulpajen i en form med löstagbar kant. Ställ in i frysen.
Vispa grädden och blanda försiktigt med marshmallowsfluffen och några droppar pepparmyntsolja efter smak. Lägg 1/3 av krämen i en separat skål och ställ år sidan. Krossa polkagrisarna i mortel. Blanda ner i den större mängden kräm. Ta ut pajformen och lägg krämen ovan pajskalet. Ta resterande kräm och blanda i några droppar karamellfärg. Klickaut den röda krämen över den vita i formen. Gör virvlande mönster med en kniv i krämen.
Ställ pajen i frysen i minst 5 timmar. Ta fram 5-10 minuter innan servering. Dekorera med polkagrisar.
Chokladsåsen: Blanda ihop ingredienserna till chokladsåsen i en kastrull. Koka upp och rör tills all choklad har smält. Låt småsjuda i ca 10 minuter eler tlls såsen blivit tjock och glansig.
Servera såsen rumstempererad eller kall till pajen.



Marshmallows fluff köps på burk och finns i de flesta välsorterade livsmedelsbutiker! 

Vårdukning fick bekänna färg än en gång, eftersom blommorna fortfarande höll sig fina. Men det blev lite annan servettvikning än sist. Här kan du hitta flera olika bordsdukningar med servettvikningar för olika tillställningar. Titta in här!

Asiatiskt så det förslår… Fläskfilé Asian Style



















Jag börjar bli gammal…?!?! Man är det när man säger att tiden går så vansinnigt fort att man inte hinner med längre. Som liten tycker jag att alla tjatade om det jämt…Nu förstår jag! Jag har varit mammaledig i snart 1,5 år och vart har den tiden tagit vägen??? Nu har nedräkningen börjar inför kommande jobb, och jag är laddad till tusen…Det ska faktiskt bli riktigt, riktigt roligt Men jag har en lista som ska bokas av med saker som jag tänkt göra under tiden som jag varit mammaledig, och det är nog bara att inse att inte ens hälften kommer att bli gjorda… Men, men…jag tror att punkterna finns kvar…;) vad tror ni? Idag fick jag iallafall till ett besök i Ullared och fick fyllt på skåpen här hemma med diverse bra-ha-grejer, å så lite hink och spade och diverse trädgårdsleksaker för grabben… Så nu är vi rustade när våren kommer ;) Förra veckan bjöd vi svärmor och svärfar på FLÄSKFILÉ ASIAN STYLE, och jag ska erkänna att jag var lite nervös för svärfar, som har lite svårt när det vankas lite starkare mat. Men varför skulle jag oroa mig! Han åt med god aptit och lovordade rätten flera gånger. Jag ska tillägga att den inte ens var särskilt stark… bara mycket mycket god! Rätten kräver ju lite tid för marinering, men det är det helt klart värt! Jag hittade den hos Louises Spis.  Testa vet´ja´! ;)


Dubbelmarinerad Fläskfilé Asian Style
6-8 pers

Marinad 1
ca 1,2-1,5 kg fläskfilé
1 liter vatten
75 g salt
1 stor vitlöksolo (ca 4 vanliga klyftor)
1 tsk grovmalen svartpeppar
ca 3 cm ingefära
1 msk japansk soja
½ kruka koriander

Marinad 2
1 dl japanska soja
1msk sweetchilisås
1 tsk råsocker
½ tsk fisksås
ca ½-1 tsk sesamolja
saft från 1 pressad lime
1 stor pressad vitlöksklyfta

Att strö över till servering
3 skivade salladslökar
½ röd chili i tunna skivor
3 cm strimmlad ingefära
½ kruka hackad koriander
ca ½-1 dl krossade torrostade jordnötter
Gör så här: 
Sätt ugnen på 125 grader. Putsa filéerna fria från hinnor och överflödigt fett. Bryn dem i smör i en stekpanna. Krydda med salt ocg pepar runt om. Lägg över filéerna i en u

gnssäker form och stek dem färdiag i ugnen tills innertemperaturen när ca 65-70 grader (det tar ca 30-40 min).

Gör under tiden marinad 1. Häll vattnet i en kastrull och lägg i salt, soja, peppar, skalad samt skalad och skivad ingefära och vitlök. Koka upp och låt marinaden kallna.

Ta ut fläskfilén när den uppnått rätt innertemperatur. låt den svalna lite och lägg den sedan i marinaden. Tillsätt koriandern och låt det hela stå i kylskåp minst 12 timmar.

Serveringsdagen. Ta ut köttet och häll av marinad 1. Blanda samman samtliga ingredienser till marinad 2. Se till att allt socker löses upp och allt blandas väl.

Skiva köttet i tunna skivor och lägg upp det på serveringsfat. Ringla över marinad 2 och ställ köttet kallt ca 2 timmar. Strö över garintyren innan rätten serveras. Servera med jasminris eller nudlar. Jag kan rekommendera att göra Marinad 2 som dubbel sats, då den går åt som sås…



Det kom ett paket…







































Åh kan ni gissa vad som fanns i? Nej, det förstår jag det är inte lätt….



…men i paketet fanns det några nyheter av Lönnebergas smörgåspålägg, som ska bli otroligt kul att testa. Jag återkommer med betyg, men det ser onekligen hur fint ut som helst. Lönneberga storsatsar med tanke att lyfta hela marknaden av svensk smörgåsmat. Hela 14 nya produkter lanserar de nu i butik, så håll utkik! En av nyheterna är Utvalda gårdar, en skinka som kan spåras hela vägen till Nydal gård här i Varberg. Det tycker jag om ;)Även positivt är att deras förpackningar är lättöppnade och återförslutningsbara. Nu återstår att se vad jag tycker om smaken som sagt… 

Asiatiskt, så snabbt att du inte hinner blinka!





































God eftermiddag på er! Asiatiskt var på tokförlänge sedan…så idag var det dags! Världens enklaste och snabbaste måltid skulle jag tro! Tillagas på nolltid, vilket är perfekt när magen skriker efter mat ;) Nu ska här vilas upp inför kommande 2 års kalas! Misstänker att det blir fullt ös, bland alla kusinerna!  Ha en härlig tisdag! 


Japanskt med lövbiff
4 personer
1 pkt nudlar
400-500 gr lövbiff i strimlor
1 msk rapsolja
1,5 dl teriyakisås
0,5 dl vatten
3/4 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 knippe färsk broccoli
Gör så här:
Koka nudlar enligt förpackningen. Strimla köttet och woka i ett par minuter, salta och peppra. Tillsätt broccolin och teiyakisåsen och vattnet, och låt woka ett par minuter till. Tillsätt nudlar och rör runt. Dags att slår sig ner vid bordet! Smaklig måltid ;)