Farmers julmarknad är här!

farmers-julmarknad

Nu närmar sig december och imorgon är det första advent. En härlig tid, som jag verkligen älskar. Bara det här med att alla ljusen som lyser upp gör ju de mörka dagarna så mysiga.

I helgen är det Farmers julmarknad och jag finns på plats och säljer kokboken ”Gourmetmorsans bästa” och bjuder på lite smarriga smakprov. Kanske besöker du mig och fick smaka på godsaker och vill också baka dessa? Då hittar du ingredeinser och tillvägagångsätt nedan.

Julmarknaden på Strömma pågår lördag och söndag 26-27 november kl. 11-16. Kom ut och upplev julstämning genom härlig toner som kommer strömmar på farmen!

161202-farmers-julmarknad-6963

Chokladaka med vit choklad och polka strössel

Ca 50 st

150 gr rumsvarmt smör
2,5 dl strösocker
1 stort ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt

Strössel:
150 gr vit choklad, smält
20 st polkakarameller

Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en jämn smet.
Fördela degen i korvar och rulla gladpackrunt coh lpt stå i kylen en stund så den går enkelt att skära i skivor. Kakornas storlek beror på hur tjocka korvar du gör av smeten.

Skär tunna skivor och lägg på en plåt. Lägg dem inte för tät, för de kommer flyta ut något.

Grädda i ugnen på 175 grader i ca 5-10 minuter beroende på kakornas storlek. Håll koll!
Ta ut och låt svalna.

Smält vit choklad och lätt i en spritspåse. Krossa polkagrisarna i en mortel. Krossa inte förlänge så det bara sblir smuligt, utan låt det gärna vara lite bitar. Spritsa kakorna med vitchoklad och strö över polkakrosset. Låt stelna.

 

151205-trillingnc3b6t-4929

Trillingnöt

2 påsar á 200 gr hasselnötter
200 gr Marabou mjölkchoklad

Så här gör du:
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg hasselnötterna på ett bakplåtspapper. Rosta dem i ugnen i  ca 10 minuter, tills skalet börjar lossna. Ta ut och lägg nötterna på en kökshandduk och gnugga av skalet med handduken.

Smält chokladen i micro. Blanda nötterna tillsammans med chokladen. Lägg dem tre och tre på en plåt med bakplatspapper. Ställ kallt så de stelnar. Sedan är det bara att njuta av härliga trillingnötter.

2 reaktioner på ”Farmers julmarknad är här!

  1. Hej Madeleine!

    Jag skulle gärna vilja köpa 2 kokböcker av dig, skulle gärna vilja ha dem signerade också kan du fixa det? Kan komma till Bildepån i morgon.

    Hälsningar Pernilla Nilsson 😀

    Skickat från min iPhone

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s