Idag blir det ett kort och snabbt inlägg på nåt som är mycket gott och nyttigt. Grönkålsallad med juliga smaker iform av grönkål, apelsin, valnötter, granatäpple och äpple. Mycket gott till kyckling, kött eller lax. Vi serverade den här hemma till lax med hjortronsås. Yammie så gott det är! Receptet på laxen hittar ni här!
♥ På återseende
GRÖNKÅLSSALLAD MED JULENS SMAKER
4 personer
250 gr grönkål
1 apelsin
1 äpple, gärna rött
0,5 dl valnötter
0,5 granatäpple
Vinägrett:
3 msk olivolja
1 msk flytande honung
2 msk citronsaft
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
Gör så här:
Repa och hacka grönkålen fint. Skär apelsinen och äpplet i tärningar. Grovhacka valnötterna. Dela granatäpplet och rensa. Tips! Dela granatäpplet i en bunke med vatten så slipper man allt svätt och kärnorna faller till botten i bunken. Lätt att rensa bort det som inte ska vara med.
Blanda vinägretten och smaka av. Häll över salladen. Servera till kyckling, kött eller lax.
GOURMETMORSAN 
Vilken härlig sallad sparar receptet:)