Kategori: Dessert

Smarrigt till fikat och vinnaren är korad!

För många år sedan fick jag det här receptet av en kollega, och de gick rakt upp på topplistan när hon en dag bjöd på dessa till fikat. Sedan dess har de gjort ganska många gånger här hemma, dock var det faktiskt ett tag sedan. Så nu tyckte jag att det var dags! De är verkligen perfekt, eftersom de ska förvaras i frysen, och ätas kalla. Så när det vankas fikadags, är det bara att ta upp några minuter innan. De sämsta med dem är att de blir aldrig några hyllvärmare i frysen precis… Rykande åtgång minst sagt!
Barnen svepte i sig dem utan bekymmer. Choklad och barn är något speciellt ;) 

Dagen till ära gratulerar jag även ANNIKA MAS som blev den glada vinnaren av smaksättning för Sodastream. STORT GRATTIS!  Mail mig din adress (madelene@alltienbyra.se) så kommer din vinst på posten! Ha en härlig sommar och njut av härligt smaksatt vatten, utan några färgämnen, konserveringsmedel, socker och onödiga sötningsmedel.

Avslutar med dagen citat, som är värt att fundera lite på.



♥ Glöm aldrig bort att du ör den viktigaste personen i ditt liv



Barnomsorgskaka

2 ägg
3 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
100 gr smält smör

Glasyr:
100 gr smält smör
4 msk socker
2 tsk vetemjöl
4 tsk kakao
1 dl grädde
1 dl mjölk

Gör så här:

  1. Deg: Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop de torra ingredienserna, blanda försiktigt ner detta i äggsmeten. Häll i smöret. Häll till hälften i aluminiumformar. Grädda i 160 grader ca 15 minuter.
  2. Koka ihop ingredienserna till glasyren tills det tjocknar. Häll lite i varje kaka och ställ i frysen.

Glassigt värre!

För ett tag sedan var jag på 4good som är ett nätverk som ska sprida mer solsken, pepp och inspiration för att kunna förverkliga drömmar och leva sitt bästa liv! Kvällen bjöd på fantastiska föreläsare så som Natasha Illum Berg, Denise Rudberg och Henrik Fexeus. Förutom härliga föreläsare och inspiratörer fick alla med sig en grym goodiebags med blandade produkter med sig hem. Vem gick inte igång på Arlas nya mjukglass? Bara hem å testa… och det gjorde jag. Barnen och min mamma och pappa fick agera testpanel, vilket de var mycket nöjda över. I vår goodiebag fick vi också små kex från Jules Destrooper. Perfekt till glassen måste jag säga och härligt krispiga. Ny favorit här hemma!
Barnen älskade verkligen att få pimpa sina egna glassar, och det blev en kul grej även för oss vuxna. Hos oss fick glassen mycket bra betyg, dock tycker vi att den smälte väldigt fort, så det gäller att njuta snabbt 😉

Imorgon vankas det vintips, så titta in då! Nu säger jag god natt och på återseende! 


♥ 





Liten som stor tyckte glassen var god!

Dessert, utflykt och träningsvärk… en salig blandning!

Har verkligen haft helt underbar ledighet, trots att mannen är bortrest igen! Men nu är det nedräkning på jobbresande, och snart ska vi njuta av familjeresa, vilket ska bli helt underbart härligt! Sol, bad och bara vara! Jag längtar…

Men jag har njutit av underbara dagar tillsammans med barnen och mina föräldrar och vi gjorde även i år en utflykt till Tomatens Hus i Glumslöv. Här säljer och odlar man tomater i en herrans massa olika sorter och även tomatplantor, kryddor osv. De har även en krog och cafe i en helt idyllisk liten skånsk trädgård, som verkligen inte går av för hackor. Där serverar de rätter som är hemlagade och deras tomatpaj är bara såååå god! Måste ätas om ni väljer att göra ett besök, vilket jag hoppas ni gör! Har man turen med sig, att solen vill titta fram, kan man sitta här i flera, flera timmar! En idyll helt enkelt! 

Eftersom värmen äntligen kommit har allt i trädgården satt en sådan rasande fart, och det är snart dags att bege sig ut med kniven i högsta hugg och skörda årets rabarber. Tyvärr är inte de svenska jordgubbarna här ännu, men det cypriotiska har ju faktiskt anlänt. Så vad passar då inte bättre än en smarrig dessert som Rabarber- och jordgubbskompott med vaniljkräm, toppat med maräng och pistaschenötter! En ren och skär drömdessert som är svår att tacka nej till, eller hur? 

Nej, nu är det dags att bege sig till kojs… ska se om benen orkar ta mig dit bara 🙂 Har nämligen världens träningsvärk från min löprunda häromdagen… Hua! 


♥ Tack å hej leverpastej!


Rabarber – och jordgubbskompott med maräng
4-6 portioner
Rabarber- och jordgubbskompott
300 gr rabarber
200 gr jordgubbar
1 gelantinblad
1 dl vatten
1,5 dl strösocker
1 msk pressad citron

Vaniljkräm
1/2 vaniljstång
1 äggula
2 msk strösocker
1,5 dl vispgrädde

Italiensk maräng
2 äggvitor
1 nypa salt
2 dl strösocker
1/2 dl vatten
1 dl skalade pistaschnötter

Gör så här:
Rabarber- och jordgubbskompott
Ansa och skölj rabarbern. Skär den i 2 cm bitar lite på snedden. rensa jordgubbarn och dela på hälften. Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Blötlägg gelantinbladet i akllt vatten. Koka upp vatten, vaniljfrö och socker. Låt koka i 5 minuter. Lägg i rabarern och jordgubbarna och koka sakta i ytterligare 5 minuter. Koka upp citronsaften och krama ut gelantinbladet. Låt gelantinet smälta i den varma citronsaften. Tillsätt det smälta gelatinet i kompotten under omkörning. Kyl kompotten.
Vaniljkräm: Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Vispa vaniljfrön, äggula och strösocker pösigt. Vispa grädden och blanda med det fluffiga äggvispet.
Italiensk maräng:
Vispa äggvitorna skummiga med lite salt. Koka upp socker och vatten i en sockerlag. Koka tills temperaturen är 120 grader. Häll sockerlagen i äggvitevispet under vispning. Vispa med elvisp, först fort sedan lite långsammare, tills marängen svalnat. Skeda upp marängen i spritspåse med tyll.
Finhacka pistaschnötterna i en mixer eller med kniv.
Lägg i rabarber- och jordgubbskompotten i portionsformar som tål värme. Topa med ett lager vaniljkräm. Strö över hälften av pistaschenötterna och sprits marängen överst.
Bränn marängen med brylébrännare tills den fått fin färg. Se upp så du inte bränner marängen! 
Strössla över pistaschenötterna.












Vinkväll med brudarna!

Morötter och andra krispiga grönsaker kan ju vara hur goda som helst att knappra på innan en middag. Men ibland kan det ju vara trevlig med lite nya inslag. Det fick jag tips på när jag för ett tag sedan var på ett event, och på borden stod det ett härligt fat med blanda färger på morötter toppat med lite grönt. Många sneglade och undrade om det verkligen var något vi skulle äta… men självklart! Å ack så gott det var… Nu hade jag inte turen med mig när jag skulle försöka mig på att göra detta tilltugg när det var dags för vinbrudarna att komma. Det fanns nämligen endast lila och original morötter i butiken. Men har man lite framförhållning går det absolut att beställa detta innan hos din grönsakshandlare. I vilket fall som helst fick det bli ett fat med lila och klassiska oranga morötter som fick lite extra krydda genom att de fick ett kok i lite ättika och strösocker. Ett dekorativt och gott tilltugg! Sedan blev det den nya paradrätten med inbakad fläskrulle med rosmarins, krossad potatis och dragonkräm. Ni hittar receptet här! Efterrätten blev en härlig vit chokladkräm med blanda frukt i olika lager, som verkligen smakade helt underbart! På tal om dessert, blev det just det som föll på vår lott inför cykelfesten. Så nu är det dessert-letande för Gourmetmorsan. Har ni något bra tips tas det tacksamt emot… Har en grej på lut, som jag faktiskt ska testa imorgon tänkte jag. Får se om det blir som jag tänkt mig 🙂 Återkommer med resultatet 🙂


♥ Ha en bra start på den kommande veckan!




Tilltugg på inlagda morötter
4 morötter i blandade färger. 

Lag:
1 dl ättika
2 dl strösocker
3 dl vatten
2 lagerblad

Valfri dipp (Ex. OLW eller Estrella funkar)

Dekoration
Kornmo kex
Roccula

Gör så här:
Skala och skär morötterna i stavar.
Blanda ättika, vatten, strösocker och lagerblad i en kastrull och koka upp.
Lägg i morötterna och låt stå och dra i ca 8-10 minuter. Häll av lagen.

Blanda en valfri dipp. Vill man förenkla funkar det perfekt med en färdig dipblandning. Gör den bara lite innan så den stelnar lite i kylen.
Innan servering lägg dippsåsen på en planka eller annat uppläggningsfat. Ställ morotsstavarna i dippsåsen. Krossa över lite kex (ex. Kornmo)  och toppa med ruccula.



Vit chokladkräm med frukt
4 portioner
1 tsk strösocker

150 g vit choklad
2 dl crème fraiche
Till servering:
4 st apelsin
2 st passionsfrukter
250 g björnbär

Gör så här:
Smält chokladen i vattenbad eller i mikro. Tillsätt sockret och blanda med crème fraiche. Vispa snabbt ihop till en kräm. Skala apelsinerna och skär dem i bitar. Halvera och gröp ur passionsfrukterna. Varva frukt och bär ochkrämen. Toppa med passionsfrukt. 

Karamelliserad hallonkopp för att fira våren!

Hallå på er! Gourmetmorsan anropar världen efter att varit borta ett tag. Jag är ändå så glad över era kommentarer och att ni fortfarande väntar på trevliga och goa inlägg ifrån mig. Trots brist på blogginlägg har jag ändå lagat en massa god mat, och har verkligen ett helt lager med massa goda recept att dela med mig av. Så nu ska det bli bättring. JAG LOVAR! 🙂

Har till och med testat lite recept inför cykelfesten som vi har om två veckor. Nu är det bara att vänta om det vankas förrätt, varmrätt eller dessert för oss! Så vi får hållas till tåls ett tag till…;-)

Vet också att det varit och är lite strul med att söka på recepten här på bloggen. Jag håller på att undersöka vad problemet kan vara och hoppas det löser sig inom kort.

Idag blir det till att ge er lite inspiration av en dessert jag gjorde förra veckan. Jag är ett sånt fan av hallon, och tycker det funkar  i många olika konstellationer. Nån mer än jag som älskar hallon? Kanske dags att se över sin hallonbuske som jag köpte nere på Hallongården utanför Trelleborg. Tänk om den kan bringa riktigt mycket bär 😉 Hallongården är förresten ett riktigt hett tips att besöka i sommar! De har ett litet café med underbart goda hallonbakelser, pajer och massa annat gott. Sedan har de försäljning av Hallon också! Bara å frossa! Lovely! 

♥ Njut av dagen!


Karamelliserad hallonkopp4 personer

350 gr hallon/blåbär
0,5 dl florsocker
1,5 dl vispgrädde
150 gr grekisk yoghurt
0,5 vaniljstång alt. 1 tsk vaniljpulver
100 gr socker

Gör så här:
Lägg bären i formar. Strö över lite florsocker. Vispa grädden och blanda den med yoghurten, resten av florsockret och de urskrapade fröna från vaniljstången. Häll blandningen över hallonen och täck över med plastfolie. 
Ställ formarna i kylen och låt stå tills blandningen blivit fast. Strö över socker, och bränn av ytan med gasolbrännare eller i ugnen på grill. Låt sockret bli karamelliserat. 


Underbara bär!

Smarrig Hallon- och chokladtårta

Hej på er alla bloggläsare!
Hoppas ni har haft en lika bra påsk som jag. Här har vi haft härliga vänner på middag, både på Skärtorsdagen och självaste Påskafton. Tur att få en dag emellan och få vila upp sig på ;) 
Eftersom solen visat sig från sin bästa sida idag, gav vi oss ut i trädgården i ett jehu, och fram åkte utemöblerna. Att det skulle sammanfalla så väl att ställa fram klockan, med att ta fram utemöblerna… Vilken tajming ;)
Det är nu man börjar inse vad vi har för härlig tid framför oss… Här ska njutas! Har precis laddat min telefon med boken ”Bli en vinnarskalle” av Olof Röhlander också. Nu ska jag ute och gå… Tycker det är perfekt att promenera och lyssna på något bra under tiden, och så får man lite egentid samtidigt som man laddar batterierna. Kan ju knappast bli bättre…  Inte heller kunde desserten bli bättre i torsdags när vi hade lite gäster… Det bjöds på en smarrig Hallon- och chokladtårta, som man helt enkelt förbereder innan, och den ska bara tas upp från frysen, när man sätter sig och äter varmrätten. Då blir den som bäst när det är dags för dessert. Härligt krämig och helt underbart god! En riktigt hit…trust me´! Så blir det dessert på cykelfesten för Gourmetmorsan, blir det nog den här som vi kommer bjuda våra gäster på.



♥ Take care!




Hallon- och chokladtårta
8 personer

3 dl vispgrädde
1 dl florsocker
200 gr hallon, mixade

1 påse maränger
3 dl vispgrädde
2 ägg, lättvispade
1 msk pressad citron
200 gr smält choklad

Gör så här:
Vispa 3 dl vispgrädde. Blanda i 1 dl florsocker.
Mixa 200 gr hallon och rör ner i grädden.
Fyll blandningen i en form med löstagbar kant, gärna storlek större.
Häll en påse maränger över blandningen. In i frysen.

Vispa 3 dl grädde. Rör ner två lättvispade ägg tillsammans med 1 msk pressad citron. Smält 200 gr choklad (mörk eller ljus, välj själv). Rör ner chokladen i smeten. Bred smeten över den frysta tårtan med marängen.

Vid servering kan man riva över choklad eller nougat. Jag garnerade tallriken med lite Polkasås. Men självklart kan man mixa lite mer hallon och lägga på tallriken innan tårtbiten placeras.

Tas ut ur frysen när varmrätten serveras. Då blir den som bäst när det blir aktuellt för dessert. Ska serveras lite lagom tinad.






Nyårsmenyn så här en vecka senare…

Nytt år och nya löften kanske? Jag önskar er alla en god fortsättning i vilket fall… Här har det inte blivit så mycket nyårslöften. Vi försökte oss på att sia lite om vad 2013 skulle innebära när vi satt och skålade in det nya året i badtunnan. Men jag vet inte om vi blev så mycket klokare faktiskt ;)  Jag hörde någon som hade som löfte att varje dag se till att göra minst en person glad, och det tyckte jag lät som ett väldigt bra löfte. Då skulle världen nog se helt annorlunda ut, och det krävs verkligen ingen stor ansträngning. Det ska jag anama!

Nu tänkte jag bara snabbt och lätt ge er lite bildkavalkad från min sista dag på 2012 och de första timmarna på 2013! Recepten följer vid varje bild…



♥  Sprid glädje och och ge din omgivning beröm. Det mår alla bra av!  




Fikon crostini

Ovan getostinbakade dadlar med bacon runt!




Dukning som höll hela dagen och fram till småtimmarna… 🙂

Nyårslunch bjöd på pasta med kallskuret och soltorkade tomater, bulgarisk fetaost (den bästa enligt mig) tomater, fylld färsk pasta tortellini.

Förrätt: Jordärtskockssopaa med rökt sidfläsk och äpple.

Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk och äpple
6 personer som förrätt

400 gr jordärtskockor, skalade
1/2 citron
smör
2 schorlottenlökar, finhackade
1/2 liter grönsaksbuljong, 1 buljongtärning
1,5 dl vitt vin
1 äpple, skalat och tärnade
4 dl vispgrädde
1 dl mjölk
salt/svartpeppar
Tillbehör:
150 gr rökt sidfläsk, tärnat
2 äpplen, tärnade
2 schrlottenlökar, tärnade
Gör så här: Skala jordärtskockorna och lägg dem i en skpl tillsammans med vatten och citron.
Smält smöret och fräs schalottenlöken, utan att den tar färg. Tillsätt buljongen, vinet och koka ett par minuter. Häll sedan i skockorna (utan vatten), äpple, grädde, mjölk,, salt och peppar. Låt sjuda tills skockorna mjuknat. Mixa och smaka av soppan. Bryn sidfläsket tills de ftt fin färg. Tillsätt äpple och löken. Fräs några minuter till. hit kan du förbereda. Häll upp soppan i skålar och toppa med äppelsidfläsket. Servera med ett gott bröd.

Parmainbakad oxfile med madeirasås och potatisterrin med örter
6 personer

800 gr oxfilé
4-6 vitlöksklyftor
1/2 dl färsk rosmarinblad
Flingsalt/peppar
200-250 gr parmaskinka eller proscuitto
Gör så här:
Putsa oxfilén. Gör små snitt över hela filén. Skala och skiva vitlöken. Späcka filén genom sticka in rosmarin och vitlöken i varje hål. Krydda filén med salt och peppar. Linda in oxfilén med parmaskinka. De ska ligga omlott. Knyt om med bindgarn. Bryn filén försiktigt runt om i smör. Ta upp filén och ställ åt sidan. Stick in kött-termometer i filéns tjockaste del. In i ugnen på 150-170 grader och låt det stå inne tills termometerna visar 57°C. Vänd filén efter halva tiden.

Potatisterrin med örter och champgneost
6 personer

1,2 kg potatis
2 dl creme fraiche
200 gr champagneost (lagrad Präst 1878 med ton av champagne, Falbygdens)

1 liten vitlöksklyfta, pressad
1 tsk salt
1/2 tsk nymald svartpeppar
2 stora ägg
1 dl finhackad persilja
1 dl finhackad basilika
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Skiva potatisen tunt.
Koka upp creme fraiche med champagneosten, vitlöken, salt och eppar. Blanda ner potatisen. Rör om och rör ner äggen och örterna. Ta från värmen.
Lägg ett bakplatspapper i en avlång 2-liters form. Häll i potatisen och platta till potatisskivorna.
Grädda i nedre falsen i ca 45 minuter tills terrinen är känns mjuk. Ta ut och låt den står en stund i formen innan den stjälps upp. Hit kan förberedas. Skär i skivor när den kallnat och värm i 175°C i ca 20 minuter innan servering. 

Madeirasås
6 personer
2 dl madeira vin
3 dl rött vin
2 dl vatten
4 msk koncentrerad kalvfond
2 tsk majsstärkelse
50 gr smör
2 msk färska timjanblad eller 1 tsk torkad
2 tsk tomatpuré
1/2 liten pressad vitlöksklyfta
Gör så här:
Koka madeira, rött vin, vatten och kalvfond, tills 4 dl återstår.
rör ut majsstärkelsen i lite vatten och vispa ner i såsen. Koka upp.
rör ner smöret med kryddorna, tomatpurén och vitlök. Förvara i kylen. Hit kan förberedas. Värm såsen före servering och vispa i kallt smör.

Vin att rekommendera: Mad house
Torr, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, honung och citrus.


Dessert: Chokladkupol fylld med chokladmousse, hallon och mashmallows.

Chokladkupol med chokladmousse, hallon och marshmallows

Chokladbotten:

  • 50 gnormalsaltat smör
  • 50 gmörk choklad
  • 80 gsocker (ca 1 dl)
  • 60 gvetemjöl (ca 1 dl)
  • 55 gägg (1 st)

Chokladmousse:

  • 1 dlgrädde
  • 100 gmörk choklad (65-70%)
  • 2 dllösvispad grädde
  • ca 100 gfrysta hallon (3-4 st i varje kupol)
  • ca 24 stminimarshmallows (3-4 st i varje kupol)

Kakaogelé:

  • 1 dlgrädde
  • 1 dlvatten
  • 1 ½ dlsocker
  • 40 gkakao (ca 1 dl)
  • 2 stgelatinblad

Rårörda hallon:

  • 200 gfrysta hallon
  • 2 msksocker
Chokladbotten: Smält smöret i en kastrull, dra av kastrullen från plattan och låt stå 2-3 min. Tillsätt chokladen och rör slät. Blanda i socker, mjöl och ägg i nämnd ordning. Lägg bakplåtspapper i botten på en springform och häll i smeten och stryk ut den. Grädda på 200 C i ca 8-10 min. Låt svalna och skär i önskad storlek.
Chokladmousse: Koka upp 1 dl grädde och slå över den finhackade chokladen och rör slät. Låt svalna till 35 C och vänd ner lösvispad grädde, rör inte för mycket. Fyll i form och lägg i hallon och marshmallows och till sist chokladbotten. Ställ i frys i ca 4 timmar.
Kakaogelé: Blötlägg gelatin i kallt vatten minst 10 min. Koka upp grädde, vatten, socker och kakao.
Låt koka på svag värme i ca 10-12 min. Rör om då och då. Krama ur vattnet från gelatinet och lägg i kakaogelén. Låt svalna till ca 30-35 C. Placera de frusna kupolerna på ett galler eller bakplåtspapper och häll över gelén. Lägg på tallrik eller fat och låt tina.
(Kakaogelén går att spara i kylen. Plasta med plastfilm direkt mot gelén så den inte får ett ”skinn”. Värm upp försiktigt till ca 30-35 C.)
Rårörda hallon: Blanda hallon och socker och låt tina. Rör runt och servera.


















12-slaget firades in i badtunna med en himmel fylld av färgsprakande fyrverkerier.

Förberedelserna är i full gång…

Tjingeling!
Antar att ni liksom jag är i full gång med att planera och kanske rent av förbereda inför nyårsfirandet. Idag har jag tänkt avsätta dagen åt att bara gå runt och greja, fixa inför morgondagen. Det är det bästa jag vet när jag får dona i mitt kök, och laga mat i lugn och ro… det är avkoppling för mig. 
Tänkte redan nu dela med mig av kvällensmenyn, så jag hoppas våra gäster håller sig borta från bloggen ;) Men vad sjutton, skulle de se det är väl inte det hela världen… Kanske får det något att längta till (förhoppningsvis) ;)

Vad står på er nyårsmeny? 

Nej, nu kallar köket… Ha det gott så hörs vi snart igen!

Återkommer med recept.

♥  Kram


Så här kommer det se ut hemma hos oss…

Jag har många trogna läsare därute har jag förstått, och en av er vill jag särskilt ge en  bamsekram till och det är till dig, Camilla i Örebro. Du kom verkligen ihåg vilket vin jag gillar. Stort och varmt tack   Som jag ska njuta ;)

Kylan slår till… brrr!

Hej i stugorna!
Misstänker att det är många braskaminer som får visa vad de går för denna kalla söndag! Just nu har vi minus 9 grader och det har bara slått till…. Bitar härligt gott i kinderna. Nu fattas bara lite snö, men vad jag förstår har stora delar av Sverige fått snö, både i norr och söder, men här på västkusten lyser den med sin frånvaro. Så jag får vänta lite till… 
Men vi njuter i alla fall av härlig värme från ljus och brasa! Barnen kom hem i fredag med lite fint pyssel, och minstingen hade en lite ljuslykta som jag tycker var sååå sööööt! Dekorerat så det ska se ut som frost och smöflingor… tror att det är strösocker och pärlsocker… men jag får nog kolla upp det närmare så jag inte ljuger för er… till sist ett rött sidenband överst! Verkligen jättefint, så en stor eloge till förskolans påhittiga fröknar ♥ 

Igår testade jag ju pepparkakabrulée… men vilken miss! Så jag tänker inte ens dela med mig av receptet här. Det var ett recept, där man skulle köra den i ugnen utan vattenbad, den skulle bakas i ugnen på låg värme i 95 grader. Men vilken miss…den stelnade inte. Så jag ska ge mig på det igen… för jag älskar Creme Brulée… men ska köra på mitt vanliga recept och tillsätta pepparkakskrydda, för jag tror verkligen på att det kan bli gott! Någon som testat och tycker det blev bra?
Mitt vanliga recept hittar ni här! 

Dags att avsluta denna härliga 1:a advent och jag tror jag gör det med den första versen av fyra om advent! Tycker den är så fin!

♥ Härlig advent på er!

”När första ljuset brinner 
står julens dörr på glänt 
och alla människor glädjas 
att fira få advent”

Kvällens dessert står i ugnen…



















Härliga lördag!
Man skulle kunna säga att vi är på lillsemester, barnen och jag… men endast 6 km hemifrån 🙂 Hos mamma och pappa på ön blir man ompysslad, och det är så mysigt. Det är nåt speciellt. Mannen är bortrest i jobbet… sista resan för i år, vilket känns otroligt skönt.

I ugnen står desserten för kvällen – pepparkaksbrulée! Är smått spänd på resultatet…men innan dess blir det fläskfilé med världens godaste sås och hasselbacks potatis. Yammie! Men jag tittar in lite senare med ett utlåtande och recept!

♥ Tjing!