Gaeng ped med röd curry

Dröm dig bort och laga lite thaimat. Fantastiskt goda smaker som man kan variera i det oändliga. Gaeng ped med röd curry 800 ml kokosmjölk2 msk röd curry45 kycklingfiléer100 g sockerärtor)1 röd paprika2 morötter3-4 limeblad3 kvistar thaiibasilika1 tsk strösocker)1-2 tsk fisksås1 hönsbuljontärning utspädd i 2 dl vatten Gör så här:Skär kycklingen i skivor.Stek så de får lie färg.Häll på kokosmjölken. rödcurrypasta, limeblad, fisksås, socker, thaibasilikan och hönsbuljongen. Låt koka ihop…

Het Kycklinggryta med lime och kokos

Hej på er bloggläsare därute i Sveriges avlånga land! Ni undrar säker nu om jag har gått upp i rök, eller?! Men ni som följer mig på instagram (Gourmetmorsan) har sett att jag fortfarande lever, även fast jag inte varit inne här på länge. Tog ett lite break, men nu är jag tillbaka 🙂 Det…

Chicken Thai med kokos och Vasaloppet

  Hej på er denna Vasaloppssöndag! Här är det tradition att duka upp frukosten och se på Vasaloppet denna söndagen. Fler som har denna tradition? Det är faktiskt något riktigt speciellt, när man själv var i spåren förra helgen och åkte Tjejvasan.Det är så man lngtar lite tillbaka 🙂  Dock åkte vi inte lika långt…

Thaigryta med torsk och räkor

  Hej på er! Ny dag och sportlovsvecka har vi här i Varberg. Eftersom man inte har barn i skolålder, märker man inte av det så mycket. Idag vaknade jag med  halsont och ”täppt” i näsan…grrrr. Vill inte blir förkyld nu 😦 Men jag är på benen, och dagen har gått i rasande fart. Nu är…

Thaikycklingsallad – perfekt strandmat!

Hej på er i sommarsverige!Nu är den äntligen här… den härliga sommarvärmen. Dock en salig blandning av gassande sol, tunga moln som ibland bjuder på en och annan skur och så lite muller och blixtar på det. Precis som en svenska sommar brukar vara 😉Eftersom vädret idag (och inte vi heller för den delen) kunde bestämma…

Wokad kyckling med strimlade grönsaker och kall limesås!

Jag har suttit här och skrivit, raderat, skrivit igen… och vet helt enkelt inte vad jag ska dela med mig av till er idag.  Dagens mat har jag koll på, så det behöver jag absolut inte fundera så mycket över. Det känns att kör man fast, är det lika bra att ta ett break och…

Kickar igång sensommaren med wok!

Hej på er! Vilken sommar vi haft! Helt underbar. Jag har haft en fantastisk härlig semester, och som ni märk tog jag även lite blogg-semester. Behövde även fylla på med lite ny energi även för bloggen. Ni som följer Gourmetmorsan på Instagram har ju märkt att jag både ätit gott och gjort lite underbara utflyktsmål. Men…

Hallå på er denna fredagsmys kväll! Åh det är verkligen fredagsmys på hög nivå här hemma…ingen lust att laga till nåt i köket…så det fick bli hämtmat och då Thaimat från Big Thai… Yammie! Annars blir här nog en lugn kväll framför TV´n och ”Så ska det låta”… och sen faller nog ögonlocken ner ganska tidigt…

Sommargryta med kyckling och thaikryddor! Jabadabadooo!

Gillar ni Thaikryddor, kyckling och sommargrönsaker är den här rätten bara ett måste? Tillhör nämligen en av våra favoriter… Den passar alla eftersom chilin serveras vid sidan om, så var och en kan avgöra hur stark rätt man vill ha. Den gick även hem hos vår lille kille på 1,5 år…fast vi uteslöt chilin så klart  Till…