Kategori: Frukt

Jordgubbscheesecake på kladdkaksbotten







































Tjaba tjena hallå!

Nu är det nedräkning på allvar. Sista timmarna, sedan är det semester. Yabadabadoooooo!  Åh morgonen till ära tittar solen fram och de har lovat klarblå himmel senare idag. Vilken start på semestern 🙂 De sista dagarna har man ju inte vetat om man ska ta på sig bikinin eller regnkappan 🙂 

Förra helgen hade vi liten släkt-tillställning och min svägerska bjöd på en sån galet god tårta som hon hittat i Allt om mat. Kladdkaka med jordgubbar och passionsfrukt kan ju aldrig bli fel.  Kan lova er en riktigt smakupplevelse! Passar kanske bra inför helgen och jordgubbstider, som det nu är. 

Har varit och plockat på mig lite jordgubbar nu när det varit självplock, och jag blir så otroligt glad när ni läsare ger er tillkänna med ett hej. Blev nämligen det häromdagen och era ord värmer och jag blir så glad. Så stort TACK! 

Nej, nu ska jag iväg till jobbet för de sista timmarna. Hoppas ni också får en härlig fredag

♥ Härlig fredag på er!






Jordgubbscheesecake på kladdkaksbotten
10 bitar
100 gr smör
3 dl strösocker
2 st ägg
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker

Fyllning:
2 dl strösocker
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
3 st äggulor
200 gr philadelphiaost/cream cheese
5 st passionsfrukter
2 dl mossade jordgubbar

Garnering: Färska jordgubbar


Gör så här: Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner det smälta smöret och äggen, ett i taget. Häll smeten i formen.

Grädda kakan i mitten av ugnen ca 10-12 minuter. Kakan stelnar ytterligare när den kallnar. Låt kakan kallna helt, men ta inte ut den ur formen.

Dela passionsfrukten och gröp ur den. Mixa dem och sila genom en sil. Spara saften.

Vispa ost, socker, vaniljsocker till en slät smet. Rör ner äggulorna, en i taget. Vispa grädden ganska hårt och vänd ner den tillsammans med saften från passionsfrukten och jordgubbsmoset.

Häll smeten över botten. Täck över och frys tårtan minst 4 timmar. Ta fram tårtan ca 20 minuter innan servering och garnera med jordgubbar.

Biffar med bacon- och äpple!







































Nu kan jag också sålla mig till dem som testat det som verkar vara ”inne”  och som nu kommit till Varberg nämligen Frozen Yoghurt.  Som mjukglass fast endast gjort på yoghurt och med en buffé av topping iform av diverse olika sorter smågodis och frukter. Choklad, vanilj, jordgubb eller naturell. De blev det tre första där smaken på alla tre fick mycket väl godkänt. Self-service, fyll bägaren strö över valfri topping, väg och betala. Nog fick man betala allt 😉 Men gott var det! Tror jag ska ge mig i kast på att testa och göra egen Frozen yoghurt inom kort. Nån som testat och sitter inne på ett lyckat recept?

Vad sägs om biffar med bacon och äpple? Det blev dagens lunch och biffarna blev troligt goda. Föll hela familjen i smaken! Till biffarna serverades klyftpotatis och tzatziki med gurka och äpple och lite vattenmelon. Yammie vad gott det blev! 

För ett tag sedan var jag och lyssnade till Dennis Westerberg, som höll en föreläsning om Arbetslädje. En kille som inspirerade och gav mycket energi och som fick mig att stanna upp och fundera över vad som är viktigt. I dagens samhälle där allt går i 110 knyck, tror jag det är vansinnigt viktigt att stanna upp och reflektera. Ibland kör vi bara på och går in i nästa projekt eller sak utan att tänka så mycket. Framförallt kan det vara svårt att vara här och nu, och njuta av stunden. Ens tankar är redan på nästa sak som ska göras. Känns det igen? Så jag avslutar med ett citat från Dennis som jag tänker ta med mig, kanske du också…


Vart du än är. Se till att vara just där.



♥ Kram






Biffar med bacon och äpple
4 portioner

8 potatisar (tvättade och klyftade)
Olivolja
Salt/peppar
Gör så här:
Tvätta och klyfta potatisen och lägg i en ugnfast form. Ringla över olivolja, salt och pappar. In i ugnen på 225 °C tills potatisen fått fin färg och är mjuka.

Biffar:
1/2 paket bacom, strimlat
1 äpple
1/2 gul lök
500 gr nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här:
Strimla bacon och stek lätt i en stekpanna. Låt svalna.
Blanda alla ingredienser och forma till små biffar 8 st alt. 4 större. 
Stek i stekpanna några minuter på varje sida, ca 4-5 minuter.


Gurk- och äppeltzatziki

3/4 gurka, riven
1 äpple
2 dl turkisk yoghurt
1 vitlöksklyfta, pressad
salt, peppar
Några doppar grön tabasco
Gör så här:
Riv gurkan och äpplet på ett rivjärn. Krama ut vätskan med händerna och blanda med yoghurten. Pressa i vitlök. Smaka av med salt, peppar och tabasco.
Blanda allt och låt stå en stund innan servering.

Servera med klyftpotatis, tzatziki, vattenmelon och biffarna.


















Rabarber- och jordgubbsdrink






































Hej svejs i stugorna!

Nu är det nedräkning här hemma… mannen anländer efter 10 dagar i fjärran och vi lääängtar nåt så galet efter honom allihopa. De sista 5 dagarna har barnen frågat några gånger varje dag om han har kommit hem, eller när han kommer hem. När de tittar på en med små ögon och säger: -Mamma, jag tycker jättemycket om pappa och vill att han ska komma hem nu. Det gör så man får alldeles ont i bröstet och har själv inte långt till tårarna. Men som sagt, imorgon står välkomstkommittén redo 🙂 

I frysen hittade jag lite frysta jordgubbar från i somras och kom å tänka på en god drink som passar utmärkt i dessa tider, då rabarberlanden växer och frodas. Den ska vara riktigt, riktigt kall då är den som bäst. Perfekt att förbereda och ställa i kylen, och antingen blandar man den som drink eller som en stor bål om det blir många sköna människor som ”droppar in” 😉 

Jag har fått dille på olika glasflaskor och glasburkar och spar allt jag kommer över. Tänk er för innan ni slänger något, det kan komma till användning när ni minst anar 😉 


♥ ♥ ♥ 





Rabarber- och jordgubbsdrink
10-15 drinkar

1/2 kg rabarber
1 liter vatten
2,5 dl socker
0,5 liter frysta jordgubbar

Gör så här:
Dela raberna i mindre bitar. Blanda vatten, rabarber, jordgubbar och sockret i en kastrull. Låt koka upp och småputtra i 5 minuter. Låt svalna.
Sila i en saftsil och häll upp på flaska. Ställ i kylen. 

Vaniljvodka
Fruktsoda/Sprite

Blanda ca 1 dl rabarber-och jordgubbslag med 4 cl vaniljvodka. Fyll upp med frukostoda/sprite och gärna massa is. Serveras drinken i glas, kan man ju ta frysta jordgubbar för dekoration samt att de håller drinken kyl lite längre.




Läskande drink i schyssta flaskor!

Hej på er! 

Hoppas er vecka startat lika fint som min. Efter en fartfylld helg, var det lugn dag igår. I matväg blev det pizza framåt kvällskvisten, vilket jag tror många med oss delade 🙂 

Har förstått att många läskades av drinken som serverades här hemma på cykelfesten i lördag. Så vi kickar igång denna veckan med en drink helt enkelt. Drinken serverades i ölflaskor från Norrlands guld med lite mynta och schyssta sugrör vilket gör ju att den lockar lite extra. Sedan går innehåller inte av för hackor heller… 😉
Att få rent flaskorna från etiketter krävs lite tid och tålamod, men det är det värt… det lovar jag er.  Så iväg och köp på er lite ölflaskor vet´ja, och blanda lite härliga drinkar! Det funkar även fint att använda glasburkar om ni har!


♥  Yammas!





Citrus- och fläderdrink
1 drink

6 cl vodka/vaniljvodka
5 cl pressad citron
3 cl koncentrerad flädersaft
1,5 tsk vaniljsocker
Fyll upp med club soda el. tonic water

Tillsätt gärna lite krossad is!


Kycklingrullader med dijonsenap och äpple!

Vilken tur att jag tog min löparrunda tidigare idag, så jag slipper ge mig ut i det här vädret. Här blåser helt galet just nu och det regnar på tvären. Riktigt typiska västkustväder! Men inne är det varmt och skönt, och man kan lätt krypa ner under filten och mysa. Det är ju bara så härligt att höra smattret mot rutan. 
Annat var det när jag för några dagar sedan var i Sälen och då snöade det. Men vi hade några fantastiska dagar också med stålande solsken. Så ni kan tro att jag njöt. Fick till och med ihop två riktigt fina längdturer och några utförsåk. Så nu kanske man ska ge sig på det  där med Vasaloppet, fast kortvasan får bli första etappen i så fall 🙂

Ikväll blev jag inspirerad av Guldfågelns TV-reklam om Kycklingrullader med dijonsenap och äpple. Fast i lite annan tappning, och det blev såååå gott!  Ett hett tips denna tisdag!


♥ Kram kram





Kycklingrullader med dijonsenap och äpple!
4 portioner

1 förp. Guldfågelns tunnskivade kycklingfilé
1 purjolök
3 äpplen
Dijonsenap
2 msk äppelcidervinäger
1 hönsbuljongtärning
5 dl grädde
Lite färsk rosmarin
1/2 granatäpple
Smör
salt och peppar
Tandpetare


Tillbehör: 
Rostade rotfrukter såsom palsternackor, morötter, röd lök.
Rapsolja, salt och peppar

Gör så här:
Gör stavar av rotfrukterna och sätt in i ugnen på 225°C. Ringla över rapsolja, strö över salt och svartpeppar. Rosta i ca 25 min tills de fått fin färg och är mjuka.

Lägg kycklingskivorna på en stor skärbräda. Salt och peppra. Stryck ca 1 tsk dijonsenap på varje skiva. Riv 1-2 äpplen  grovt och fördela på skivorna. Rulla ihop och fäst med tandpetare.  Dela de resterande äpplet i klyftor. Skär purjolöken i stavar på längden. Bryn kycklingrullarna i smör i en stekapanna, gärna med lite högre kant. Bryns så de får fin färg runt om. Lägg i äpple och purjolök i stekpannan, och låt bryna med i några minuter. Tillsätt vinägern, grädden, biljongtärning. Låt puttra 5-7 minuter. Hacka rosmarinen fint och tillsätt till grytan.  Smaka av med senap, salt och peppar. Strö över granatäpple strax innan servering. Servera med de ugnsrostade rotfrukterna.


Fruktsallad med härlig kolakräm!






































Jösses vilka dagar vi har haft! Hela familjen har fallit som käglor en efter en i magsjuka och det är verkligen ingen höjdare när alla får det nästintill samtidigt. Ursch! Man har ju nog med sig själv om man säger så. Men det är skönt med familj och vänner som levererar coca-cola, blåbärssoppa och tvättmedel som sinat när tvättmaskinen går på högvarv. Kram och TACK till er ♥ 

Efter en hyfsat lugn natt vaknade jag till härligt fågelkvitter och när jag skulle hämta in tidningen (förresten den tunnaste tidningen på länge) var det riktigt härlig vårluft som jag kunde andas in. Även fast det var minus 2,5 grad var det ändå VÅR. 

Så håll tummarna att alla känner sig hyfsade idag och vi kan börja SANERINGEN här hemma! Ut med massa äckliga baciller in med härligt nytt syre 🙂

Man är ju inte sådär värst sugen på nån mat, men nåt som jag faktiskt kan tänka mig är den här goda fruktsalladen med härlig kolakräm. Smarrigt, gott och galet enkel.

♥ Härlig tisdag!



Fruktsallad med kolakräm

Frukt vad man är sugen på tex.
Äpple
Apelsin
Kiwi
Jordgubbar
Blåbär
Banan

Kolakräm
2 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
Rivet skal av en lime.
Gör så här:
Vispa grädden.
Blanda kondenserad mjölk med grädde.
Riv lime och blanda i. Smaka er fram till hur mycket ni önskar.
Servera till fruktsalladen.

Carpaccio med asiatisk touch!

Morrn och en härlig lördag på er!
En lördag som inte har någonting inbokat i kalender för vår del, så idag blir det fritt fram för alla möjliga tänkbara idéer 🙂 Lite sugen på shopping ska jag erkänna. Vi får väl se om det kan tänkas bli en liten tur.  Hör att det börjas tassas, så nu börjar de vakna till alla här hemma. Så vi får väl ha ett litet familjeråd om vad dagen ska fyllas med. Det ju sista delfinalen i Melodifestivalen så det får väl bli lite Mello-tittande ikväll kan jag tro. 

Idag tänkte jag tips om denna carpaccio med asiatisk touch. Carpaccio kan man ju göra på många olika vis, och vi är ett par riktigt diggare av detta. Smaksatt med lite wasabikräm, rädisa, lime, soja, sesamfrön, krasse lyfta denna förrätt till något alldeles extra.

♥ Njut av helgen!


Carpaccio med asiatisk touch
4 personer

200-300 gr carpaccio (tunnt skivad oxfile)
2 msk sesamfrön
Japansk soja, ringla över
3-4 st Rädisor, tunt skivade på mandolin
2 msk smörgåskrasse
1 lime skuren i tunna klyftor
Salt och svartpeppar
Wasabikräm:
100 gr färskost
1 msk vatten
2-3 tsk wasabipasta (Ta mer om du önskar det starkt)
salt

Gör så här:
Lägg köttet på tallrik. Strö över sesamfrön och ringla över lite soja.  Salt och peppra. Lägg på tunt skivad rädisa. Blanda wasabikrämen och smaka av med salt. Spritsa eller klicka ut wasabikrämen. Hacka krassen lite lätt och strö över rätten. Garnera med limeklyftor.
Servera! 

Mascarponetårta med passionsfrukt!

Vi kickar igång denna veckan med en smarrig dessert som många frågat efter.
Den här blev vi bjuda på hos Pierre och Åsa på nyårsafton och den var otroligt god. 
Blandningen med choklad och frukt kan ju kanppast gå fel, eller hur?
Nej, nu blir det till att jobba några timmar, innan det blir hem och ta hand om lilltjejen. Har ännu en spännande vecka framför mig på jobbet. Mer om det lite senare… Veckan som gick hade vi ju tjejkväll på jobbet, och det kom 500 brudar! Wow! Helt fantastiskt kul! God mat och dryck, mingel och skönt gung och modeshow bjöds alla gästerna på. Vill ni titta mer på denna kvällen, kan ni se bilder här! Nu är det dags att bege sig till jobbet! 

♥ Härlig måndag på er! 



Mascarponetårta med passionsfrukt
10 personer

150 gr digestivekex
50 gr smält smör
50 gr hackad mörk choklad
9 gelantinblad
1  1/4 dl strösocker
2 äggulor
2,5 dl mascarponeost (250 gr)
4 dl vispad grädde
0,5 dl kahlualikör
4 passionsfrukter
2 dl passionsfruktsjuice

Gör så här:
Tårtbotten: Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och smula digestivekexen. Smält chokladen över vattenbad. Blanda de smulade digestivekexen, smält smör och smält choklad. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar botten. Grädda i 8-10 minuter. Låt svalna helt.
Mascrposnekrämen: Lägg 6 st gelantinblad i kallt vatten. Krama ut bladen och smält dem på svag värme. Låt svalna. Vispa grädden hårt. Vispa socker och gulor pösigt. Blanda ner Kahluan och mascarponen. Vispa ner gelatinet och vänd sist ner den vispade grädden. Fyll formen. Ställ att stelna i kylen.
Passionsfruktsgelé: Lägg 3 st gelantinblad i kallt vatten. Krama ut bladen och smält dem på svag värme. Låt svalna. Gröp ut passionsfrukterna i en skål och tillsätt 2 dl passionsfruktsjuice. Tillsätt det avsvalnade gelatinet under omkörning. Häll gelén ovanpå mascarponetårtan.Ställ att stelna i kylen.




Meny för nyårsfirande på kvällen!
















































Äntligen har man fått ner lilltjejen för en liten middagsvila. Det har verkligen varit upp och ner med middagsvilan. Igår slumrade hon till vi 17-tiden… behöver knappast tala om att det var en duracell-kanin vi hade här hemma framåt 21-tiden:-) Men det spelar väl inte så vansinnigt stor roll när de ändå är lediga. 
Dagarna går ju så galet fort och jag har ännu inte delgett er vårt nyårsfirande på kvällen. Värdar för denna kvällen var Pierre och Åsa och likt tidigare år skålade vi in det nya året i ett vedeldat kar. Paniken utbröt då vi några minuter i tolv skulle gå ut och krypa ner och vi insåg att karet skulle skålla oss allihopa. Galet varmt! Snabbt ut med lite vatten och i med lite kallt! Men 12-lag blev det med klockringning och allt 🙂

Men dess för innan hade vi fått njuta av en otroligt god meny med snittar innan och champagne.
Till förrätt champinjonsoppa med parmesankräm och bröd. 
Varmrätt: Lammfilé med två olika såser, pepparsås och cognacsås med potatisbakelse och coleslaw med äpple och fänkål.
Dessert: Passionsfruktsmoussetårta

Allt var otroligt gott, men soppan gav vi alla 11 poäng av 10 möjliga 🙂

Något som vi började med förra året var att spå vad som vi tror ska hända det nya året. Rätt roligt att ta fram och läsa upp vad alla hade sagt skulle hända 2013. Vissa saker slog in och vissa stämde inte alls. I år gjorde vi likadant, fast betydligt mer utförligt. Så ska man tro allt som vi spår ska hända 2014, kommer det bli ett fantastisk spännande och händelserikt år vi har framför oss 🙂 


♥ Njut av lördagen!



Champinjonsoppa
4 personer

500 gr färska champinjoner
1,5 gul lök, hackad
5 dl vatten
5 dl matlagningsrädde
1 svampuljongtärning
2-3 krm salt
2 krm svartpeppar
2 krm vitpeppar
Vid servering:
2 dl torkade trattkantareller
1 dl färsk persilja, hackad

Gör så här:
Dela champinjonerna i bitar och fräs dem tillsammans med löken. Slå över vatten och grädden. tillsätt buljongtärningen och kryddorna. Låt koka några minuter. Sedan mixa allt med en handmixer så soppan blir slät. Smaka av med salt och peppar.
Häll upp i sopptallrik/skålar och garnera med torkade trattkantareller och persilja. Servera med gptt bröd och parmesankräm.


Parmesankräm
1,5 dl finriven parmesanost
150 gr färskost
Gör så här:
Blanda ingredienserna och låt tå en stund i kylen. Servera tilsammans med gott nybakt bröd.
 

Asiatisk nyårslunch 2013!
















































Här kommer en asiatistisk meny som svägerskan och svågern komponerat ihop inför nyårslunchen och som vi blev bjudna på. En lunch helt i min smak. Lätt, fräsch och underbart god. Så stort tack Anders och Jennie! Rätterna kräver ju lite arbete, det mesta som tar tid är allt som ska hackas, men det är det värt kan jag lova. 


♥ One life – live it 


Dumplings med färsfyllning

275 gr vetemjöl
3,5 dl hett vatten
Gör så här:
Blanda vetemjöl med vatten. Degen ska bli seg men inte kladdig. Blir den torr, så tillsätt mer hett vatten. Knåda degen på mjölat bakbord i ca 5 minuter. Täck degen med en fuktig handduk Låt vila i 30 minuter. Gör fyllningen medans degen vilar.

Fyllning:
200 gr fläskfärs
1/2 morot, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 röd chili, urkärnad och finhackad
2 msk finhackade bambuskott
1 salladslök, finhackad
1 msk japansk soja
1 msk fisksås
1 msk mirin
2 tsk riven färsk ingefära
1 msk sesamfrön, rostade
1 msk finhackad färsk koriander
1/2 tsk strösocker
Gör så här: Blanda ingredienserna till fyllningen. Knåda degen på nytt i lite mjöl. Forma till en rulle, 2-3 cm tjock. Dela den i 4 delar. Dela dessa i vardera 8 bitar (30-36 plattor). Tryck till lätt på bitarna och kavla ut dem till 10 cm i diameter. Lägg dem under en fuktig duk. Klicka ca 2 tsk fyllning på varje rundel. Vik ihop dem till halvmånar, tryck till kanten. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i några dumplings åt gången och låt den sjuda tills de flyter upp. Lägg dem på ett bakplåtspapper. När alla hr fått sjuda. Stek dem lätt i stekpanna, så de får lite fin färg. Servera dem med sojadippen.

Sojadipp

6 msk japansk soja
3 tsk sesamolja
2 msk vittvinsvinäger
3 msk socker
2 finhackade vitlöksklyftor
1 finhackad salladslök
1 tsk finhackad röd chili
Gör så här:
Blanda sammans alla ingredienser och låt de tå och dra i 30 minuter. 


Vietnamesiska vårrullar

Rispapper (Läggs i bunke med hett vatten, ta upp när de mjuknar.) OBS! Ett rispapper i taget. Fyll rispappret med fyllningen och rulla ihop. Dippa rullarna i sojadippen. godas är de om man gör och äter dem direkt, annars blir rispappret segt.
Fyllning:
Färska räkor
Salladsblad
Små gurkstavar
Små morotsstavar
Böngroddar
Salladslök
Avocado
Färsk koriander
Färsk mynta


Pho bo

Detta är en rätt med nudlar och biff i buljong. En rätt som blir salt och pigg i och med sockerärtor, böngroddar, jordnötter och örter. Lägg upp ingredienserna på fat och låt var och en plocka ihop sin egen skål. 

4 personer
250 gr nudlar
1 tsk olja till nudlarna
1 morot
1 scharlottenlök
50 gr sockerärtor i strimlor
150 gr böngroddar
1 dl salta jordnötter
2 skivor biff á 150 gr
1 msk smör
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 dl plockade örter, koriander, basilika och mynta
1 lime i klyftor
e. asiatisk fisksås
Ev. het chilisås

Buljong:
12 dl vatten
4/5 dl konc. kyckling- eller kalvfond
3 citrongräd
6 cm ingefärs
1 scharlottenlök
Gör så här:
Skär citrongräs och ingefära i grova skivor. Koka upp vatten och fond tillsammans med citrongräs, ingefära och skalad och halverad scharlottenlök. Låt stå och dra i 1 timma. 
Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem i kallt vatten och blanda i olija så de inte klibbar. Lägg i en skål.
Skala och skär moroten i strimlor, samt sockerärtorna i strimlor. Lägg morot, lök, sockerärtor och böngroddar i olika skålar. Hacka jordnötterna och lägg i skål. Stek biffarna i smör i het stekpanna ca 1 minut på varje sida. Krydda dem med salt och peppar  Låt svalna och skär dem i riktigt tunna skivor.
Sila av buljongen, häll tillbaka i kastrullen och koka upp.
Låt var och en ta för sig av ingredienserna och till sist slå över buljongen. Toppa med jordnötter och lime. Önskas rätten lite mer salt, ringla över lite fisksås. Önskas den hetare kan man blanda i het chilisås.

Het chilisås:
Finrivet skal av 1 lime
1 msk asiatisk fisksås
3 msk socker
1 finhackad vitlöksklyfta
1/2 röd urkärnad och finhackad chilifrukt.

Dessert:
Citrongräsmarinerad mango med limeyoghurtmousse
4 personer

2 st mango

Lag:
1,5 dl vatten
1,5 dl socker
1 lime
1 citrongräs
Limeyoghurtmousse:
2 dl turkisk yoghurt
2 msk flytande honung
Rivet skal av en lime

Gör så här:
Krossa citrongräset och skär i bitar. Pressa ut saften ut limen. Blanda citrongräs, limesaft med vatten, socker och koka till en lag. Låt svalna. 
Skala och skiva mangon. Lägg mangon i lagen och låt marinera under tiden som yoghurtmoussen tillreds.
Riv skalet på limen, undvik det vita. Blanda skalet tillsammans med yoghurten och honung. Ställ kallt i 15 minuter
Lyft mangon ut lagen och servera med limeyoghurtmoussen. Avsluta med att ringla lite lag över mangon.

Servera dessertvinet: Chateau Menota, 2009 i glaset.


Drycker
Passande drycker:
Öl: Singa 
Vitt vin:
Sankt Anna (nr 2120) 71:- för 750 ml.
Ruppertsberger (nr 5914) 66:- för 750 ml.
Dessertvin Chateau Menota (nr 4087) 75:- för 350 ml.