GOURMETMORSAN

Hallongården i rutan!

Hallon, de små härliga bären! Som jag nämnt tidigare var vi för ett tag sedan och gjorde ett besök på Hallongården utanför Trelleborg. Nu häromdagen visade det sig att även Tina Nordström också varit där och spelat in ett program ”Sveriges skönaste gårdar”. Programmet är en tävling mellan tre gårdar som producerat en helt ny produkt/ingrediens som de arbetat fram hemma på sin gård.
Hur tävlingen gick? Ja det får vi se i vinter när de sänds! Jag kommer absolut sitta uppkrupen i soffan och titta. Kommer du?

♥ Kram

Dumle och Turkisk Peber som chokladboll!

När sötsuget sätter in!
Delicators chokladboll tror jag är välkänt hos de flesta. Själv minns jag de mest från högstadiet när man kunde köpa sig dem i cafeterian. Tyvärr lite väl kylskåpskalla kanske, men de smakade helt underbart. Nu äter jag dem inte lika ofta, men när man väl gör, tycker jag fortfarande att de smakar otroligt gott! Nu fick jag äran att testa de två nyheterna som Fazer och Delicato ger ut nämligen Chokladboll med Dumle och Turkisk Peber smak. Fazer ger även ut Dumle och Tyrisk Peber som konfektyr och i världen äts det 13 dumlekolor i sekunden och 1 230 000 om dygnet. De ni! Nu har de valt att använda smakerna i den klassiska chokladbollen. När jag ser nyheter i butiker, är jag absolut inte sen med att testa dem. Oftast finner jag att den klassiska smaken faller mig bättre i smaken. Likaså den här gången. Det var inget större fel på smaken, men som fika till kaffet kan jag inte få ihop Turkisk Peber och kaffe. Det går bara inte! Responsen har annars varit mycket god och Fazer vill med detta locka yngre konsumenter till konditorihyllan. Kanske lyckas de, kanske inte. Det får DU avgöra när det blir dags för en fikastund! Själv håller jag mig till de klassiska godisarna Turkisk Peber, Dumle eller en klassisk Chokladboll!

♥ Kram

Skaldjursomelett till kvällsmat!

Äntligen! Nu funkar allt igen. Vilken tur! Jag började bli smått nervös att jag inte skulle få upp några bilder…PHU! nu kan jag andas ut…
Det var ju det här med att planera lite bättre. Det var ju ett av mina mål, när vi startade upp här hemma inför hösten. Men ack vad det har misslyckats! Någon mer som känner igen sig? Jag har väl kanske inte misslyckats fullt ut! Jag har ju handlat det jag tänkt laga. Så det finns i kylen, vilket är en bra början! Men jag hade tänkt tillaga, så när man kom hem trött och hungrig skulle man bara kunna ”tjoffa” in den där formen med någon smarrig maträtt! Allt går ju faktiskt inte heller att förbereda, iallafall inte kvällen middag. För det vankades skaldjursomelett. En riktig klassiker, som man kan fylla med det mesta. Funkar även när man har kylskåps-rensning Man taget vad man haver…

♥ Njut!

Skaldjursomelett
2 personer
3 ägg
1/2 dl grädde
salt och peppar
Fyllning:
Räkor, kräftstjärtar
Hackad gräslök
Hackad rödlök
Cocktailtomater
Lite riven västerbottenost
Gör så här:
Vispa lätt ihop ägg och grädde. Krydda med salt och peppar.
Häll i medelvarm stekpanna. Omeletten ska inte brännas. I början kan man röra runt några varv, så smeten stelnar till. Sedan tillsätter man med fyllning. Efter några minuter, lägg över omeletten i en halvmåne. Servera med god sallad!

Klart! Smaklig måltid!

Snart tillbaka hoppas jag!

Hej hej!
Sitter framför dator och tänkte dela med mig till er alla, en massa härliga smakupplevelser. Men det är både kamera- och data trubbel för mig! Grrrrr! Men nu äntligen tycks internet funka, vilket är ett bekymmer mindre! Härligt! Nu ska jag bara få till kameran också, så jag kan tanka över massa bilder. Så jag hoppas det ska lyckas och att jag får till något mer inlägg ikväll! Om inte, vet ni vad det beror på! Så håll ut! Det kommer, det kommer!

Wish me luck!

♥ ♥ ♥

Matmässan i höst!

Tjing Tjing!
Hoppas ni har en härlig fredagskväll alla? Själv har vi precis landat på hotellet efter en heldag i Stockholm. Underbart! Men mer om det i ett senare inlägg. Tänkte bara passa på tipsa om matmässan som kommer i höst! Jag kommer definitivt att vara där. Kommer du? Vad tycker du att en matmässan ska bjuda på? Själv vill jag ha blandningen med allt från köksredsakp, matvaror och kockar som ger sina tips och gärna nyheter! Gärna en blandning av olika råvaror. Det ska bli spännande att se vad ”Mitt kök” har hittat på?
Ni kan läsa mer om mässan här!

Kram å ha en härlig helg!

Med kärlek…

Vill egentligen bara titta in för att säga ”Hej!”! Har inte så jättemycket nytt att bjuda på mer än lite Stockholmstips! Det är ju inte fy skam. Vi har verkligen en fantastisk fin huvudstad! Jag älskar att åka hit. Men är lika nöjd när jag åker hem igen. Det är en stad med mycket puls… Å er gillar jag. Nåt jag oxå gillar är när Baristan överraskar med ett hjärta i cappuccinon! Det är det lilla extra men gör så mycket! Ett leende gör också så otroligt mycket! Nåt jag upptäckte att personalen i butikerna i Stockholm inte är särskilt generösa på. Vad kostar det? Inte särskilt mkt!
Vårt hotell vet jag inte riktigt heller hur de tänkte! Vi hade bokat 3 vuxna och ett barn. Väl på rummet, som inte är särskilt stort ska tilläggas finns där bara sängar för 3! Var ska den 4:e ligga?När jag påpekade det, får jag till svar att de inte tagit betalt för barnet…?!?! Det var inte de svaret jag väntade mig! Ja ibland är det lite du så där med servicen…. Vissa har fattat poängen, mesans vissa har långt kvar att gå!

Imorgon vankas det promenad och mys på Djurgården och Junibacken! Ska bli såååå mysigt!

Tjing på er!

Sommarsmoothie, ett perfekt mellanmål!

Tjing tjing! Tisdag och idag tänkte jag dela med mig av en av mina absoluta favoriter! Nämligen en sommarsmoothie som passar alldeles ypperligt som mellanmål. Riktigt mättande och fullt berikad med massa vitaminer inför den nalkande hösten! Det gäller att fylla på vitaminförråden, eller hur?

Nu närmar sig ju Tjejmilen, och om si så där 1,5 vecka bör man ha ett par raska och pigga ben som ska ta en runt Djurgården. Det ser jag fram emot… ska bli såååå otroligt roligt! Jag har en plan till inför hösten, och det är att planera våra måltider lite bättre här hemma… Men för tillfället har jag inte riktigt kommit in i den trallen…snarare hamnat ur den..:-( Men jag hoppas snart få lite ny energi och inspiration! Om inte annat tar jag tacksamt emot tips från er alla som läser detta! Ibland behöver även jag fyllas på lite. Så kom igen, ge mig ert bästa vardagsrecept…. jag behöver det nuuuuuuuu!

♥ Over and out…så länge! Snart tillbaka!

Sommarsmoothie
2 glas
4 dl naturell yoghurt
1 dl passionsfruktsjuice
1 dl hallon, funkar med frysta
0,5 dl blåbär
1 banan
Gör så här: Mixa allt i en mixer. Häll upp och njut!

Trädgårdsbestyr… och fiskrätt i toppklass!

God morgon söndag!

Hoppas ni mår bra allihopa? Det har varit ett par intensiva dagar den här veckan, men efter en härlig dag igår har jag åter laddat batterierna. Idag vankas här lite sol och vi har en trädgård som behöver lite omvårdnad… så det får det bli idag!

I veckan har jag varit på konferens med jobbet, och fick förmånen att bl.a. lyssna på en så fantastisk föreläsare. Hasse Carlsson. Han föreläste om ”Jobbar vi ihop eller bara samtidigt? Så slående! Vilken kille till att inspirera. Vill ni läsa mer om honom tycker jag absolut ni ska gå in här! Jag skrattade så tårarna rann av glädje…. Vill bara lyssna mera…men nog om det.
Det har ju blivit lite mat också, som tur är…man måste ju fylla på med energi också! Så i helgen blev det en av våra favorit-rätter, nämligen Lax Walewska. För er som inte testat den, bör absolut gör det genast… eller vad tycker ni som provat? Ni hittar receptet på Lax Walewska här!

Nej, nu kallar ogräset på mig! Ha en härlig söndag alla underbara läsare!

♥ Vi höres

På vårt köksbord… läckert med färg!

Det gäller att frossa i blommor, nu när det är såååå fina!

Skördetid

Härliga fredag!
Oh la la…Alldeles blå och fina hängde de där på busken! De finaste blåbären man kan tänka sig. I våras köpte jag mig två buskar, eftersom blåbär alltid ska planteras flera, fick jag berättat för mig. Jag tog två olika sorter varav den ena är den som gett mest hittills. Så imorgon får vi nog gå ut och titta igen…. om det är fler bär som morgnat… Det är ju bara sååååååååå gott! Sorten heter ”Northland”. Tror inte jag hinner in för att baka något på dem eftersom vi i stort sett slåss om dem redan i landet
Ikväll vankas det lax. Men jag återkommer om det… Ha en härlig eftermiddag!

♥ Kram

Utflyktsmål – Hallongården i Trelleborg

Vad sägs om hallon i mängder och smaskiga bakverk? Detta fick vi bli varse om på Hallongården -ett riktigt smultronställe på skånska söderslätten. Här odlades det massa hallon, men också sparris, krusbär, blåbär och andra svenska bär. En mysig gårdsbutik och Halloncafé med massa gott att fika på! Det enda problemet var att det var så rackarns svårt att välja, så vi gjorde som vi alltid gör när vi är ute på våra utflyktsmål… en av varje och alla åt av alla faten. Det är ett bra alternativ när man vill testa allt Ni som läst bloggen ett tag märker att jag tycker det är roligt med utflykter…gärna i kombo med mat Tidigare har jag nämnt Tomatens hus i Landskrona och Äppelgården utanför Falkenberg, som jag tycker absolut är väl värda ett besök, liksom nu också Hallongården. Jag har länge funderat på att sätta hallonbuskar men inte kommit till skott, men nu äntligen…Fick med oss 2 hallonbuskar hem, som kan ge skörd redan nu i höst. Så håll tummarna för att det blir lite bär Om inte annat känns det som jag sett till att överleva detta året med en massa hallon i frysen… man kan ju inte låta bli att köpa på sig ett ~~litet~~ (läs större) lager Det bli lite som går direkt i frysen, men också härlig hallonsylt, som det är fler i familjen som verkar tycka om…så den bli inte särskilt långlivad! Men mat är ju till för att ätas upp, eller hur?
Hallonmojlito är ju verkligen inte fel det heller. Den drinken hittar ni här!

Så har ni vägarna förbi eller behöver ett utflyktsmål kan jag varmt rekommendera detta mysiga och härliga ställe!

Tips gärna om fler härliga och mysigs utflyktsmål!

♥ På återseende