Onsdagpasta med Salsiccia och Karl Johan svamp

Sitter framför brasan och bloggar hos min mamma och pappa. Bella sover gott i soffan och Vincent tittar på ipaden och vi myser för fullt. Mannen är nämligen på resande fot, och då passar vi på att bli lite extra ompysslade 😉 Så tacksam och glad att ha dem nära. Såg precis en reklam på…

Onsdagpasta på Ravioli!

Hej onsdag! Ikväll blev det som brukligt onsdagspasta på menyn, och jag hade tagit vägen om Varbergs tog där det var torghandel dagen till ära och fick handlat mig en påse Karl Johan svamp. För er som inte har torghandel kan hitta Karl Johan svamp i välsorterade livsmedelsbutiker. Finns både färsk och torkad på påse….

Tomatsoppa med chorizo och färskost!

Mannen här hemma klagade över att han frös…och gav sig i kast med att tända en brasa. På spisen puttrade en värmande god tomatsoppa som jag sedan toppade med chorizo och färskost med vitlök och örter. Helt klart en bra kombo. Då morgonen bjöd på hembakat surdegsbröd framför tittandet av Vasaloppet, kom de överblivna skivorna väl till pass…

Onsdagpastan is back! Ugnsrostad Salsiccia med tomat och fänkål

Jag vet inte vad som hänt, men jag har nog börjat känna att mina batterier börjar bli lite mer laddade än det varit den sista tiden. Kanske beror det på att man kommit in i ett annan lunk nu när hösten knackar på. Inte vet jag, men det känns så otroligt kul att motivation är…

Onsdagpasta med salsicca…Yammie!

Redan onsdag…  och just nu känns det som jag inte hinner blinka förrän det är helg igen! Veckorna går ju såååå otroligt fort. Tror många med mig känner igen sig, eller? Jag har länge önskat att bara få hänga i kök och bara laga mat och baka, helt utan att bli avbruten och ingen tid att passa.. . Kanske…

Onsdagpasta med Ajvar, salsicca och mozzarella!

Härlig onsdagspasta på menyn…det var faktiskt ett tag sedan. Det är inte riktigt som det brukar när mannen är bortrest, men nu är vi inne i vanliga gängor igen…  Ingen planering dock på vad som skulle hamna på bordet, och inte kunde man tro att det skulle sluta med en sådan här fullträff   Det här…

Korvtillverkning på Årnäs kött och chark

För ett tag sedan fick jag äran att tillbringa några timmar med dessa herrar på Årnäs kött och chark här i Varberg. Dagen till ära skulle här göras korv. Det är något som jag tänkt skulle vara roligt att testa, men som mycket annat har det ibland blivit svårt för att bli av. Men nu…

Nya favoriter bland korvarna…

Jösses vilken fin eftermiddag vi fick! Åh när jag åkte hem från jobbet blev jag så sugen på att tända grillen, att jag körde in hos Årnäs Kött och Chark, som har fantastiskt goda korvar, med flera olika smakkombinationer! Det värsta är att det är så svårt att välja Men det blev några nya varianter, som…

Äntligen onsdagspasta!

Vad är det som gör att en maträtt kan ta en med storm? Är det den goda smaken, är det stämningen, personerna runt bordet eller kanske dukningen eller den goda drycken som serveras till? Jag tror att det framförallt är smakerna och att man är sugen, men att allt runtomkring göra att det blir det…

Onsdagspasta med Salsiccia och parmesan!

Onsdagspasta som mannen tillagat, hör inte till vanligheterna, men denna kväll var det ett faktum, då jag var i stort behov av en promenad innan solen begav sig ner. Ett sms pep till i min telefon -Vad hade du tänkt till pastan ikväll? Salsiccia med parmesanostsås svarade jag, och fick ett litet leende på läpparna,…