Restauranger – Sida 2 – GOURMETMORSAN

Äntligen fredag…Yahoooo!

Det har varit intensiva dagar denna veckan, så att det är fredag är väldigt skönt faktiskt! Så tyvärr kan jag inte erbjuda er så mycket recept för tillfället…men imorgon (lördag) ska här minsann testas lite nya grejer…smarrig dessert (förhoppningsvis!?!), lite thai och mycket mer, mer…så håll er uppdaterade Igår fick vi njuta av god mat på en av Varbergs bästa restaurangen – GRAPPA. Att det dessutom blev en helt vanlig torsdag hör inte till vanligheterna…men det är verkligen mysigt! Annelie och Linda och jag dök ner menyn och kom fram till samma meny alla tre… Bruschetta med getost till förrätt, Kycklignrullader fylld med parmaskinka och getost och potatispuré med bräserad rödkål som varmrätt. Det var så rackarna gott… Tack brudar för en mysig kväll!

Bruschetta med getost

Kycklingrullade fylld med parmaskinka, getost och potatispure med bräserad röd kål.

Eftersom det var alkoholfritt alternativ för min del, blev det till att testa en juice med smak från äpple och blåbär, som verkligen fick 5 poäng av 5 möjliga…. Så nu ska här ut på jakt var man kan inhandla denna…Någon som har ett tips kanske?

JO2 Apple & Blueberry

Påskdagen bjöd på ännu mera sol…

Igår tog vi oss ledigt från altanbygge och bara ägnade oss åt ”bara vara”… iallafall några timmar… I Apelviken, vid Surfers paradis, utmed stranden har Svea strandcafe har slagit upp portarna med nya ägare och vi tog oss en tur dit för att njuta av den gassande solen och ”päsa” i säckarna framför det blå havet… Varberg är helt fantastiskt, konstaterade vi. Det pågår febril aktivitet vid caféet som håller på att fixas iordningen inför säsongen…så menyn håller de på att arbeta fram…men det hade lite olika mackor att välja bland, och Croque-monsieur, vilket är macka med ost och skinka som grillas fick det bli…Mumma! Det satt perfekt att mätta den hungriga magen med Så nu ser vi med spänning fram emot vad menyn kommer bjuda på framöver… För helt klart är det ett fantastiskt mysig och avslappnande ställe att hänga på…

Croque-monsieur med läskande melonskiva.

Apelvikens strand står redo för sommarens bad. Tror faktiskt att det redan hade flera badande som doppade sig i vattnet denna helg…Det sägs redan vara 10 grader…Helt otroligt! Själv väntar jag tills temperaturen helst är det dubbla Någon som tagit årets första dopp?

Vilken härlig söndag!

Då var denna helgen snart förbi...Hjälp vad helgerna går fort! Men det har verkligen varit en underbar helg på alla sätt och vis. Här har solen visat sig från sin bästa sida, och vi har hunnit med både trädgårdsröj, och lite utflykt. Så varför klaga! Idag tog vi oss till Fridas i Kärrdal, som ligger strax utanför Varberg, där det serverar Brunch på söndagar! De har oxå vanlig meny och där kom dilemmat! Vilket skulle man välja? Hur jag än gör, ångrar jag mig! Men idag blev det brunchbuffen, …och ja lite ånger kom allt, när jag såg vad de andra fick in. Men det blir ju fler gånger, för de har både grymt god mat, härlig terass och en underbar utsikt över havet I like it a lot!

Jonas tog som vanligt en klassisk hamburgetallrik! Ska absolut testas någon gång…ser supernice ut!

Vem som skulle välja den här var inte svårtippat? Anders så klart… en norrlänning som vant sig vid västkustens goda räkor

Jensens Böfhaus…

Söndag och utflyktsdag! Det gillar vi här hemma! Så vi satte kosan mot Göteborg och lite shopping, och vad passar inte bättre än ett lunchstopp på Jensens Böfhaus. Vi gillar det stället för att det går fort att få in maten, och lillgrabben hinner inte bli uttråkad innan vi ens börjat äta! De vet hur man roar barn på bästa sätt! Så trivs barnen, trivs även deras föräldrar! Åh maten tycker jag faktisk är helt ok. Kanske inte den mest inspirerande mat man ätit, men smakar bra och passar alla! Nu har de också ett härligt salladsbord att rycka in på, vilket är värt varenda krona… För oss blev det Hackeböf med råstekt potatis och deras favoritsås! Yammie!

Nu är lillkillen i säng, och jag tänkte bänka mig framför TV´n, för på TV4 visar de filmen Taken, som är en superfilm, enligt mig. Någon mer som tycker den är bra? Finns tyvärr en viss tendens att ögonen blir väldigt, väldigt tunga…Vi får väl se hur länge jag klarar det Ha en go fortsättning på söndagen!

Ännu en härlig dag…

Åh det känns nästan som om våren är på väg…trots några minusgrader i morse! Solen skiner och kommer man i lä känner man hur den värmer…*härligt* Imorgon säger de att annat väder är på väg…SNÖ…bhrrrr! I fredags fick jag en liten överraskningstripp och tänkte dela med mig lite om vad kvällen erbjöd… Vi startade, mannen och jag, på Heaven 23, längst upp på hotell Gothia Towers, för lite härliga drinkar och fantastiskt utsikt över Göteborg. Där serveras helt underbara räkmackor, ifall ni besöker det framöver, bör de inte missas

När vi satt där dök svägerskan och svågern upp, fast jag ska villigt erkänna att jag hade dessa misstankar redan innan…

sedan bar det av till restuarangen Puta Madre, en sydamerikansk restuarang som är inredd som en bordell…supercoolt måste jag säga. Tyvärr fick inte maten några höga poäng ifrån oss, men det är absolut ett grymt ställe att besöka för en drink! De har nordens största sortiment på Tequila! Så där kan man gå loss…

Sedan fick man krypa ner i härliga hotellsängar… och så skulle man sova länge var det sagt! Men det går ju aldrig, när man kan! Varför är det alltid så??? Det måste varit den där härliga frukosten som jag visst väntade..som gjorde att jag inte kunde somna om

Men det är såååå mysigt att få sig en liten överraskning, och det var verkligen en lyckad present! Jag fick så många andra fina presenter, men de får jag ta i ett annat inlägg! Ha en ljuvlig tisdag!

Utsikten från heaven 23! Nåbel!

Förrätten bestod av olika friterade
ingredienser…Nja..så där måste
jag nog säj!

Nachos, med guacamole!
Guaccan, var helt underbar med,
avocado, chili och koriander!

Lammlägg som var så mört, så mört!

Vinlistan som var beskriven
som bordelldamer.
Kul beskrivning på vinerna!

Mässan – Det goda köket!

Efter 5 timmars bilresa var vi framme i den stora staden Stockholm, och siktet var inställt på Stockholms mässan, som denna gången arrangerade 3 mässor samtidigt. Nämligen ”Det goda köket”, ”Scandinavian Boat Show” samt ”Allt för hälsan” Tyvärr hann vi inte med så mycket som vi hade önskat… men matmässan var väl den som stod överst på min lista iallafall, och där spenderade vi flera timmar… I like Men med en båtintresserad pappa tog vi ett snabbt varv även på båtmässan! Men tyvärr måste jag nog säga att det var allt en liten besvikelse över matmässan. Hade trott att det skulle vara mer mat och kanske inte så mycket dryck, som det faktiskt var stort fokus på. Då tycker jag faktiskt att matmässan i Göteborg, ”Passion för mat” är betydligt bättre och bättre balans mellan mat och dryck. Där hittar man många av det stora kända varumärkena inom livsmedel, men också det mindre som specialiserat sig på ex. ekologiskt m.m. Boka in ”Passsion för mat” den 25-27 februari 2011 redan nu I vilket fall som helst fick vi med oss lite smått och gott i våra påsar hem… Här kommer lite bilder från mässan och vad vi hittade på!

Riktigt tjejig och cool förpackningar på bag-in-box-vinet ”Vernissage”. Finns på systembolaget i vitt: Vernissage Chardonnay Viognier (nr 2251) och rött Vernissage Syrah Cabernet Sauvignon 2009 (nr 72771).

I Falksalts monter gavs det provning på olika saltsmaker. Många spännande smaker, och med mig hem fick jag citronsalt och Karl Johan salt, som jag föll för! Kul att ha framme på bordet när det vankas rätter som det passar till

På mässan fanns också ”Kockarnas krog”. Olika kända kockar, som bl.a. Melker Andersson – Fredsgatan gruppen, Stefano Catenacci – Operakällaren, Magnus Ek – Restaurang Oaxen, Fredrik Eriksson – Långbro Värdshus, Gustav Trägårdh – Restaurang Basement, Magnus Johansson – Café Xoko, Conrad Tyrsén – Restaurang Lux, hade komponerat ihop en meny bestående av förrätt, varmrätt, dessert samt tillhörande vin till. Ett trevlig inslag tycker jag, även fast jag kanske inte blev så imponerad av maten…

Mamma och pappa valde denna varmrätt: Gustav Trägårdh – Restaurang Basement Torsk i frasig prästost med rostade rotfrukter, kall ägg- & laxromsås samt kryddgrönt citroncest.

Från kockarnas meny valde jag, Stefano Catenacci – Operakällaren som hade komponerat följande: Aprikosglaserad fläsksida från Rocklundagård med ingefärssky och timjandoftande potatisterrine.

Till dessert valde jag: Svenska hallon inlagda och marinerade i rom toppad med len chokladkräm på choklad från “Tobago cacao estate” med chokladcrunch komponerad av Magnus Johansson – Café Xoko. Jag som älskar choklad trodde helt klart att denna skulle passa mig perfekt, men ack så fel jag hade… inte min grej alls

I Famous Grouse monter fick man testa en nyhet som släpptes på systembolaget i september, nämligen tjejwhiskyn, The Snow Grouse. Åh nja, får jag nog säga. Jag är ju verkligen ingen whiskey tjej, men skulle kunna tänka mig den till en Irish Coffee i så fall . Men finns som sagt på systembolaget för 299 kr för 700 ml.

Mycket vin var det å så drinkar förstås! Kändes som halva mässan bestod av dryckesproducenter, vilket jag kan tycka var lite för mycket. Jag efterlyste mer mat och köksredskap och tillbehör!

I Zetas monter bjöds det på parmesantest, med olika långt lagrade ostar. Det var helt klart den längst lagrade som toppade…

Efter att ha gått på mässan på fredagen, tog vi en härlig långpromenad, Djurgårdens runt, på lördagen. Vi promenerade i 2,5 timma, sedan var vi såååå hungriga så vi hamnade på Östermalms Galleria, Fältöversten och åt världens godaste, (och jag menar verkligen världens godaste) pasta. Är ni i faggorna måste ni bara testa… Har man dessförinnan tagit en långpromenad smakar ju alltid maten så mycket bättre… Men lägg Forno Romano på minnet

Forno Romano Ristorante

Pasta Carbonara kan man få i ganska många olika utföranden, när man äter ut! Denna var verkligen RIKTIG, bara såååå……god!

Själv tog jag en Pasta Maestro, med strimlad oxfilé, rödvin, grädde och champinjoner… å jag var verkligen inte besviken… Super duper gott!

En grabb som vet hur han impar…

Igår var det inflyttningsfest/After work hos grabben som vet hur han ska impa på brudarna och även grabbarna faktiskt. Han hade trixat ihop en plockbuffé, som inte gick av för hackor… Det var melon med parmaskinka, tunnbrödsrullar med skagenröra, kex med tapenade, oliver, och min favorit som ännu inte kommit fram på bordet här hemma, men som gav mig mer smak: Pepparkaka med ädelost. Det tror jag att jag skulle kunna äta varje dag… det är ju bara såååå otroligt gott Tack David för den mysiga AW du ordnat, och stort lycka till i din fina nya lya!

När vi ändå hade fixat barnvakt, tog vi oss vidare till Grappa. En italienska restaurang som återigen har god mat och som ändrat menyn sen vi var där sist, för då var vi ganska besvikna. Nu har de massa gott och nytt att välja på… För min del blev det Glaserad kycklingrullader fylld med parmaskinka och chevréost serverad med potatispuré och skysås samt bräserad rödkål. Ser kanske inte så gott ut på bilden, men den missvisar…smaklökarna hade fest skulle man kunna säga Grabbarna tog en klassiker, nämligen Hamburgetallrik, som var så stort och rejäl, så hälften hade varit nog för mig… men för dem gick de ner…

Vi provade Xider i smaken Granatäpple och rabarber och Linda gav den 5 av 5 möjliga, och jag kan bara instämma… den smakade ”mumma”

Ett mycket gott vitt vin som rekommenderas: Claps från Italien. Endast 69 kr på systemet, och passar perfekt till getost och fisk och skaldjur.
Helt klart värt ett inköp!

Tjejhelg på hemmaplan!

Vi är sju stycken brudar som brukar träffas och äta och dricka gott och bara njuta av varandras sällskap. Att får till en resa då och då, brukar också alltid vara ett uppskattat inslag. Denna hösten hade vi lite svårt att få till det, så vi beslöt oss för att hålla oss på hemmaplan, men ändå med en övernattning, som blev otroligt lyckad! Vi började med fika och ett SPA-bad, för att senare bege oss till en stuga vi lånat som ligger nästintill på Apelvikens strand… hur mysig som helst! Där släckte vi vår törst med härliga drinkar och lite tilltugg innan vi begav oss till John´s Place. En restaurang som är en av de bästa Steakhouse man kan tänka sig! Där blev det lamm för min det som smakade helt ljuvligt! å deras gratäng är ju bara ETT MÅSTE! Jag blev såååååå mätt så jag knappt kunde ta mig tillbaka till stugan, där det vankades efterrätt, och flera drinkar! Tur att man fick sig en promenad på stranden innan frukost, så man kunde äta igen Tack brudar för en mysig helg!

Apelvikens snittar
4 tunnbröd
1 paket naturell philadelphiaost
0,5 dl majonäs
1/2 hackad rödlök
2 msk hackad persilja
1 paket bacon i småbitar
Cayennepeppar
Salt och peppar

Stek baconet i småbitar knaprigt.
Blanda philadelphiaost, majjo, rödlök, persiljan, kryddor till en jämn massa. Bred på tunnbrödet och rulla ihop. Vira in dem i gladpack, och låt dem gärna stå över natten, så gottar de till sig mer. Skär dem i stubbar innan servering!

Snabba snittar Har blivit en riktig klassiker!