Hallon och blåbärsmuffins med krisp

Hej svejs därute i Sommarsverige! Idag är det torsdag och inte bara det, utan även Vicoriadagen och Frankrikes national och jag får besök av Sverige Radio Malmö och kommer vara med i Sommar i P4. Så lyssna vid kl. 11 idag. Redan nu får ni smakprov på vad programmet kommer bjuda på. Det är ju värt…

Klassisk jordgubbstårta

  Det är inte ofta som jag bakar tårtor, men en klassisk jordgubbstårta är ju riktigt gott. Jag gjorde en till skolavslutningen och kan varmt tips om denna tårtan. Värdens bästa tårtrecept, den blir så hög och fin. Jordgubbar och dajm tillsammans med vaniljkräm smakar ju också förträffligt 🙂 Så tårtan passar perfekt även för…

Vaniljrutor i långpanna

Finns det något bättre än en riktigt nybakt kaka, och där doften av nybakt dröjt sig kvar i rummet? Skulle inte tro det. Denna kakan gjorde jag och jag vet inte om både min mamma, pappa, svärmor och svärfar känt på sig att jag ställt till med bak. Men en efter den bankade de på dörren,…

Hallongrottor med vildhallon!

Mannen har varit i Berlin och kollat in VM-finalen och jag har tagit dagarna till att husera med bak och matlagning, vilket jag tycker är skön avkoppling.  Åh så älskar jag att få ihop den där bilden som gör baket eller maträtten extra härlig. Perfekt med en mamma och pappa som sparat mycket i sina gömmor….

Födelsedagsbarn och hallonpaj!

Av 4 familjemedlemmar, fyller 3 av dem år på hösten! Idag startade vi med herr´n i huset! Det var gått i ”hundraåtti” sedan jag kom hem från Stockholm, så tyvärr har det inte funnit fokus att ordna med nåt födelsedagsfirande precis… Imogon har vi ett stort event på jobbet, så det tar mycket tid just…

Hallonbiskvier

Härligt smarriga rosa små biskvier, kan man knappast tacka nej till, eller? I höst kan de få en att minnas tillbaka till sommaren. Ifall om det finns några kvar då förstås, känns som de kommer gå åt fort som attans…  Jag har länge tänkt testa detta, och nu äntligen! Åh jösses så goda de blev! Kommer…

Jordgubbs-smask!

SOMMARLOV! Ja nu är det verkligen hög tid för skolavslutningar och studenten och när man ser alla dessa studenter med sina vita mössor blir man allt lite nostalgisk. Eller när de mindre barnen står där framme på sin kanske allra första skolavslutning och sjunger ”Den blomstertid nu kommer”. Då är det nästan så det tåras lite smått…

Farmors specialitet!

Kom att tänka på min farmor och hennes olika bak- och matlagnings stunder! Jag hade turen som fick växa upp med henne som närmaste granne och alla hennes goda kakor och bröd. Det var något speciellt att komma in i hennes lilla, men otroligt gemytliga kök där det ständigt pågick bakning eller matlagning, om hon…

Chokladbollar -en given vinnare!

När Vincents kusiner kommer och hälsar på är det bakning som står överst på listan. Likaså idag! Så minichokladbollar med pärlsocker och strössel fick pryda de smarriga bollarna! Det finns verkligen inget så enkelt som dessa och alla tycker om det! Yammie!!!!!!!!! Systrarna Hanssons chokladbollar 30-40 stycken små 200 gr rumstempererat smör 3 dl strösocker…

Skolavslutning = Jordgubbar!

Idag var det skolavslutning och det innebär alltid jordgubbar i någon form. Vi tog en promenad ut med havet, medans barnen sjöng ”Den blomstertid nu kommer”, sedan blev det fika flera gånger om! Kladdkaka med grädde och jordgubbar bjöds det på ute på ön hos mina underbara brorsbarn! Och man kan inte säga annat att…