Mmmmmm…

Marabou Mango har kommit till godis hyllan… Å gör man som jag, älskar Mango, kommer den här helt klart att gå hem ;) Mjölkchoklad med härliga bitar av mango, friskt och så otroligt god ;) Själv började jag genast fundera på hur denna skulle användas i någon dessert av nåt slag… om man nu inte bara vill sitta och frossa på chokladbitarna… Så framöver kommer det säkert komma någon dessert iform av Marabou Mango! Någon mer som smakat? Vad tycker ni?





Härliga små hemmagjorda godbitar!







































Då var det fredag, och denna vecka har verkligen varit fullspäckad, så det ska bli härligt med helg! Fast det blir nog en intensiv helg den me´, men det får man ta… det vankas nämligen julbord, med vinbrudarna och deras grabbar! Så det är bara att börja ladda!;) Men innan dess väntas den en mysig fredagkväll, med IDOL-final!!!! Yeee! 
Och så här inför helgen bjuder jag på smarrigt julgodis, som jag snappat upp hos bland annat Matplatsen och Mumsfillibaba.


Överst på fatet ligger lakritskola, som har hamnat överst bland mina favoriter… Jösses så goda! 
Mellan: Skumtomtefudge
Längst ner: Rocky road i lite annan tappning


Lakritskola
Ca 40 stycken (det stod 60 i receptet men då får man göra bra små kolor..)


3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
0.75 dl turkisk peppar, (hårda lakritskarameller)
2 tsk smör
200 g mörk choklad
Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk pepparkaramellerna i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning. Låt sedan koka ganska kraftigt utan lock och tills termometern visar ca 120 grader eller tills smeten klarar “kulprovet”. Det tar ca 15 minuter i en vid gryta. Rör om då och då. Rör ner smöret och häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 20 cm. Ställ kolan kallt att stelna. Smält under tiden chokladen (i micro eller vattenbad) och låt den svalna (är den för varm när man doppar kolan i så kan kolan smälta något). Skär eller klipp kolan i bitar.
Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på ett galler eller på ett bakplåtspapper. Strö lite havssalt på toppen innan chokladen har stelnat.




Skumtomtefudge
ca 12 st skumtomtar


50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad
Blanda i kastrull och smält alltihop (utom chokladen) på svag värme. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank. 
Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form ca 15 x 15 cm och låt stelna i kylen. Skär sedan i bitar!

Rocky road i ny tappning
300 g mörk choklad
1 påse dumlekola
1 påse juleskum
1,5 dl saltade cashewnötter eller jordnötter
Flingsalt
Smält choklad i vattenbad. Låt svalna något. Dela dumlekolorna på mitten och skumtomtarna i fyra delar. Blanda godis och nötter med den smälta chokladen. Häll ut blandningen i en bakplåtsklädd form eller på en bricka i ett ganska tjockt lager. Strö lite flingsalt ovanpå. Låt stelna i kylskåp. När kakan stelnat skär i lagom stora bitar.

Ha en härlig helg alla underbara bloggläsare! 

Härligt godispyssel!

Härliga snöiga måndag! Det har fallit en hel del snö under helgen, och jag tycker det är fantastiskt :) Ut med pulkan eller bara mys inne med lite pysselbak! Det gillar jag! Det blev chokladdoppade marshmallows, som pyntades med lite olika strössel och smaker. Det blev lite av ett konstverk som några minuter senare åkte ner i våra magar med en ren njutning! Faktiskt ett kul och enkelt pyssel, där barnen kan få låta fantasin skena iväg ;)  







































I boken ”Vinterns söta” finns det massa härligt recept inför julen och vintern. Vad sägs om varm choklad efter en lång dag i skidbacken, inspiration inför julens godis, desserter inför nyår och så givetvis massa annat gott man kan njuta av under vintern. En mysig bok med massa inspiration!  Denna, liksom boken ”Sommarens söta” av samma författare och verkligen  grymma böcker att ha i hyllan bland kokböckerna ;)

Då var äntligen den stora dagen inne!

…då kronprinsessan och herr Daniel Westling blir äkta makar!
Åh vilket ståhej det varit de senaste veckorna! Stackare
säger jag bara! Det är grymt att orka med en massa middagar
och spektakel i så många dagar innan självaste bröllopet.
Stackarna, lär ju vara helt slut innan det ens har börjat!
Nej, jag är verkligen inte avundsjuk på dem! Men det ska
bli roligt att följa det på TV, samtidigt som jag sitter och
smaskar i mig ”The Wedding Chocolate” som ska öppnas
på självaste högtidsdagen!
Vad har ni tänkt hitta på en dag som denna?
Titta på bröllopet på TV eller inte? Misstänker att det blir
nog en helt del kvinnligt framför TV apparaterna. Mannen
här hemma ska spela fotboll, vilket jag tror att han är mer
än nöjd med. Lille Vincent får göra som hans mamma,
titta på bröllopet, varken han vill eller inte ;)

Marabou chokladkaka i nya smaker!

Jösses, här ska det minsann frossas. Med två nya smaker från
Marabou med Polka och Passion! Jag älskar choklad! Så mig
passar det perfekt! Gick genast igång på vad man kunde baka
för god kaka med dessa båda smakerna som en ingredienser.
Nån som har något bra förslag?
Vilken är er favorit bland chokladen? Någon som har provad
Marabous chokladkaka med polka smak resp. Passion?
I så fall vad tyckte ni om dem?