Kategori: Dryck

Årets smak – SAFFRAN!


Nu har Blossa släppt årets smak och då med smaken av

den traditionella julkryddan SAFFRAN. Ska bli riktigt
spännande att smaka, och se vad man tycker om det
här… Så nu alla glöggälskare där ute…kan man redan
nu gå in och göra beställning på Systembolaget för
att vara säker på att få sig en flaska…den brukar ju
ha rykande åtgång ;)


Plockmat och mys i soffan…

…medans regnet mestadel vräkte ner… och vi hade inget
speciellt planerat! Det gillar jag…fast bara ibland! Jag kan
annars bli rätt rastlös! Men i fredag passade det perfekt!
Så till kvällen blev det en liten plocktallrik med massa
godsaker och ett Cava vin som var en nyhet på Systembolaget,
och som smakade och passade perfekt till maten! Så det blev
verkligen fredagsmys på hög nivå, skulle man kunna säga!

På tallriken blev det chorizo med chilismak, parmaskinka, stekta
chorizokorvar, bresola, cambozola ost, fetaostfyllda minichili,
minicrustader med kräftost, getost med fikonmarmelad, oliver,
ananans, kiwi, avocado, vindruvor, och kapris. Mumms!

Cava vin: Albet i Noya Nr 94217 Pris 79 kr

Sommarcider!

Den här cidern var nog den bästa jag smakat i sommar.
Tydlig smak av fläder och inslag av päron och rabarber.
Yammiiiiiiii! Ganska söt men hissnade god! I like!
12,90 kr på Systembolaget Try it!

Håll i hatten… här kommer Slush puppy Fläder!

Äntligen kommer receptet på Sofies underbart
goda fläderdrink, som verkligen bara är hur läskande
som helst :) Spring å blanda redan nu så har ni
en underbart god drink tills helgen! För då har det
nog regnat över… om inte är det mysigt att sitta
å mysa med en god drink och höra smattret utifrån…

Slush puppy Fläder!
6 dl vatten
2 dl socker
3 st tepåsar (citronsmak)
2 citroner saften
2 pakt koncenterad flädersaft/limejuicesaft
5-7 dl sprit

Koka upp socker, vatten och i med tepåsarna.
Låt stå och dra sig tills det kallnar.
Pressa sedan i saften från 2 citroner samt
flädersaften och spriten. håll upp i glasslåda
och in i frysen. Låt det stå i frysen minst ett dygn.
Serveras frusen, ett par matskedar och fyll upp
med sprite/fruktsoda.

BBQ grill med diverse tillbehör!

BBQ grillning med burgare, majs, klyftisar med
div. tillbehör å sangria!
It´s summer:)


Gourmetmorsans sangria – Try it!
1 stor karaff
1 apelsin i skivor
1 äpple i skivor
1/2 dl socker
1 bit kanelstång
1 flaska rött vin
8 cl päroncocgnac
1 flaska 33 cl fruktsoda
Is

Blanda samman alla ingredienser och låt det stå
och dra till sig i minst 30 min innan servering!
Eva kunde knappt bärja sig;)

Det bästa tillbehören när det vankas burgare på grillen
Mutti tomatketchup (min nya ketchup favorit)
Heinz tomatketchup ( Herr O´s ketchup val)
American BBQ sauce hickory Santa Maria
Chili aioli
HP Sauce
Johnny´s senap
Johnny´s hamburger dressing
Gourmetmorsans favoritklyftisar
Färsk potatis
Balsamvinäger
Flytande honung
Salt
Svart peppar
Hackad färsk rosmarin

Skär potatisen i klyftor. Blanda Balsamvinäger och flytande honung.
Ca 2 msk av varje. Häll över potatisen, och blanda runt.
Krydda med salt och peppar och hackad rosmarin.
In i ugnen på 200° tills potatisen är mjuka och lite krispiga!
Våra smultron brukar gå åt när denna damen kommer på besök.
Å jag förstår henne. Själva är vi alldeles för dåliga på att göra
oss av med alla smultronen… för det blir verkligen massor!
Åh det är nostalgisk när de dessutom hinner träs upp på strå :)


Det är verkligen helt ljuvliga kvällar vi har nu! Man bara
myser för fullt! Vill ju aldrig gå in….

Jordgubbarna flödar…


… åh jag vet inte vad jag ska göra med dem! Visst är

det tragiskt? Men vad katten, mera jordgubbsdrinkar
kan ju aldrig vara fel. Jag slog till på jordgubbsmojjito,
som jag chansar på att förvara i frysen… Tror inte det
kan gå fel…eller vad tror ni?


Gourmetmorsans farligt goda jordgubbsmojjito
10 drinkar

8-10 dl jordgubbar
10 msk råsocker
10 blad mynta
saften från 2 lime eller 3 msk konc. limejuice
30 cl mörk rom typ Captain Morgan
Massa krossad is
Jordgubbar till garnering

Blanda alltsammans i mixer och kör nån minut tills det
blandat sig… Häll upp i glasslådor och förvara i frysen!

Då var det schlagerdags igen!

Det har blivit av en tradition att varje sommar
ha en schlagerfest! I år blev det hos Pierre och
Åsa som roddat ihop denna härliga kväll med
solsken dessutom. Det kunde man inte tro tidigare
idag när regnet stod som spö i backen. Men det är
underbart när man kan vistas ute och bara mingla
runt bland ansikten man knappt sett
under hela hela vintern! Det är mysigt det :)

Det bjöd på underbart god mingelbuffe
med korvar, köttbullar i tomatsås, potatissallad,
bröd, kex och ostar,heta snurror med pesto och
räkor, melon, soltorkade, tomater, räk-krustader,
oliver och vitlök. Yaaaaaammie :)
.
Här njuter brudarna av buffén…

Åh den här bruden kan det här med drycker…
Hon njöt av en nyhet som just nu endast finns
att köpa på systemet i Falkenberg. Men vi hoppas
att den snart pryder hyllorna på Systembolag runt
omkring i Sverige för den är riktigt, riktigt god!
Xide Raspberry Blossom (nr 88658)

Gourmetmorsan kunde inte hålla sig ifrån
köket, utan snodde ihop en jordgubbsshot
till festdeltagarna ;) Mixa jordgubbar, sprit
och lite ljus sirap! Voilá! Klart att servera!



På Societen uppträdde Sara Löfgren, vilket jag
kanske inte riktigt tyckte var såååå värst bra.
Tycker annars hon har riktigt sköna
låtar, men kanske inte på en schlagerkväll!

Sedan bar det av hemåt igen, och ett stopp
tillbaka hos Pierre och Åsa för lite korvgrillning
innan vi cyklade hemåt!
Tack Pierre och Åsa för en riktigt mysig
och lyckad fest! Å för den goda maten!
Kram till er!

Nu äntligen är den klar… Flädersaften!

Denna goda dryck, som ska serveras väl kyld!
Det är så man blir helt yr av denna fantastiska doft
som denna underbara blomma ger! Jag skulle nog kunna
sniffa hur länge som helst ;)

Flädersaft
40 klasar fläderblomma
4 citroner
2 liter vatten
2 kg strösocker
50 gr citronsyra

Gör så här:
Plocka fläderblommorna.
Lägg de i ett stort kärl. Borsta citronerna noga och skiva dem tunnt.
Lägg dem tillsammans med flädern. Koka upp vattnet och rör ner sockret
och citronsyran. Häll den heta vätskan över blommorna och citronen. Täck
kärlet med lock. Låt saften stå svalt, gärna i kylen i 3-4 dagar.
Sila saften och häll upp på glasflaskor eller i plastlådor. Förvara saften
i frysen…



Svalkande sommardryck… Berry!

Foto: Åsa Eliasson

Åh nu har jag funnit ännu en favorit bland drycker i sommar!
Den smakar hallon så det bara förslår! Yammmmmie!
Några timmar i kylskåpet innan servering, passar den
perfekt till välkomstdrink och bara att zippa på
vid solnedgången på en klippa vid havet!
Läste i en recension att de tyckte den var för söt, men
det kan jag faktiskt inte hålla med om! Tyckte den var
helt perfekt i smaken! Någon som har druckit den?
Vad tyckte ni? Om inte tycker jag verkligen att ni
ska testa, och låt mig veta vad ni tycker!
Jag har iallafall funnit ytterligare en favorit! :)

Berry Temptatious 2008 (nr 7783) 79 kr

Ett gott och roligt vitt vin!

Häromkvällen åt vi kräftor och blev bjudna på ett
riktigt gott vitt vin! Att det dessutom säljs till ett
riktigt toppenpris, hurrar vi ju för!
En bag-in-box 300 ml för 149 kr och passar bra till
skaldjur eller som sällskapsvin!
Tre apor (nr 5921) Mer info om du klickar här

Det är ett riktigt roligt vin oxå :) ! I allafall om man
ska tro aporna anders, göran och ove…:)