Club Sandwich på LCHF vis








































Hallå vänner!

Skriver, raderar, skriver igen, raderar…. jag vet helt enkelt inte vad jag ska skriva. Idetorka var ordet Så jag håller mig kort. Vill bara uppmana er att göra denna här goda Club Sandwichen på LCHF vis. Perfa kvällsmat! Vi höjde den till skyarna både jag och mannen, och det är ett riktigt gott betyg. Vi kommer definitivt att göra den snart igen! Testa ni också! NU!

♥ Tjingeling

Club sandwich på LCHF vis
1 st

Omelett:
2 ägg
1 msk grädde
salt & peppar
Blanda ihop ägg & grädde och stek omeletten i smör, låt den svalna. 
Dressing:
1 dl majonnäs
0,5 dl creme fraiche
1/2 röd lök
Salt, peppar, curry

Tillbehör:
1 paket bacon
1 grillad kycklingfilé
Sallad
Tomat
Avocado

Hacka röd löken fint och blanda med majonnäs och creme fraiche. Salta, peppra och rör i curry. Bred på dressingen på omeletten,sallad, skivad tomat, avocado, bacon och kyckling. Vik ihop och njut!

Behöver ni oxå energi?







































Idag kan här verkligen behövas massa energi…för här ska röjas! Nu äntligen här bygget klart, och här ser ju ut som hejsan…icon_wink.gif så vi har kallat in extra förstärkning, så jag ska starta med en energidryck! Det kan behövas! Men jag lovar återkomma med hur min överraskning gick…men håll er till tåls så länge!  icon_wink.gif See you!

Energidryck med bär
3 dl apelsinjuice
1 dl frysta blåbär, eller annat bär
3 st ägg
1 msk socker

Kör alltsammans i en mixer. Sockermängden kan variera beroende på tycke och smaka… 
Yeah!

Härlig onsdags frukost!





































Jag älskar ju ägg som ni kanske förstått! En äggmacka på morgonen med kaviar är en riktigt höjdare. Vad är er bästa frukost? 
 Visst ni att…
• Ett ägg är sprängfyllt med näringsämnen, faktum är att den enda vitamin som saknas i ägg är C. Du får protein som bygger upp dina muskler och hela din kropp. Du får järn som är viktigt för blodets förmåga att transportera syre. Vitamin A är bra för synen, växten och kroppens försvar mot infektioner och sjukdomar. Du får vitamin D och kalcium som bygger upp skelettet, tänderna och gör dig stark. Vitamin B2 ( riboflavin) håller din hy fräsch och bidrar till kroppens immunförsvar. Och du får energi. Varje ägg du äter ger dig ca 80 kcal ( 340 kJ). Dessutom innehåller äggvitan vitamin E, selen och zink.
Hur vet man att ett ägg är färskt? Man kan testa hur färskt ett ägg är genom att lägga det i ett glas med vatten. Dagsfärska ägg ligger ner helt och hållet medan veckogamla ställer sej upp i vattnet. Om ägget flyter helt upp till ytan är det riktigt gammalt och bör inte ätas. När du väl knäcker ett ägg ser du direkt om det är färskt. Gulan ska vara hög, vitan klar, seg och tjock runt gulan och lite mer trögflytande mot kanterna.


Fakta hämtat från: http://www.vastanberget.se/Honsen/Fakta_agg.htm

Ägg och räkgratäng, den perfekta kvällsmaten!


Efter en löprunda utmed havet, blev det kvällsmat i LCHF-stil,

(Lågkolhydratkost med mycket fett) som har blivit väldigt
populärt. Jag har bara läst lite kring det, och påminner mig
om en kost jag åt för några år sedan, och som faktiskt
satte resultat i att jag mådde otroligt bra, och faktiskt tappade
några kilon till på köpet. Så nu ska jag iallafall på veckorna
hålla mig till detta, så får vi se om jag får samma resultat
som sist:)

Ägg och räkgratäng
1 liten form för 2 personer

5 hårdkokta ägg
500 gr räkor (Skala själv, mycket godare)
Bechamelsås, vit sås (Vill du vara riktigt strikt tar du
inte vetemjöl i såsen utan en skvätt grädde istället)
Krydda såsen med cayennepeppar och salt och hackad dill.
Ev. vitt bröd i tärningar
Smör

Gör så här:
Lägg de hackade äggen i botten på formen. Strö över de
skalade räkorna, häll över såsen. Strö brödtärningarna över
och ringla lite smör över. In i ugnen på 200°C tills de fått fin färg.

Servera med en god sallad!

Pytt-i-panna är verkligen underskattat!

Ibland tryter både lust och ork att stå vid spisen. Solen lockar
också lite mer ibland, så varför inte slänga ihop lite pytt i panna
och stilla sin hunger med! Detta är något jag glömmer av att
det finns, men det är ju faktiskt riktigt gott!
Åh äggen ska vara sådär alldeles rinniga… då är det som
bäst! Idag tror jag det blir en sådan dag! Sol, jobb och
en lunch som bara ska gå snabbt och lätt… då blir detta
perfekt!