Gourmetmorsans bästa!

webb_kokbok

Gourmetmorsans bästa är här!

Med knappt en vecka kvar till första advent kommer den nu, Gourmetmorsans kokbok. Perfekt som julklapp, adventspresent eller istället för en blomma när du är bortbjuden.

150 kr

Frakt tillkommer med 39 kr/för 1 st kokbok inom Sverige. 52 kr/2-3 st.

Gourmetmorsans bästa går att köpa på följande ställen från lördag 19 november.
Bildepån Susvindsvägen 14, VARBERG
Getteröns fisk och rökeri,  Getterön, VARBERG

Går även att beställa genom att skicka ett mail till madelene@alltienbyra.se och betalning sker via swish.

 

 

 

 

 

Grattis…

Hoppas ni har en härlig kväll därute någonstans i vårt avlånga land?  Själv har jag och mannen haft en helt underbar dag på Asia Spa och Varbergs Stadshotell, så nu mår vi toppen i både kropp och själ. Energi depåerna är påfyllda 🙂


Dags att presentera de lyckliga vinnarna som vunnit varsitt exemplar av den här underbara boken ”Slutet gott – allting gott” VINNARNA ÄR… *Trumvirvlar*…

Marielle Runesson
Jessica Englund

Maila er adress till madelene@alltienbyra.se senast 28 februari, så kommer er bok på posten! Stort GRATTIS till er!


♥ Kram

Tävlingsdax! Slutet gott, allting gott!



































Hej på er!

Alla hjärtans dag närmar sig, och jag tänkte bjuda er på lite härligt alla dag tips denna veckan. Men innan dess tänkte jag ge er chansen att vinna den här nya receptboken med fantastiska desserter. Det bästa av allt är att den även inkluderar tips på passande dessertviner. Jag tycker det är lite underskattat det här med dessertvin. Det är ju verkligen hur gott som helst, och sätter verkligen pricken över i, på många desserter. Vad sägs om nätparfait, kolatårta, maränggrottor med frukt, mandeltårta med hallon eller apelsinchokladmousse? Ja det finns verkligen flera härliga desserter att njuta av.

Vill du att denna härliga kokbok ska bli din? Jag lottar ut 2 exemplar, det du behöver göra är att svara rätt på frågan nedan? Lägg en kommentar med ditt svar och dit namn.

På fredag 14/2 presenteras den lyckliga vinnaren!

Fråga:
Moscato d’Asti är ett lätt mousserande vin som passar utmärkt till frukt, bär och glass.
Från vilket land kommer detta vin?



♥ Lycka till!

Ny kokbok – Grillat, 50 goda grillrecept!







































Här kommer mera grillrecept och tips! Jag beställde en ny kokbok som kom ut i dagarna, Grillat -50 goda grillrecept…och oj! vad där fanns mycket gott i den:)
Perfekta grillboken inför sommarens grillkvällar… och grilldagar oxå för den delen! En grillbok av Fredagskocken Mattias Larsson. 
Vad sägs om att grilla en hel meny, från förrätt, varmrätt samt dessert…? Dessutom  är recepten enkla… inte krångligt alls! 
Kan beställas på Mat och Vänner för endast 99 kr! 
Jag rekommenderar den varmt! 

Ny alster till min samling!

Eftersom jag älskar kokböcker och det finns såååå otroligt
många att välja på, fick det bli 3! stycken till min kokboks-
samling. Än så länge har jag bara hunnit snabb bläddra, och
är otroligt nöjd med mina inköp. Som grafiker, njuter jag när
jag får frossa i härliga bilder, utformning och typsnitt och
att framförallt när maten ser lockande ut! I boken ovan
”fredagskväll med mat och vin” skriven av Håkan Larsson
fick man ett härligt upplägg med några recept för varje
månad samt ett passande vin till maträtten och tips på
matlagarmusik! I like it

:D


Ett utdrag ur boken ”fredagskväll med mat och vin” skriven
av Håkan Larsson.

one more slice med Leila Lindholm, blev också ett inköp!

Å så LCHF-husmanskost av Anna Hallén.

Så när grabben somnat in ikväll ska jag krypa upp i soffan
och gotta mig i mina nya kokböcker. Ikväll börjar ju Idol,
så det får väl bli en titt på det oxå!
Vad har ni för planer för kvällen?

Vietnamesisk nudelsallad med kyckling!

I´m in heaven! Jösses, vad god denna vietnamesiska
nudelsalladen blev! Helt klart en älsklingsrätt! Som ni
säkert märkt gillar vi asiatisk mat och i present fick
mannen här hemma en kokbok av ingen mindre än mig!
(ni fattar vinken kanske

;-)) med

asiatiska rätter! Igår

testade

vi en rätt som bara NI MÅSTE

GÖRA…NU!

Fräsch, nyttig och helt underbara smaker!

Vi har gjort om i receptet lite från boken, och så här är

vår

variant:


Vietnamesiskt nudelsallad med kyckling!

4 portioner

4 strimlade kycklingfiléer
Marinad till kycklingen:
3 vitlöksklyftor
2 citrongräs (endast den vita delen)
1 msk fisksås
1 tsk farinsocker

Nudelsallad:
150 gr äggnudlar
1/2 gurka i strimlor
2 salladslökar
1/2 röd lök
1 kruka färsk mynta
1 kruka färsk koriander
100 gr cashewnötter
250 gr blandad sallad
150 gr färska böngroddar
150 gr rivna morötter

Nuoc cham-sås:
1 röd chili (kärna ut och strimla)
1 vitlöksklyfta (pressad)
5 msk strösocker
1/2 dl kokande vatten
1/2 dl fisksås
1 dl färskpressad limesaft (ca 3 lime)

Gör så här:
Blanda alla ingredienser till såsen och låt den
helst stå och dra till sig i 30 min.

Blanda marinaden till kyckling och blanda med kycklingen.
Låt den dra till sig!
Koka nudlar enligt förpackningen. Dela gurkan på längden.
Skiva salladslöken, och rödlöken tunt. Grovhacka myntan
och koriandern. Finhacka nötterna. Värm lite olja i
stekpanna alt. wok och stek kycklingen tills den är färdig.
lägg sallad och böngroddar på botten i fyra djupa skålar.
Fördela nudlarna över och toppa med morötter, gurka,
rödlök, kyckling, jordnötter, mynta, koriander och salladslök.
Toppa med rostad lök! Ringla sedan över såsen, och servera
mer av såsen bredvid!

asiatiska nudlar och smårätter av monica eisenmans.

En ny favorit bland kokböckerna!

Finns det nåt roligare när det dimper ner ett nytt
nummer av en mattidning i brevlådan… Fast det
är väldigt roligt när man finner någon ny rolig
kokbok också… Jag har verkligen funnit en ny
favorit till samlingen här hemma… Jag tror aldrig
att jag läst någon kokbok från pärm till pärm,
som jag gjort med denna. Den är helt enkelt
fantastiskt! Perfekt som ” gå-bort-present” oxå!
Ni kan följa författarna på deras blogg oxå: