Farmers Market 2015

150830 Farmers market-4340

 

Härliga lördag!

Inte dumt, inte dumt alls att finna en låda utanför dörren fyllt med härliga nyskördade halländska råvaror och ett recept på en soppa som absolut ska provas. Det var gänget bakom Farmers Market som försett mig med det. Jag bugar och bockar och tackar Källdalens trädgårdar, Öströö Fårfarm, Solhaga stenugnsbageri och alla andra bakom Farmers Market.

Den 26 september får vi se till att hänga på låset för då slår de upp dörrarna  till årets skördefest på Strömma Farmlodge kl. 11-17. Det är så det spritter i kroppen redan nu, eller hur? Då kan man handla, smaka på och njuta av lokala råvaror, lyssna till härlig musik och möta designers som säljer sina kreationer.

Läs mer och köp biljett till dagen respektive kvällen på Farmer Market. 

Nu ska jag ut i björnbärssnåren på tal om halländska råvaror 🙂

♥ Kram på er

Utflyktdax och skördefest!















































När skörden är bärgad blir det fest på godset, och de var det verkligen denna helgen på Tjolöholms slott. Här fick man ta del av halländska matproducenter och barnen fick åka häst och vagn, klappa djuren på gården och det bästa av allt var nog de 10 dagar gamla kycklingarna som barnen också fick klappa. De var helt lyriska! Åh så fina de var när de staplade runt i sin låda. Kul att barnen fick ta del av och lära sig var maten kommer ifrån, smaka på de olika utställarnas specialiteter. Själv blev det lite härliga inköp av fänkålskorv från Gudmundsgården. Så otroligt god korv, så den kommer gå åt i ett nafs 🙂 Jag har ju blivit helt såld på betor av olika slag, och då menar jag gulbeta, polkabeta och rödbeta. Så jag bunkrade upp en hel av  detta också.  Nu kommer det snart bli nåt gott av detta i Gourmetmorsans kök 🙂 Vi hörs imorgon igen hoppas jag, för då lovar jag er nåt gott recept att ”kocka” i köket.

  Njut av söndagen!






Matmässa "Passion för mat"!

I Göteborg anordnades i helgen matmässan ”Passion för
mat”, och de må jag säga att det var en väldans massa
passion och en fantastisk mässa. Vem njuter inte av att
strosa runt bland utställarna och låta gommarna njuta av
lite smakbitar av både gamla och nya produkter… och special
komponerad meny endast för mässan och utställarnas
produkter… Jag njöt i fulla drag! Det blev en hel del inköp
också av tex. Chorizokorv, kryddor från Santa Maria, Honung
med smak av fläder och champagne, Björnbärs vinegrätt och
massa annat gott! Har ni inte besök mässan tidigare är det
helt klart värt ett besök! Fast nu får ni ju vänta tills nästa år!

Smakmeny av en 4-rätters av Katja Palmdahl. Det bästa av allt
var att man fick tillgång till recepten också… så jag lovar att
jag ska dela med mig av det när jag lagat!
• Kall Sveciasoppa
• Långkokta högrev med björnbärsvinegrätt, rosmarin
och palsternackspuré
• Salviakryddad kycklingrulle och rostad Anjapotatis
med äppelchutney
• Chokladmousse med vanilj och kanderade nötter

Det var verkligen en helt ljuvlig meny!

I mässminglet

Oliver i massor

Läcker dukning för våren.

Gott om knäcke och marmelader av olika slag.