Hej igen!
Då har vi kommit till desserten. Den som ska sätta pricken över i:et. Det gjorde den verkligen. Det här med friterad dessert kanske inte riktigt gick hem hos alla. Men jag tycker den om den. Krispigt blandat med sött och så lite krämig glass på det. Smaskens 🙂
Fritterad snickers med vaniljglass
4 personer
3-4 stora snickers bitar eller 15 små
Grillpinnar i trä
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk strösocker
2 krm salt
2,5 dl mjölk
1 ägg
Rapsolja eller frityrolja
Florsocker, vaniljglass till servering
Gör så här:
Tar du stora snickers, dela dem i tre delar. Trä in en grillpinne och lägg dem i frysen i minst 3 timmar innan tillagning.
Blanda mjöl, bakpulver, strösocker, salt, mjölk och ägget och vispa till en slät frityrsmet.
Värm fritysoljan till 180 grader i kastrull eller fritös. Doppa varje snickersbit i frityrsmeten, se till att de är täckta. Stick ner dem i fritysoljan i ca 2-3 minuter. De ska få lite fin färg.
Lägg på fat och strö över florsocker.
Servera med glass. vill man tokmaxa kan man ringla på lite sirap över alltihopa…
GOURMETMORSAN 