Asiatisk färspanna

on

Gokväll!
Hoppas er vecka startat bra? Här är det måndag-fredag, och man hinner knappt blinka känns det som. Det är nog fler som känner igen sig, eller? Tänk att vi snart går in i december, och då ska här frossas i glögg och pepparkakor. Som jag längtar. Någon mer? Eller har ni kanske tjuvstartat med glöggen?

Tänkte tipsa er om en riktigt god asiatisk rätt som går riktigt fort att laga och bjuder på riktigt goda smaker. Tycker verkligen i ska testa. Både barn och man gav den tummen upp 🙂

Njut av en fortsatt fin vecka!

Asiatisk färspanna

500 gr kycklingfärs
Rapsolja till stekning
2 vitlöksklyftor
2 msk riven ingefära
1 röd chili, hackad
200 gr färsk vitkål eller spetskål
0,5 dl vatten
0,5 dl fisksås
2 msk japansk soja
1 msk flytande honung
1 lime, pressad

Vid servering:
3 dl jasminris
2 salladslökar
1 dl jordnötter, grovhackade
1 kruka koriander, grovt skuren
1 lime i klyftor

Gör så här:
Koka riset. . Stek kycklingfärsen i olja i het stekpanna tills den är genomstekt.

Tillsätt vitlök, ingefära och chili. Stek lite till. Vänd ner kålen och rör om.

Häll i vatten, fisksås, soja och honung. Låt puttra någon minut. Pressa över lime och toppa med salladslök, jordnötter och koriander. Servera med riset och extra limeklyftor.

Siraschamajonäs är fint att ringla över rätten.

Smaklig spis!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s