Onsdagspastan med glöggdofter!

Torsdag och en pigg sådan! Jag får be om ursäkt för att onsdagspastan inte kom in igår…men jag slängde  mig i soffan kl 20 för att titta på när Jamie besökte Stockholm…men ögonen blev så tunga… så vips vaknade jag upp när slut-vinjetten började rullade… typiskt…;) Men jag hann se några minuter iallafall, och förstod att han var nöjd med Sverige och dess matkultur! ;) 


Men innan hade jag gjort onsdagspasta med kyckling och glögg…ursprungligen från Remsan, men som jag modifierat med lite grädde bara, vilket jag tyckte blev fantastiskt spännande i smaken. Kycklingen blev så mör, så mör! Det gillar jag! Det enda var att jag skulle planerat lite bättre och lagt den i marinaden tidigare… ;)men det gick bra ändå! 


Glöggmarinerad kyckling
4 pers.
500 g kycklingfilé
2 dl vinglögg
2 msk kinesisk soya
2 msk riven ingefära
2 vitlöksklyftor rivna
1 msk farinsocker
1 röd chili, strimlad/hackad
2 tsk salt
2 krm svartpeppar

1 dl grädde

Blanda alla ingredienser till marinaden och lägg tillsammans med kycklingen i dubbla plastpåsar över natten.
Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklingen i en ugnsform och tillaga i ugnen i 20-30 minuter. När det är 10 minuter kvar, häll i en skvätt grädde, så blir det lite mer sås! Servera till rykande färsk pasta!

7 kommentarer Lägg till din

  1. Helena Ljunggren skriver:

    Innovativt med glöggmarinerad kyckling, det måste jag absolut komma ihåg 😀

    Hos mig, http://www.helenaljunggren.com/sophie-dahls-voluptuous-delights-utlottning/, har man möjlighet att vara med i utlottning om Sophie Dahl's nya kokbok Voluptuous Delights

  2. Remsan skriver:

    Det var en trevlig tvist på receptet!
    Vår TV, eller rättare sagt parabol, stendog igår kväll… Jag hade så gärna velat kika på Jamie. Och halv 8 hos mig nu när de är på Öland. Men det blev tidig säng istället.

  3. Jenny skriver:

    Vad spännande med glögg i maten, måste testas! Rolig idé med onsdagspasta. Kanske ska härmas lite 😉

  4. Sofie skriver:

    Den MÅSTE jag testa!!!

  5. Anna B (Dec74) skriver:

    Glöggkycklingen tyckte jag lät så spännande och den provades igår. Mycket lyckat, kommer definitivt göra den igen!

    Anna

  6. Anonym skriver:

    Låter jättegott! Men ska marinaden med i ugnsformen eller ej?

  7. Madelene Hansson skriver:

    Ja marinaden ska med i ugnen! Lycka till! Kram Gourmetmorsan

Lämna ett svar till Helena Ljunggren Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s