Sylt i massor!

Det bästa med en blogg är att man lätt hittar recepten, som man inte gör så ofta men som bara är ett måste. Självplock på Munkagårdsbär blev dagens uppdrag. Jösses med bär där var.  Jag liksom gick bananas därute i landen 😉 Fin fina bär av sorterna Korona och Bounty fick följa med hem. Viken jordgubbssort är din favorit?

Sedan var det bara å sätta sig och rensa och göra sylt. Massa sylt!  Så galet gott att finna i frysen i vintern.

Nedan får ni mina två bästa syltrecept!

Sylta på! Kram

Rårörd jordgubbssylt

1,3 kg jordgubbar
1 dl vatten
1 påse fryspulver
2-3 dl strösocker, beroende på hur söt sylt man vill ha

Gör så här:
Kör jordgubbarna och vatten i en mixer/matberedare. Kör så länge tills du är nöjd med konsistensen  för sylten. Tillsätt fryspulver och strösocker och mixa/blanda ytterligare några varv. Sedan är det bara att hälla upp på burkar eller i fryspåsar. Jag tycker det funkar alldeles utmärkt med fryspåsar. De tar mindre plats i frysen och enkla att tina. I kylen håller sig sylten ca 1 vecka.

Lime-, vanilj- och jordgubbsmarmelad