Hemmagjord pizza med mycket amore!

Hemmgjord pizza kan man lätt få till med mycket kärlek.
Idag blev det faktiskt en färdig mjölsats bara att blanda med
vatten från Maizena. Annars kan man alltid gör sin egen
pizzadeg oxå! Men att göra egen tomatsås är faktiskt
bara ett måste…finnns inget som slår den ;)

Tomatsås till pizza
Till en stor plåt
2 vitlöksklyftor
20 st cocktailtomater
1 msk smör
1 msk flytande honung
1 tsk vittvinsvinäger
Flingsalt
Svartpeppar

Dela tomaterna i kvartar. Smält smöret i kastrull.
Tärna vitlöken tunt. Stek lätt i smöret. Tillsätt
tomaterna och honungen. Låt koka ihop i 20 minuter
tills de är helt mjuka och såsen tjocknat. Tillsätt
vinägern, salt och svartpeppar. Låt svalna.

Bred blandningen över den utkavlade pizzadegen.

Italiensk pizza amore
Fyllning:
Smulad mozzarella ost
Kronärtskocka
Strimlad salami

Efter gräddning toppar man med
parmaskinka och hyvlad parmesanost och ruccula!

Pizza i svensk tappning
Fyllning:
Hemmagjord tomatsås
Smulad mozzarella ost
Köttfärssås
Lohmanders Bearniasås (färdig) Helt underbar bea-sås;)
Strimlad gul lök

Efter gräddning toppar man med torkad oregano!

Pizzasallad
500 gr strimlad vitkål
5 msk rapsolja
2 msk ättika
2 msk strösocker
2 krm svartpeppar
2 krm salt
Några stänk italiensk salladskrydda, oregano.
Ev. strimlad inlagd paprika

Strimla vitkålen. Blnda övriga ingredienser i en skål.
Häll över vitkålen och låt den stå och dra i några
timmar, gärna över natten!

Ha mysig fredag alla underbara bloggläsare!



6 reaktioner på ”Hemmagjord pizza med mycket amore!

  1. Såååå gott med hemmapizza. Får det nog blir snart!! Vi har lite olika smaker hos oss så vi brukar göra småpizzor och lägga på vad för pålägg vi vill ha. Roligt att stöka tillsammans i köket!!

  2. Sicka goa pizzor, älskar pizza med bea men det finns minsann inte här och inte får man pizzasallad heller ;( men det får snart bli hemmagjorda här också och en äkta ”svensk” pizza sallad.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s