ha kommit hem efter 3 veckor i Kina. Det är sååå skönt att
ha honom hemma igen, dock om det bara är för några dagar,
innan han drar iväg igen. Men han fick önska mat, så det blev
pasta till lunch och inte helt otippat Tacos till kvällsmat.
Såååå så får det bli 🙂 Här kommer ett gott pastarecept med
het tomatsås.
Pasta med Arrabbiata, Salsiccia
4 portioner
400 gr pasta
1 scharlottenlök
200 gr champinjoner, kvartade eller små hela
1 dl vitt vin
1 burk Barilla Arrabbiata
1 burk creme fraiche
400 gr salsiccia
100 gr bladspenat
1 dl persilja
smör och olja
salt
nymalen svartpeppar
Gör så här:
Hacka löken och fräs den mjuk i olja. Tillsätt champinjoner och stek med i några minuter, häll i vinet och låt det koka ihop. Häll i Arrabbiatasåsen och crème fraîche, sjud i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Skiva Salsiccia, värm smör i en panna och stek korven. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Blanda i spenat, hackad persilja och salsiccia i såsen och servera med nykokt pasta.
GOURMETMORSAN 
Härligt att han kommit hem, även om det bara är tillfälligt. När min man hade jobbat i asien i ett par månader så åt vi varken ris eller kyckling på väldigt väldigt länge… Han var sugen på allt som de inte kunnat äta där.
Vart köper du Salsiccia? Jag har letat i Varberg men hittar inte.
Hej Mia!
Salsiccia finns att köpa i charken på ICA Kvantum. Hittar man
ingen kan man ersätta den med Scans Bratwurst enligt dem i charken!
/Gourmetmorsan
Tack Gourmetmorsan 🙂 Då kan jag testa din rätt samt en del andra med salsiccia.