Dessa marängpuckar lovar jag gör ingen besviken. Gillar man inte nutella, kan man fylla dem med vad man tycker om.
Marängpuckar med nutella, grädde och jordgubbar
8 portioner
Maräng:
2 äggvitor
1,5 dl socker
0,5 tsk bakpulver
0,5 krm salt
Fyllning:
Nutella, mängd efter tycke och smak
Vispad Grädde
Jordgubbar i skivor
Smält choklad och sprits över jordgubbarna
Garnera med:
Pudra över florsocker
Blad från citrinmeliss
Gör så här:
Sätt på ugnen på 250°C.
Vispa äggvitan till ett hårt skum.
Tillsätt sockret, bakpulvret och saltet under vispning.
Klicka ut i aluminumformar och gör en fördjupning i mitten med en tesked.
Stäng genast av ugnen och sätt in formarna i ugnen i 3,5 timma, gärna låt stå över natten.
Fyll fördjupningen med nutella och vispad grädde. Garnera med skivade jordgubbar, Spritsa över smält choklad. Toppa med citronemeliss och florsocker.
GOURMETMORSAN 