Grapefrukt- och basilikadrink

Vad passar inte bättre en lördag än en lördagsdrink. Grapefrukt är så friskt och gott och med basilikasockerlagen blir det en riktigt god kombo.
Själv får vi väl invänta att smak och lukten ska komma tillbaka efter att hela familjen åkt på Covid-19. Vi har alla fått det i hyfsat lindrig form och barnen klarade sig bäst. Det märkliga är att när man börjar känna sig bättre, kommer bakslag och så är man hängig och febrig igen. Det är en såååå märklig sjukdom.

♥   Ta hand om er och håll avstånd

Grapefrukt Gin Fizz

1 drink
Lime
Färsk Basilika
8 cl Grapefruktsjuice
4 cl Gin
2 cl basilikasockerlag
2 cl Limejuice
Kolsyrat vatten
Is

1 äggvita

Blanda samma grapefruktjuicen, gin, sockerlagen, limejuice och is. Skaka och häll upp i glas. Häll på kolsyrat vatten. Skaka äggvitan till skum och häll uppe på toppen av drinken. Toppa med ett basilikablad eller mynta. Njut!

Basilikasockerlag:
1,5 dl socker
1,5 dl Vatten
En näve basilika