Vi slängde i stort sett in våra väskor från vår Cypernresa, på med tvättmaskinen och svirade om för att vara med på årets cykelfest som gick av stapeln igår. Vi hade fått förrätt på vår lott, vilket jag är mycket tacksam för. Sedan är det ju bara njuta och cykla runt och inta varmrätten, dessert och trevligt sällskap. Här hemma blev det kräftor med ostpaj, romsås, bröd och hemmavispat smör. Det funkar ju i alla lägen och är ju så gott! Till det lite öl/vin och den lille i glaset 🙂
När vi kom hem från semestern såg jag att äppelträden stod i full blom, och jag tycker det är så vackert. Så det fick pynta bordet denna lördag kväll.
♥ ♥ ♥
Vispat smör
200 gr smör
Gör så här:
Smält 50 gr smör i en kastrull
Hacka 150 gr smör i mindre kuber
Häll det smälta smöret i en skål och lägg i några smörkuber och vispa in det tills det smälter. Fortsätt tills alla kuberna är iblandade.
Vispa på högsta hastighet till smöret är ljus, luftigt och liknar grädde. Tar ca 5-10 minuter.
Sedan är det bara att spritsa upp och njut till härligt gott nybakat bröd.
Hemmavispat smör
