Snuvad på konfekten!

Då har helgen gått, och här har vi avlöst varandra med ännu en magsjuka! Allihopa åkte dit, inte ens mannen här hemma klarade sig. Han som tidigare haft ett järnstarkt imunförsvar, fick denna gången se sig besegrad. Fy sjutton säger jag bara! Det är verkligen ingen höjdare… Själv skulle jag varit i Göteborg på ett Bloggforum med Milk och Trendenser.se som arrangerades på Clarion Post Hotel. Snacka om att bli snuvad på konfekten! Inte alls bitter ;) Men jag hoppas innerligt att det blir fler gånger, för vilket startfält till föreläsare: Blondinbella, UnderbaraClara, Karin Adelsköld, Monika Ahlberg och Elin Nyström. Det kan ju bara bli hur bra som helst! Eftersom jag själv inte repat mig så nämnvärt, fick det bli till att stanna hemma. Så för att trösta mig lite, slängdes jag ihop en sats med Birkes. Vad smakar inte bättre än nybakta frallor, när man inte har särskilt mycket sug efter mat?  Gör det här gobitarna nästa helg när ni ska ha lite lyxfrulle, de är fantastiskt goda! Ska absolut ätas på stört… så smör och osten smälter så där gott ;) 


♥  Kram på er


Birkes
ca 12 st
250 gr vetemjöl
125 gr smör
35 gr jäst
1 1/4 dl mjölk
1,5 tsk socker
0,5 tsk salt
Ägg till pensling
Vallmofrön (blå, Birkes)
Gör så här:
Smula ner smöret i mjölet.
Rör ut jästen i kall mjölk och häll den över mjölblandningen. Tillsätt socker och salt.
Arbeta degen smidig. Den ska inte jäsa.
Dela degen i tre delar. Kavla ut varje deg i 16×16 cm och gör ett treslags vik. (Vik åt samma håll i tre lager)
Dela varje del i 4 delar med en kniv
Lägg bröden på en bakplåtsklädd plåt och låt jäsa under bakduk i 20 minuter.
Pensla med ägg och strö över vallmofrön.
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15 minuter.



5 reaktioner på ”Snuvad på konfekten!

  1. Usch och fy för magsjuka. Hoppas ni alla mår bättre.
    Jag är ofta här inne på din sida och hittar recept, så mycket gott och roliga matträtter att laga. Dock är jag lite dålig på att kommentera men nu har vi
    två helger på rad lagat ”laxpaket i folie” som jag hittade hos dig. Så fantastiskt gott och mina gäster i lördags kunde inte sluta och berömma maten.
    Så jag vill bara tacka för alla dina fina recept!
    Kram från Erika

  2. Å dessa får jag nog ta o baka i em, nu när regnet bara öser ner :-(! Var har du köpt de fina fatet på fot :-)??
    // Linda

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s