Fredagsmys med en underbart god gryta!









































Vad sägs om lövbiffröra eller gryta skulle jag nog kalla det. Med smarrig lövbiff med smaksättning av grönpeppar och cognac. En mustig härlig gryta när det som idag bara regnat och varit riktigt grått väder  Då passar gryta perfekt…  Själva fick vi ju fira att mannen i huset kommit hem efter ytterligare en vecka ute på jobb…så nu slåss jag och lillkillen om hans uppmärksamhet… och det finns vissa som inte vill gå och lägga sig ;)jag nämner inga namn… Så det är bara att hålla ut!  


Lövbiffgryta a la moster Rosie!
4 personer
8 lövbiffar ca 500 gr
1 paket bacon
1 gul lök
1 röd paprika
300 gr champinjoner
5 dl grädde
1,5 msk äkta soja
2-3 msk kalvfond
1 msk krossad grönpeppar
1-2 msk cognac
Klippt persilja
Gör så här:
Strimla lövbiffen och skär löken i skivor och klipp baconet. Stek köttet hastigt och salta och peppra. Häll i baconet, svamp och löken och stek några minuter. Tillsätt grädde, soja, kalvfond, grönpeppar. När det är bra smak slå i sognacen. Är det för starkt runda av med socker.  Klipp över persilja innan servering!
Koka ris eller vad man önskar för tillbehör och servera med en god sallad!

Klart för fredagsmys:D  

4 reaktioner på ”Fredagsmys med en underbart god gryta!

  1. Härligt att honom hemma igen. Klart man inte vill gå och lägga sig då, är ju roligare att busa med pappa. Grytan låter jättegod. Perfekt i ruggigt väder med lite vin till 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s