Världens bästa köttbullsrecept!

Köttfärs kan man äta i många olika variationer,
men köttbullar och köttfärssås ligger nog på toppen
om jag får bestämma. Eller vad tycker ni? Jag måste
bara dela med mig av ett toppenrecept på köttbullar
som bara är sååååååå goda. Mormor Margits köttbullar!



Mormor Margits köttbullar!
500 gr blandfärs
1 ägg
1/2 dl havregryn
1 msk potatismjöl
2-3 msk koncentrerad kalvfond
1 gul lök
1 nypa salt
2 krm svartpeppar
1 nypa socker

Blanda samman allt ingredienserna utom blandfärsen.
Kör löken i mixer så det blir som en puré. Blanda smeten
med blandfärsen. Rulla till små köttbullar och stek på medelvärme.



2 kommentarer Lägg till din

  1. Anonym skriver:

    Knippe salt?, knippe socker?
    Knippe gäller väl enbart om man t ex har ett ”knippe” dill.

  2. Madeléne skriver:

    Hej Anonym!
    Knippe kanske ska bytas ut mot nypa socker… hmmm…ursäkta!
    Men det ska vara lite i vilket fall…
    Kram Gourmetmorsan

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s