Saffranskladdkaka med vit choklad!



































Fredag….jippppi! Åh mannen kommer hem idag, efter att rest den sista resan för i år! Härligt! Så nu inför helgen tänkte jag ge ett tips på en underbart god kladdkaka med inspiration av julen med saffran. Jag hittade den på Matplatsen, och tänkte att den passar ju perfekt så här i juletid, om man nu gillar saffran. Här hemma går åsikterna isär om det är gott eller ej! Ni förstår ju vad jag tycker  ;) Den ska göras och låta kallna…då stelnar den till något ;) Jag var lite för snabb och gav mig hän åt den när den var alldeles ljummen…det var gott oxå, men kanske lite för kladdig!


Saffranskladdkaka med vit choklad

2 1/2 dl strösocker
1  dl riven mandelmassa
2  dl vetemjöl
3 ägg
5 msk vaniljsocker
1/4 tsk salt
125 g smör
100 g vit choklad
1 påse saffran á 0,5 g
Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader (180 grader i varmluftsugn). Smöra/bröa en form med avtagbar botten. Smält smöret och låt chokladen smälta i smöret. Häll i saffranet. Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och rör tillsist ner äggen.
Häll smeten i formen.
Grädda i 30-35 minuter i mitten av ugnen. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den är klar! Serveras helst kall med en klick vispad grädde till.

5 reaktioner på ”Saffranskladdkaka med vit choklad!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s