Onsdagpastan blev idag hos Bomans!


Vilken onsdagspasta vi blev bjudna på igår. Hos familjen Boman, bjöds det på vitlöksdoftande fläskfile, som bara var så oerhört god! Här hade verkligen kocken Fredrik lyckats med en 10 poängare må jag säga 
;) Den här rätten tog mig med storm, så ni måste bara testa den! Tack Fredrik och Emma för en mysig onsdagskväll! 
Bomans Tagliatelle med vitlöksdoftande fläskfile med senapsås.

500 gr Fläskfilé

240 gr Tagliatelle
10 st champinjoner
2 msk Touch of Taste Oxfond med rödvin
2 dl mellangrädde
2 dl vatten
2 msk fransk senap
2 st vitlöksklyftor
1 msk grädlök
Gör så här: 
1. Skiva svamp och fräs i matfett. Skär fläskfilén i bitar och bryn i stekpanna med hög kant. 
2. Pressa över vitlök och lägg i svampen. Rör ihop grädde, vatten, fond och senap och häll över köttet. 
3. Låt såsen koka ihop och köttet bli genomstekt. Blanda ner gräslöken i såsen.


Vin till det hela blev A Mano Primitivo art. 2308 79 kr. Ett gott och smakrikt vin, som passade perfekt till fläskfilé.


För utskriftsvänlig version, klicka här! 

















Nu är det dags att bege sig till soffan för att kolla in Leilas nya program på TV4+.Leilas home delivery!  Ha en fortsatt härlig torsdag!


En reaktion på ”Onsdagpastan blev idag hos Bomans!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s