… då kan vit chokladmousse vara bara sååååå
där underbart gott! Det liksom smälter i munnen 
Vit chokladmousse med hallon
6-8 portioner
200 g vit choklad
150 g smör
4 äggulor
2 msk florsocker
2 dl crème fraîche
Hallonsås:
2 pkt osockrade, frysta hallon
2 msk florsocker
Smält chokladen tillsammans med smöret på svag värme.
Vispa gulor och socker och blanda i den avsvalnade chokladsmeten.
Tillsätt crème fraîche och ställ kallt.
Tina hallonen och mixa till slät sås tillsammans med sockret.
Fördela moussen i portionsglad och toppa med hallon och sås!
Smarrigt värre!
GOURMETMORSAN 