Åh så var det fredag igen… Jösses vad veckorna går fort.
Ikväll ska vi gå bowling-match med a la Olssons. Får väl
se om man får till nån ”strike”… Ibland har man turen
med sig… och jag lovar det är tur. För man hänger inte
så ofta vid bowlingbanan precis 🙂 Etferåt blir det mat
och umgänge med hela familjen! Trevligt!
Tänkte ge er ett tips på fredagsmeny, som bara är
sååååå gott! Fläskfilégryta med lingon. Lovely!
Ha en go fredagkväll alla bloggläsare!
Fläskfilegryta med lingon
4 portioner
600 gr fläskfilé
2 lökar (Hackas)
200 gr färska kantareller
1/2 msk soja
1/2 tsk svartpeppar
1 1/2 msk kött och vinfond
4 dl matlagningsgrädde
2 msk lingon (gärna rårörda lingon)
Färsk timjan vid servering.
Stek köttet i bitar, och bryn löken. När köttet
fått fin färg, häll på de andra ingredienserna
och låt puttra en stund. Servera med ris eller
någon typ av potatis och sallad
GOURMETMORSAN 