Häromdagen bjöd svägerskan på paj, och inte
vilken paj som helst utan en ljummen nygräddad
ananaspaj! Hon kan verkligen det där med att baka
paj! Knapriga kanter och smarrig fyllning… å så
en klick gräddig vaniljglass! Mumsfilibabba :-)
Ananaspaj
150 gr smält smör
3 sl vetemjöl
1 dl socker
1 sk bakpulver
Smält smöret och blanda samman vetemjöl, socker och bakpulver.
Tryck ut degen i en pajform
Högt upp på kanterna.
Fyllning:
2 dl creme fracihe
1 ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 små avrunna burkar ananas
Några droppar citron
Blanda samma alla ingredienser ovan.
Häll i pajskalet.
Gräddas i ca 30 minuter i 175 grader.
Servera med vaniljglass!
GOURMETMORSAN 
Vilken underbar och inspirerande blogg du har!! Det var Karin som tipsade om den idag 🙂 Här kommer jag lätt att gå in fler gånger! ha en skön kväll!
/Nina
Åh tack! Vad roligt att du tycker om den! Det är alltid inspirerande att få så fina ord! Ha en go´kväll du me´! Kram
Ser supergott ut, men ska den verkligen bara gräddas i 3 minuter? /Jessica
Hej Jessica!
Hoppasan, här slank det in lite fel! Vilken tur du var obesvant. Den ska givetvis gräddas mer…30 min!
Tack för att du uppmärksammade det! Kram Gourmetmorsan
Denna pajen är såå god. Ska servera den på tjejfest till helgen och undrar ifall man kan göra den innan och frysa den?
Tack, så glad jag blir. Jag har aldrig fryst den tidigare, så jag vågar inte garantera. Men skulle tro att det går fint. Det bästa är ju att servera den ljummen nybakt, men jag förstår att du känner att du vill ligga bra till. Lycka till! Kram Gourmetmorsan