Favorit i repris – Pizzaomelett – Italiano

Här kommer en favorit i repris! Påskdagen kanske man är lite
trött på? Kanske blev det sent i säng igår? Då är detta världens
godaste och snabbaste kvällsmat att slänga ihop, när ingen
orkar stå i köket. För det finns sådana dagar 🙂
Pizzaomelett – Italiano
2 personer

4 ägg
4 msk vatten
salt/peppar
Smör till stekning
2 tomater alt. 8 coktailtomater
50 gr rökt skinka alt. prociutto
2 dl hackad ruccola
1 boll riven mozzarella
2 tsk oregano

Gör så här:

Blanda ägg och vatten och krydda med salt och peppar.
Häll blandningen i en stekpanna som tål ugn. Sätt ugnen
på grillvärme. Stek omeletten halvklart på medelvärme.
Lägg på tomater, skinka, ruccola, mozzarella,
oregano och in i ugnen till den fått fin färg.

Tag ut och skär i halvmånar. Servera med sallad!

3 reaktioner på ”Favorit i repris – Pizzaomelett – Italiano

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s