Banan- kola- och dajmpaj

160110 Förrätt, toffepie-5233

Hej svejs!

Helgen närmar sig och då passar det fint med en dessert, eller hur? Denna pajen är sååååå god så det vattnar sig i munnen, så fort jag tänker på den 🙂 Ikväll vankas det vinkväll,  och bästa brudarna ska stråla samman och äta gott och bara prata och umgås. Det kommer bli så mysigt! 🙂

♥ Härlig kväll på er!

 

Banan-, kola- och dajmpaj

1 stor pajform alt. 8-10 mindre pajformer (6-8 personer)

Kexbotten400 g digestivekex
175 g smör

Fyllning
2 burkar kondenserad mjölk. Kö färdigkokt, så slipper man koka den.
3 bananer
4 dl vispgrädde
4 dubbel dajm, hackad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.
Krossa kexen till små smulor i en mixer och blanda dem med smält smör.
Tryck ut blandningen i botten och upp på kanten av en räfflad pajform med urtagbar botten.
Grädda kexbotten i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna.

Hacka dajmen.

Vispa grädden fluffigt och skiva bananerna.

Fyll pajskalet med den kondenserade kolan och lägg på ett lager av skivad banan.

Skeda sedan över grädden och toppa hackad dajm,

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s