Bönor med misosmör och sesamfrön

Hej på er!

Nu har sommaren äntligen kommit hit till Västkusten och grillen går för högtryck. När utomhustermometern visar uppåt 30 grader, är det nästan så det blir för hett att grilla. Man vill bara äta lätt och enkel mat. Men detta tillbehöret funkar till lite av varje. Klart en ny favorit här hemma 🙂 Kommer bege mig till torghandeln här på onsdag och köpa en ny laddning av bönor 😉

Testar du inte detta, går du miste om något väldigt gott! Tack @Farrellsfood för receptet!

Bönor i misosmör och seasamfrön

4 personer

250 gr Gröna bönor/
250 gr Gula vaxbönor
50 g Smör
2-4 msk vit misopasta (finns i välsorterade livsmedelsbutiker, vid asiatisk hylla)
1 msk vita sesamfrön
1 msk svarta sesamfrön
0,5-1 dl hackad sötmandel
1/2 citron

Gör så här:
Koka bönorna i vatten under kort tid. Låt de inte bli för mjuka. Behöver inte salta, då misopastan är ganska salt.
Smält smöret, låt svalna lite och vispa sedan i misopastan.
Hacka mandeln, och rosta lätt i stekpanna tillsammans med sesamfröna.

Lägg de varma bönorna på ett fat. Ringla över misosmöret. Pressa över lite citron.
Strö över hackad mandel, och sesamfrön. Servera till fisk/kyckling eller kött.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s